Obsah
Ze široké škály rajčat si zahradník vybírá ty, které mu nejlépe vyhovují. Každý z nich má své vlastní výběrové kritérium. U některých je hlavní výtěžek, u jiných je na prvním místě chuť ovoce. Existuje velká skupina lidí, kteří rádi pěstují exotické odrůdy. Nabízejí nejen velký sortiment semen prodávaných různými společnostmi, ale také sbírku nadšených pěstitelů rajčat, kteří nemají odpor ke sdílení semen vzácných odrůd.
Odkud pocházejí tmavá rajčata?
Mnoho zahradníků věří, že černá rajčata jsou geneticky upravená a transgenní. Ve skutečnosti to není pravda. V přírodě rostliny skutečně nemají prakticky žádný gen zodpovědný za černé zbarvení plodů. Existuje však dalších 6 genů, které tvoří barvu rajčat. Společně vyrábějí látky, které určují jejich barvu:
- chlorofyl - přítomný v jakémkoli zeleném ovoci;
- lykopen - to je on, kdo dává rajčatům jejich červenou barvu;
- karotenoidy, většina z nich v mrkvi a dýni, ale také v rajčatech;
- antokyany - dodají řepě a jiné zelenině fialové barvy příslušnou barvu. Jsou to oni, kteří spolu se zbytkem dávají rajčatům jejich původní tmavou barvu.
Výhody tmavě zbarvených rajčat
Červená rajčata, která jsou většině lidí známá, jsou nahrazována odrůdami zabarvenými „ne podle pravidel“. Mezi nimi jsou hnědé, modré a dokonce i černé. Proč jsou lepší než rajčata tradiční barvy? Barva rajčete je způsobena obsahem barvících pigmentů, které mají mnoho užitečných vlastností. Pokud se ve všech odrůdách vyskytují užitečné lykopeny a karotenoidy, pak se mohou obsah antokyanů pochlubit pouze černými a fialovými rajčaty.
K čemu jsou antokyany cenné?
- jsou imunostimulanty;
- mají baktericidní vlastnosti;
- posílit stěny krevních cév, zejména kapilár;
- mít dekongesční účinek;
- jsou antioxidanty, to znamená, že jsou schopny vázat volné radikály, což pomáhá předcházet rakovině.
V lidském těle nejsou syntetizovány, ale jsou pro něj velmi nezbytné, zejména během nemoci. Proto jsou výrobky tak cenné, že umožňují eliminovat nedostatek této nenahraditelné látky.
Skutečně černých rajčat není mnoho. Nejtemnější z nich je odrůda Indigo Rose. Sdílí dlaň s dalším originálním rajčetem zvaným Blueberry.
Abychom pochopili, co je odrůda rajčat Indigo Rose, vypracujeme podrobný popis a popis této kuriozity, ale nyní budeme obdivovat fotografii.
Funkce a popis
Odrůda rajčat Indigo Rose byla vyšlechtěna poměrně nedávno. V roce 2015 Jim Myers, profesor zahradnictví na Americké univerzitě v Oregonu, zkřížil purpurově zbarvené kultivary s divokými rostlinami rajčat původem z Galapág a Chile. Výsledkem je úžasná černá odrůda.
Jeho vlastnosti:
- doba zrání - brzy, první plody lze ochutnat po 100 dnech a v horkém létě a o něco dříve;
- odrůdu rajčat Indigo lze pěstovat na otevřeném prostranství, kde dorůstá až 1 m, a ve skleníku, kde je jeho výška o něco vyšší, podle zahradníků může dorůst až jeden a půl metru;
- keř není příliš listnatý, listy jsou obvyklého typu. Někdy se mohou kroutit - to je rys odrůdy;
- Rajče indigo rose tvoří jednoduchý kartáč, počet plodů v něm je od 6 do 8;
- barva kůže je černá, ale ne vždy: pokud je ovoce pokryto listy ze slunce, část zůstává růžová - odtud název;
- kůže je poměrně hustá, což umožňuje použití rajčat Indigo z růží nejen do salátů, ale také do okurek a okurek;
- rajčata této odrůdy jsou dobře skladována, jejich chuť je zajímavá, velmi bohatá, ovoce uvnitř je červené;
-
Rajčata z růže indigo mají velmi silnou vůni, kterou lze cítit na vzdálenost několika metrů;
- velikost ovoce silně závisí na péči, většina výrobců to považuje za koktejlovou odrůdu, ale recenze zahradníků říkají, že ovoce může být ještě více - až 100 g;
- původce odrůdy tvrdí, že rostliny tohoto rajčete vydrží mrazy až do -5 stupňů, ale recenze zahradníků v tomto ohledu jsou nejednoznačné.
