Obsah
Vinná réva je dítětem Země a Slunce. Jeho bobule jsou naplněny životodárnou silou, která je k dispozici lidem. Podle legendy žluté hrozny absorbují energii denního světla, červené hrozny symbolizují ranní svítání, tmavě modré a černé bobule skrývají tajemství jižní noci. Toto tajemství můžete odhalit ochutnávkou plodů nádherné odrůdy Bajkonur. Je to jeden z nejslibnějších nových produktů na trhu a dnes si již získal mnoho obdivovatelů a obdivovatelů. Jeho popularita a poptávka je dána jeho vynikajícími obchodovatelnými, chuťovými a agrotechnickými vlastnostmi. Všechny nejdůležitější a užitečné informace o této jedinečné odrůdě naleznete dále v navrhovaném článku.
Výhody odrůdy
Muž před 7 tisíci lety domestikoval hrozny. Během této doby se objevilo obrovské množství různých odrůd této rostliny, ale nejlepší z nich lze bezpečně nazvat hrozny "Bajkonur". Jeho tvůrcem je amatérský chovatel Pavlovsky E.G. Odrůda byla získána křížením dvou slavných předků: hroznů „Beauty“ a „Talisman“. Výsledná odrůda absorbovala nejlepší vlastnosti svých předků. Mezi jeho výhody je třeba poznamenat:
- časné zrání hroznů;
- vynikající, harmonická chuť bobulí;
- vysoká odolnost vůči povětrnostním „kataklyzmům“ a některým chorobám;
- vynikající obchodní vlastnosti, velikost bobulí a hroznů, odolnost proti praskání a vypadávání;
- vhodnost pro přepravu a možnost dlouhodobého skladování;
- vysoká produktivita;
- nedostatek hrášku (netvoří malé bobule);
- dobrá odolnost proti zamrznutí.
Odrůda Bajkonur byla vyšlechtěna relativně nedávno: až v roce 2012 byla k dispozici běžnému zahradníkovi. Současně byly náklady na novinku někdy několikrát vyšší než cena jiných odrůd této kultury, takže sazenice byly kupovány s opatrností a určitou nedůvěrou. Dnes mnoho farmářů ví o odrůdě Bajkonur. Z jejich rtů lze slyšet jen dobré komentáře a pochvalu za toto hroznové víno. Pro ty, kteří ještě nejsou obeznámeni s kulturou, pokusíme se podrobně popsat odrůdu Baikonur, fotografii hroznů a recenze o ní.
Vlastnosti bobulí
Zkušený odborník bude schopen rozlišit bobule odrůdy „Bajkonur“ jak „podle oka“, tak podle chuti. Tmavě fialové a někdy i černé bobule jsou velmi velké, válcovitého tvaru. Hmotnost každého z nich se pohybuje od 14 do 18 g. Délka válcových plodů dosahuje v některých případech 40 mm. Tyto obří bobule se shromažďují ve svěžích a úžasně krásných hroznech o hmotnosti až 700 g. Tyto nádherné hrozny vždy ohromí svým vzhledem a dávají vám chuť ochutnat.
Bobule hroznů "Bajkonur" se vyznačují poměrně hustou dužinou a tenkou, jemnou kůží. Ale i přes svou jemnost je šupka hroznů odolná proti popraskání a zachovává si svou integritu i v období dešťů. Bobulovitá dužina má jemnou ovocnou vůni. V chuti ovoce nejsou žádné muškátové oříšky.
Ze všech charakteristik je „vizitkou“ odrůdy „Bajkonur“ sladkost ovoce: velké hrozny, dokonce i v období silných dešťů, hromadí asi 20% cukru. Kyselost bobulí během zrání může být asi 7%, ale během skladování se hrozny téměř úplně zbaví kyseliny.Díky vysokému obsahu cukru je odrůda při výrobě vína nepostradatelná, protože při použití odrůdy Baikonur není nutné uměle zvyšovat hladinu cukru.
