Obsah
Přesto toto jméno hraje velmi důležitou roli v životě odrůdy rajčat a mimochodem v životě rozmanitosti jakékoli zahradní kultury. Opravdu, někdy i při absenci obrázku vám umožní získat představu o tom, jak by rajče mohlo vypadat. Dobrým příkladem tak malebného jména je rajče Negritenok. I nezkušenému zahradníkovi je jasné, že v barevném schématu těchto rajčat je černá. Ale rajčata této barvy jsou stále zástupci exotických, a proto ne každý ví, jak s nimi zacházet a jak se liší od svých tradičních červených protějšků.
V tomto článku se můžete seznámit nejen s charakteristikami a popisem odrůdy rajčat Negritenok, ale také pochopit, jak se plody rajčat podobné barvy liší od ostatních rajčat. A mají tyto odrůdy nějaké specifické kultivační vlastnosti.
Jsou tam černá rajčata
Pro ty zahradníky, kteří již mnoho let pěstují různé odrůdy rajčat a pravděpodobně již vyzkoušeli několik odrůd takzvaných černých rajčat, je již dlouho zřejmé, že neexistují úplně černá rajčata. Chovatelé o nich přinejmenším v tuto chvíli nevědí. Jak se tedy říká černá rajčata?
Mezi nimi jsou nejméně dvě odrůdy:
-
Skupina černoplodých rajčat, které se liší nejrůznějšími odstíny ovocné barvy od hnědozelené po hnědočervenohnědou. Během zrání rajčat se odstíny často mohou měnit a místy mohou být fialové, tmavě šedé a dokonce téměř černé.
Hlavní věc v plodech této skupiny je, že barva kůže a buničiny je v podstatě stejná a v řezu rajčete se objevují stejné tmavé odstíny. -
Skupina indigových nebo modrofialových rajčat má tmavě modrou nebo fialovou barvu kůže. V této skupině najdete dokonce naprosto černá rajčata, ale pouze slupka ovoce bude natřena v podobných odstínech. Pokud je rajče nakrájeno, pak bude maso úplně jiné, nejčastěji obvyklá červená barva. Kromě toho je barva kůže těchto odrůd často nerovnoměrná a vysoce závislá na podmínkách pěstování a stupni zralosti rajčat. A chuť ovoce je více určena samotnou dužinou, která pochází z mateřské rostliny, a proto může být nepředvídatelná.
Ale mnoho skutečných černých odrůd, navzdory poměrně významné heterogenitě barev a absenci čisté černé barvy jako takové, se vyznačuje větší podobností v chuťových údajích. Protože se všechny liší nejen vysokým obsahem cukru, ale také harmonickou rovnováhou cukru a organických kyselin. Právě tento poměr (2,5 cukru: 1 kyselina) dává jedinečnou příjemnou chuť, která charakterizuje mnoho černých plodů rajčat.
Mají nějaké zásadní rozdíly
Jak se ukázalo, černá rajčata se zásadně neliší od ostatních rajčat. Vzhled keřů, barva a tvar listů a plodů v nezralém stavu se neliší od jiných rostlin rajčete. Barva dozrávajících plodů je dána kombinací červených a fialových pigmentů.
Lykopen a karotenoidy jsou zodpovědné za červený odstín, který je také v různé míře bohatý na běžné odrůdy rajčat.
Přítomnost antokyanů v černých rajčatech ovlivňuje nejen barvu ovoce, ale také určuje mnoho dalších příznivých vlastností těchto rajčat:
- Posílit ochranné vlastnosti imunitního systému;
- Pomoc při posilování stěn cév a zmírnění otoků;
- Vyznačují se vysokou antioxidační aktivitou.
Černá rajčata, včetně odrůd Negritenok, jsou tedy velmi užitečná pro lidi, kterým jejich zdraví není lhostejné.
