Obsah
Ananasová máta (Mentha rotundifolia Ananasminze) je jedinečná rostlina. Pěstuje se pro svou silnou, příjemnou vůni. Můžete jej umístit venku nebo doma na parapet.
Popis ananasové máty
Externě máta z ananasu přitahuje zahradníky neobvyklým vzhledem. Keře jsou nízké - od 25 do 40 cm, rychle rostou, protože během vegetačního období se objevují nové boční výhonky.
Ananasová máta se také nazývá pestrá, protože rostlina vyniká mezi jinými druhy jasně zelených listů se světle žlutými nebo bílými pruhy. Listové čepele jsou kulaté, ne příliš velké, s dobře viditelnými vráskami. Vroubkované hrany.
Atraktivní jsou také květenství ananasové máty. Jsou šeříkové s odstínem červené. Pupeny se tvoří na vrcholcích výhonků. Květenství je velké se silnou příjemnou vůní.
Díky své dekorativnosti a malé velikosti se máta z ananasu pěstuje na záhonech nebo v květináči na parapetu.
Použití ananasové máty při vaření
Ananasová máta je užitečná rostlina s léčivými vlastnostmi, díky které se široce používá při vaření:
- Bylinkový čaj. Pro jeho přípravu vezměte čerstvé nebo sušené listy rostliny. Můžete si připravit nápoj pouze z máty nebo přidat suroviny do běžného čaje.
- Omáčky a koření. Přísady do masa a ryb jsou velmi chutné a kořeněné, pokud použijete lístky máty ananasu.
- V létě se máta přidává k osvěžujícím ovocným nápojům.
- Při konzervování zeleniny a ovoce se do sklenic přidávají listy, aby se prodloužila trvanlivost.
- Dekorace. Překvapivě krásné třásněmi listy zvýší vzhled dortů nebo pečiva.
Jaká je příchuť ananasové máty
Listy máty ananasu mají jedinečnou vůni. Pokud je otřete, pak se zdá, že poblíž byly nakrájeny ananasy. Květenství má téměř stejnou vůni.
Kde můžete přidat ananasovou mátu
Ananasová máta je ceněna pro své prospěšné vlastnosti. Kromě vaření se používají lístky máty ananasu:
- Jako osvěžovač vzduchu. Suchá máta ananasu se vloží do látkových pytlů a pověsí se uvnitř, například v koupelně nebo v ložnici.
- Další aplikace je založena na prospěšných vlastnostech rostliny. Listy a květenství se přidávají během koupání jako relaxační prostředek a pro uvolnění svalů po náročném dni v práci.
- Lékaři doporučují připravit odvar z máty ananasu na nemoci močového měchýře a žlučové kameny.
Pravidla přistání
Chcete-li získat dobrou sklizeň listů, musíte se postarat o správné vysazení rostlin. Nejčastěji se ananasová máta množí semeny. Čas setí je velmi důležitý.
Načasování zavěšení semen pro sazenice
Sazenice by se neměly pěstovat na podzim nebo v létě. V obou případech nebudou mít vysazené rostliny čas zakořenit se, a proto mohou v zimě zamrznout.
Pěstování sazenic máty ananasu by mělo být plánováno v polovině jara, aby bylo možné je vysadit na trvalé místo poté, co se vzduch a půda zahřejí na 10–14 stupňů.
Výběr sedadla
Před zasazením máty ananasu na trvalé místo musíte pečovat o vhodnou oblast. Přestože se jedná o teplomilnou rostlinu, neměli byste pro ni vyčlenit otevřené plochy. Na slunci je máta často nemocná padlí a rzí. Nejlepší je zasadit sazenice v prolamovaném stínu.
Příprava půdy
Aby se máta ananasu mohla bezpečně rozvíjet, musí být zasazena do výživné půdy. Před kopáním přidejte kompost, popel ze dřeva, humus. Můžete použít speciální výživové směsi, které obsahují vápno.
Všechny druhy máty mohou trpět houbovými chorobami, jejichž spory v půdě přezimují. Před výsadbou proto musí být půda nalita vroucí vodou, do které jsou přidány krystaly manganistanu draselného.
Příprava sazenice
Další vývoj máty ananasu závisí na tom, jak kvalitní jsou sazenice. Pro setí se vybírají velká plnohodnotná semena. Aby se zničily možné patogeny, musí být osivo dezinfikováno.
Semena se leptají v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 25 minut. Poté se umyjí v čisté vodě a zasejí se do sazenice.
Semena jsou rozptýlena po povrchu a vtlačena do vlhké půdy. Zakryjte fólií nahoře.
Semena můžete zasít přímo do otevřené půdy. Pokud hrozí noční mráz, je postel pokryta fólií. Poté, co se objeví několik pravých listů, sazenice se ztenčí.