Hrozny bajkonuru si zachovávají svůj vynikající vzhled a chuť nejen ve fázi zrání, ale také po sklizni. Zralé bobule, bez ohledu na povětrnostní podmínky, nespadají, ale trpělivě čekají na řezání. Shromážděné hrozny lze skladovat v chladné místnosti nebo použít k výrobě vína nebo džemu. V případě potřeby lze plodinu bezpečně přepravovat na velké vzdálenosti. Analýzou popisu hroznů „Bajkonur“ můžeme bezpečně dojít k závěru, že tato odrůda je nejvhodnější z hlediska jejích vlastností, a to nejen pro spotřebu v rámci jedné rodiny, ale také pro pěstování s cílem následného prodeje.
Popis vinice
Je poměrně obtížné podrobně popsat hrozny odrůdy "Bajkonur", protože dnes probíhají pouze studie k určení jednoho nebo druhého parametru. Obecně se při popisu hroznů bajkonuru musí spoléhat na pozorování a recenze vinařů, kteří tuto nádhernou rostlinu pěstují ve své zahradě již několik let, a na údaje poskytnuté autorem této odrůdy bikonikonů.
Odrůda „Bajkonur“ je silný keř, který lze pěstovat ve vlastní zakořeněné formě nebo podnoží. V obou případech rostlina aktivně pěstuje silné zelené výhonky a dobře rodí. Je možné naočkovat hrozny odrůdy „Bajkonur“ na jakoukoli révu vinnou, s výjimkou odrůdy „Rumba“.
Hroznová réva "Bajkonur" dozrává během jedné letní sezóny. Mladé výhonky již ve věku 2–3 let stoupají do výšky 3–4 m. Obrovský keř vždy potěší oko bohatou zelenou, šťavnatou zelení. Kořenový systém dobře vyživuje nejen spodní, ale i nejvyšší listy rostliny.
Kvetoucí hrozny a období plodnosti
Kvetení vinné révy "Bajkonur" vždy probíhá aktivně a plně: květy rostliny jsou bisexuální, bez problémů opylovány. Již po 105-115 dnech od začátku vegetačního období můžete ochutnat první hrozny této odrůdy. Za příznivých povětrnostních podmínek první období sklizně připadá na konec července. Obecně doba zrání trsů pokračuje až do pozdního podzimu.
Hmotnost prvních zralých hroznů je malá a může činit pouze 500 g. Později hrozny se svou hmotností mohou dosáhnout 700 a někdy i 1000 g. Výnos hroznů Bajkonur závisí přímo na podmínkách pěstování a zejména na intenzita zalévání rostlin. Když pozorujete obzvláště velké, nalité hrozny, musíte se postarat o instalaci dalších podpěr, které zmírní nadměrné namáhání vinné révy.
Rostoucí funkce
Intenzivní a svěží bajkonurské hrozny musí být pěstovány na slunném pozemku, kde nejsou průvany ani přístup k chladným severním větrům. Je lepší zasadit keře na jižní nebo jihozápadní straně lokality. V případě potřeby lze zajistit umělou ochranu proti větru. Může to být zeď budovy, plot nebo vysoký strom.
Chcete-li pěstovat odrůdu Baikonur, musíte připravit půdu. Toto hrozno preferuje lehké a výživné půdy. Kromě potřebných látek a vlhkosti musí mít kořeny rostliny přístup ke kyslíku. Nejvhodnější substrát pro kultivaci můžete získat následovně:
- V těžkých jílovitých půdách musíte přidat písek, hnůj, rašelinu. Jako drenáž by mělo být do půdy vloženo určité množství expandované hlíny, štěrku nebo kousků rozbitých cihel.
- Úrodnost písečných půd by měla být zvýšena pomocí hnoje, rašeliny.
- Solné půdy je nutné před výsadbou hroznů umýt. K tomu se v podzimním období provádí hojné zalévání pozemku a podzemní voda je odváděna z místa výsadby pomocí komplexu drenážních prvků.
- Bohužel nebude možné pěstovat hrozny Bajkonuru na bažinatých půdách. V případě potřeby lze odvodnit bažinaté oblasti půdy pomocí drenážního systému.