Pro úplný popis a popis odrůdy rajčat Indigo rose je třeba říci, že se vyznačuje zvýšenou odolností proti pozdní plísni.
Až donedávna byla semena rajčat Indigo Rose dostupná pouze od sběratelů. Nyní jsou také distribuovány společností Biotechnika.
Výtěžek této odrůdy je průměrný, ale oceňuje se ne pro ni, ale pro vynikající dezertní chuť ovoce.
Agrotechnologie černých plodů rajčat
Chovatelé stále diskutují o tom, zda rostliny těží z pořízení takové neobvyklé barvy. Mezi některými z nich existuje názor na nízkou klíčivost semen této odrůdy, pomalý růst, dlouhé období zrání a špatnou odolnost vůči chorobám, ačkoli recenze zahradníků často tvrdí opak.
Nejprve však musíte pěstovat sazenice.
Pěstování sazenic
Pěstování sazenic těchto rajčat nemá žádné zvláštnosti.
- Připravujeme semena: ošetřujeme je obvazem - manganistanem draselným v koncentraci 1% nebo roztokem fytosporinu. Abyste se nemuseli starat o sazenice, je nejlepší klíčit semena rajčat Indigo Rose. Děláme to po namočení do stimulátoru růstu, který provádíme podle pokynů pro vybraný lék.
-
Klíčení se nejlépe provádí ve vlhkých bavlněných podložkách.
Pro úspěšné klíčení jsou zapotřebí skleníkové podmínky: konstantní vysoká teplota a vysoká vlhkost. - Vyséváme semena, která se přibila do půdy pro rajčata, a udržujeme je v teple, dokud se neobjeví výhonky, aby se zabránilo vysychání půdy. Aby rostliny po sklizni neztrácely čas adaptací, je lepší je okamžitě vysadit do samostatných šálků.
- Šrafované smyčky jsou signálem, že sazenice potřebují světlo. Přeneseme je na nejjasnější místo, aby se sazenice neroztahovaly.
- Chováme sazenice při teplotě 18 stupňů v noci a asi 22 stupňů - během dne.
- Zalévání je zapotřebí řídké, ale dostatečné, aby byla půda v květináči úplně mokrá.
- Pro lepší růst krmíme výhonky dvakrát slabým roztokem minerálních hnojiv: ve fázi 2-3 pravých listů a po dalších 2 týdnech.
Odchod po vylodění
Schéma výsadby pro tuto odrůdu je obvyklé: 40-50x60 cm, další péče je následující.
- Zalévání Rajčata růže indigo je považována za odrůdu odolnou vůči suchu, takže jí stačí zalévat jednou týdně teplou vodou. To však podléhá mulčování půdy organickými materiály.
- Top dressing. Jsou standardní: první se provádí 2 týdny po kořenu sazenic, další - jednou za deset let.Používá se kompletní minerální hnojivo, které do plodů přidává popel jako zdroj draslíku. Nemoc s apikální hnilobou na rajčatech této odrůdy nebyla zaznamenána, ale na písčitých hlinitých a písčitých půdách je lepší provést jeden vrchní obvaz s dusičnanem vápenatým v době tvorby vaječníků na druhém kartáčku. Pomůže to zvýšit výnos a postřik roztokem kyseliny borité v době kvetení rajčat. Jsou prováděny dvakrát.
- Formace. Jak na otevřeném poli, tak ve skleníku potřebuje rajče z indigové růže sevření a podvazek. Na jihu můžete odstranit nevlastní rodiče k prvnímu štětci, na sever - rajče je vytvořeno do 2 stonků, čímž odstraníte všechny ostatní nevlastní synové.
Několik slov o sklizni. Růžová rajčata Indigo plně dozrávají, jakmile získají charakteristickou barvu této odrůdy, a mírně zjemní. Mnoho zahradníků sbírá rajčata dříve, než jsou plně zralé a jsou zklamáni chutí.
Zde je postup, jak pěstovat rajčata této odrůdy bez sevření:
Pokud si přejete nejen konzumovat lahodnou zeleninu, ale také s ní zacházet, je nejlepší volbou odrůda rajčat Indigo Rose.