Výsadba sazenic
Všechny druhy máty, včetně ananasu, rostou velmi rychle a mohou se navzájem stlačovat. Proto se při výsadbě vykopávají díry v krocích po 20 - 30 cm. Sazenice se vysazují do hloubky 5 cm. Po rozdělení se množí výhonky nebo malými keři. Abyste je mohli v případě potřeby uchránit před mrazem, musíte je zabalit vrbovými větvemi, jak je uvedeno na fotografii níže.
Sazenice se vysazují ve vlhké půdě. Okamžitě mulčujte slámu, piliny nebo kompost, abyste zadrželi vlhkost a zabránili růstu plevele.
Vlastnosti pěstování a péče
Navzdory skutečnosti, že máta z ananasu je nenáročná rostlina, která nevyžaduje žádnou zvláštní péči, je třeba vytvořit optimální podmínky pro růst. To platí pro:
- napájení a krmení;
- kypření půdy a mulčování;
- odplevelení a zazimování;
- boj proti chorobám a škůdcům.
Zalévání funkcí
Ananasová máta roste dobře ve vlhké, ale ne přesycené půdě. V každém případě je také nemožné půdu vysušit, protože kořenový systém může zemřít. Proto je v suchém horkém počasí vhodné výsadbu každý den zalévat.
Při pěstování rostliny ve skleníku je nutné udržovat vlhkost vzduchu. Samotný skleník a voňavé listy se doporučuje stříkat každý den.
Pro zavlažování se používá teplá voda. Nejlepší je naplánovat práci v časných ranních hodinách nebo večer, když slunce zapadá. Zalévání musí být prováděno opatrně, aby nedošlo k erozi půdy poblíž kořenů.
Uvolňování a odplevelení
Ananasová máta, stejně jako jiné zahradní rostliny, musí uvolnit půdu. Provádí se po zalévání, aby se zničila kůra, která neumožňuje průchod kyslíku do kořenového systému. Musíte se uvolnit do hloubky ne více než 2-3 cm.
Zahradníci chápou, že škůdci a spory chorob žijí na plevelech. S trávou je proto nutné zacházet po celé léto. Plevel navíc vytahuje živiny z půdy, takže pěstované rostliny začínají chřadnout. Výnos listů s vůní ananasu je drasticky snížen.
Top dressing
Během vegetačního období potřebuje ananasová máta výživu. Keře můžete krmit organickými hnojivy:
- infuze divizny;
- popel ze dřeva;
- infuze zelených bylin.
Příprava na zimu
Na podzim musí být zelená hmota rostliny odříznuta blízko země. Tento postup zachrání keře příští rok před chorobami a škůdci. Řezané stonky jsou spáleny bez ohledu na to, zda jsou infikovány nebo ne.
Místo přistání je pokryto shnilým hnojem. Pokud jsou zimy zasněžené, postačí 25 cm vrstva, v ostatních případech by měl být kryt větší.
Škůdci a nemoci
Aby bylo možné sklízet zdravé listy pro kulinářské nebo léčebné účely, musí být máta chráněna před škůdci a chorobami.
Nemoci a škůdci | Příznaky | Kontrolní opatření |
Vertikilární vadnutí | Listy na máty nejprve ztmavnou, poté uschnou | Dodržování střídání plodin Odstranění plevele |
Rez listí | Plísňové onemocnění postihuje nejprve spodní část listové čepele, poté celý list. Objeví se na něm červené skvrny, pak díry s rozedranými okraji | Používejte speciální přípravky na ošetření |
Spider roztoč | Po zimování v půdě se rychle množí. Živí se mízou listů, a proto začínají vysychat. Kromě toho je na rostlině viditelná tenká pavučina. | Užívání speciálních drog. Z lidových prostředků použijte infuzi tabáku s mýdlem na prádlo |
Luční můra | Jídlo je rostlinná šťáva. Postupně listy předčasně vysychají a odpadávají | Aplikace repelentů proti hmyzu |
Kdy a jak sklízet ananasovou mátu
Listy lze sklízet v prvním roce výsadby. Polovina července je čas na řezání, protože v listových čepelích se nahromadily živiny a éterické oleje.
Jak správně sušit ananasovou mátu
Při sušení se listy nedoporučují umýt, protože budou dlouho vysychat od vlhkosti, mohou dokonce hnít. Musíte snížit stonky máty. Poté svažte do svazků. Zavěste v místnosti mimo sluneční světlo a vzduch dobře cirkuluje.
Suroviny se skladují v suché místnosti v těsně uzavřené nádobě, aby se nedostala vlhkost a nezmizela vůně.
Závěr
Ananasová máta je rostlina, kterou lze pěstovat na parapetu, která je vhodná pro ty, kteří nemají pozemek. V tomto případě lze čerstvé lístky máty máty trhat po celý rok.