Po výběru vhodného místa na webu můžete začít s výsadbou hroznů. K tomu můžete použít řízky nebo již pěstované sazenice. Půda v místě přistání musí být hluboce uvolněna. Hloubka výsadby a kypření do značné míry závisí na vlastnostech rostoucí oblasti:
- čím hlubší jsou kořeny sazenice, tím méně je pravděpodobné, že rostlina v zimě zamrzne;
- hluboké kořeny mají lepší přístup k podzemní vlhkosti.
Vzhledem k těmto vlastnostem lze doporučit následující hloubky výsadby:
- V jižních oblastech stačí vytvořit výsadbovou jámu hlubokou 50-55 cm.
- V oblastech s vysokou pravděpodobností silných zimních mrazů zvětšete hloubku výsadbové jámy na 60-70 cm.
- V severní části země se doporučuje vysazovat stromky Bajkonur v hloubce 80 cm.
- Ve vyprahlých oblastech by kořeny sazenice měly být umístěny co nejhlubší.
Taková doporučení vám umožní uchovat vinici v zimě, bez ohledu na „překvapení“ počasí. Obecně platí, že odrůda Bajkonur je zimně odolná, pokud jde o její vlastnosti, a úspěšně snáší zimní teploty až do -230Z.
Musíte vykopat výsadbový otvor mírně pod doporučenou hloubkou, protože 15-20 cm dna otvoru musí být vyplněno drenážním materiálem a výživným substrátem. Malý kopec je tvořen humusem nebo rašelinou, která je lehce posypána rašelinovou půdou. Na výsledný kopec uvnitř jámy musíte dát sazenici a rozložit její kořeny. Zbývající objem jámy musí být naplněn rašelinovou půdou s přídavkem rašeliny, písku a superfosfátu (popel). Poté, co je místo výsadby napůl naplněno půdou, musíte rostlinu hojně zalévat. Když je voda absorbována hluboko do země, můžete zbývající zeminu nalít do díry, přičemž nad úrovní země budete mít pouze 2–3 oči.
Jak hrozny rostou, bude třeba do půdy pro výsadbu přidat půdu.
Odrůdové hrozny z řízků
Hrozny odrůdy "Bajkonur" se bez problémů množí řízky, takže pokud má soused odrůdovou révu, můžete požádat o kus pro pěstování ve vaší zahradě. Dobrou hroznovou stopkou je kousek vyzrálé vinné révy se 3–4 očima a internodií, dlouhý 7–10 cm, stonek lze vyklíčit v šetrných podmínkách skleníku nebo výsadbou přímo do země. Doporučuje se zasadit hroznový řez "Bajkonur" do země na začátku jara nebo na podzim, ale druhá možnost výrazně snižuje pravděpodobnost přežití rostlin.
Stonek musí být připraven:
- Ořízněte spodní okraj šikmo ve vzdálenosti 5-10 mm od oka.
- Odřízněte horní okraj řezu vodorovně 3 cm nad kukátkem.
- Ve spodní části řezu proveďte malé vertikální řezy (drážky), které umožní rychlejšímu zakořenění hroznů.
- Spodní okraj odřezků s drážkami by měl být ponořen do Kornevinu nebo udržován v roztoku stimulátoru růstu kořenů po dobu několika hodin.
- Vykopejte odřezky hroznů se zemí a nakloňte je o 450.
- Mladé sazenice hroznů "Bajkonur" na zimu by měly být pokryty listy, slámou, smrkovými nohami.
Takový jednoduchý způsob rozmnožování hroznů Bajkonuru je pro vinaře nejdostupnější, protože není nutné kupovat drahé sazenice. Jeho hlavní nevýhodou je nízká míra přežití řízků.
Závěr
Odrůdu hroznů Bajkonur lze bezpečně označit za nejlepší mezi ostatními odrůdami. Jeho bobule jsou mimořádně chutné a aromatické. Jejich vzhled nenechá nikoho lhostejným, protože velké, šťavnaté, masité plody prostě vyžadují konzumaci. Dobrý výnos odrůdy Bajkonur a vysoký obsah cukru v plodech umožňují nejen vychutnat si čerstvé bobule, ale také připravit džem a přírodní hroznové víno na zimu. Vinice Bajkonur se tak může stát svěží zelenou výzdobou každé zahrady, vynikajícím požitkem pro děti a darem z nebes pro vinaře.