Popis odrůdy
Rajčata odrůdy Negritenok získali chovatelé agrárního podniku Poisk asi před 10 lety a v roce 2010 byla zapsána do Státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruska. Tomato Negritenok patří do řady autorských odrůd, ačkoli konkrétní jméno autora zůstává neznámé. Doporučeno pro pěstování po celém Rusku v otevřeném terénu nebo ve sklenících.
Rostliny jsou neurčité, proto vyžadují celou řadu postupů pro péči o rajčata bez selhání: sevření, prořezávání, podvazky a tvarování keřů. Keře rostou velmi silně, v průměru je jejich výška v otevřeném terénu 1,5 metru, ale ve sklenících mohou růst až dva metry. Stonky jsou silné, listy jsou středně velké, zvlněné. Květenství je jednoduché. První květinový shluk se tvoří až po 10–12 listech, následné shluky se střídají každé tři listy.
Doba zrání u rajčat odrůdy Negritenok je průměrná, od okamžiku úplného klíčení až po hnědou barvu ovoce trvá asi 110-115 dnů.
Výnos této odrůdy nelze nazvat rekordem; pod filmovými přístřešky je to asi 6,5 kg rajčat z každého metru čtverečního výsadby. To znamená, že z jednoho keře rajčat můžete získat od 1,5 do 2 kg rajčat.
Odrůda Negritenok vykazuje odolnost vůči mnoha problémům a chorobám hnízda. Zejména je vhodný proti viru mozaiky tabáku, chorobám cladosporium a plísni listů alternaria.
Vlastnosti ovoce
Tomato Negritenok je vhodnější pro ty pěstitele zeleniny, kteří se nezaměřují ani tak na získávání rekordních sklizní, ale na chutné, lahodné a velmi zdravé ovoce pro letní použití.
Tvar těchto rajčat je tradiční, kulatý. Mírné žebrování je často pozorováno na základně plodů, zejména velkých. Kůže je hladká, dužina střední hustoty, spíše šťavnatá. Počet semenných hnízd je 4-6 kusů.
Nezralé plody jsou nejčastější zelenou barvou s tmavě zelenou skvrnou na stopce. Jak dozrává, barva ovoce ztmavne, zejména v oblasti spodní části stonku. Rajčata jsou obecně karmínová.
Rajčata nejsou příliš jednotná. První plody na spodní straně se vyznačují velkou hmotou - někdy až 300-400 gramů. Zbytek rajčat není vůbec tak velký, jejich průměrná hmotnost je 120 - 160 gramů.
Chuťové vlastnosti rajčat této odrůdy jsou hodnoceny jako dobré a vynikající. Podle mnoha recenzí je nasládlá a lahodná chuť plodů Negritenky velmi atraktivní. Jiní to považují za poněkud nevýrazné.
Rajčata Negritok se nejlépe konzumují čerstvá, v salátech. Kvůli své poměrně velké velikosti nejsou plody příliš vhodné pro moření a moření ve sklenicích. Ale z těchto rajčat se získá velmi chutná tmavá aromatická rajčatová šťáva. Jsou také dobré pro sušení a zmrazování. Vyrobí také originální těstoviny a omáčky.
Rajčata této odrůdy lze dobře skladovat až 1,5-2 měsíce, mohou, pokud je to požadováno, získat barvu doma.
Recenze zahradníků
Tomato Negritenok dostává od zahradníků obecně dobré recenze, i když si mnozí stěžují, že jeho výnos mohl být lepší. Ale co dělat - za vkus a exotiku musíte něčím zaplatit.
Závěr
Všichni milovníci rajčat a jen lidé, kterým není lhostejné jejich zdraví, by měli věnovat pozornost rajčatům Negritenok. Koneckonců, černé odrůdy jsou stále srovnávací vzácností v salátech a ve formě džusů nebo past budou tato rajčata vypadat nenapodobitelně. A jejich blahodárné vlastnosti vám mohou pomoci vyřešit některé zdravotní problémy.
