Obsah
Sibiř je obrovská část Ruska, která se vyznačuje špatnými klimatickými podmínkami s nízkými teplotami a krátkým letním obdobím. To však není překážkou pro místní zahradníky: mnoho farmářů pěstuje na svých pozemcích termofilní zeleninu, včetně papriky. Za tímto účelem vyvinuli domácí experimentální zeleninové stanice speciální odrůdové zóny. Jsou odolné vůči stávajícímu podnebí, nenáročné na půdu a kultivační podmínky. Současně lze rozlišit odrůdy pepře pro otevřenou půdu na Sibiři, které mají zvláštní odolnost proti chladu, vysoký výnos a vynikající chuť.
Papriky pro otevřené prostory Sibiře
Při výběru odrůdy pepře pro setí v otevřeném terénu byste měli věnovat pozornost několika parametrům, a to:
- růst rostliny;
- délka období od setí semene do začátku plodení;
- chuť a barva pepře;
- odolnost proti chladu;
- výtěžek;
- tloušťka buničiny.
Tyto parametry jsou zpravidla uvedeny výrobcem na obalu osiva. V tomto případě bude kultura co nejvíce odpovídat deklarovaným parametrům, pokud to výrobce doporučuje pro pěstování v konkrétních oblastech.
Odrůdy pepře nabízené chovateli pro pěstování na otevřené půdě na Sibiři lze klasifikovat podle barvy ovoce.
Žluté papriky
Zářivě žlutý pepř lze skutečně považovat za výzdobu zahrady, zejména sibiřské. Chcete-li pěstovat bohatou sklizeň žluté papriky, musíte upřednostnit následující odrůdy:
Zlatá pyramida
Samotný název hovoří o slunečné barvě těchto paprik. Navzdory skutečnosti, že rostlina je nízká (až 90 cm), její plody jsou masivní, váží až 300 g. Vyznačují se zvláštní šťavnatostí, masitostí a vůní. Tloušťka pepřové stěny dosahuje 1 cm, takové velké plody dozrávají v průměru za 116 dní.
Aby bylo možné získat včasnou sklizeň, doporučuje se v únoru zasít semena pro sazenice. Pokud lze pozorovat 2–3 pravé listy, je nutné rostliny ponořit. Současně by na jaře měly být plodiny chráněny fóliovým krytem na obloucích. Za příznivých podmínek dosahuje výnos odrůdy "Golden Pyramid" 7 kg / m2.
Žluva
Vysoce výnosná odrůda s plody až 11 kg / m2... Zářivě žluté papriky se vyznačují nejen svou masivností, ale také úžasnou chutí. Nejsou příliš velké, váží pouze 80 g, mají však výraznou sladkost a jasnou vůni. Od dne výsevu semene do zrání prvních plodů uplyne o něco méně než 120 dní.
Jít kolem
Odrůda určená speciálně pro pěstování ve střední šířce Ruska a Sibiře. Má vynikající odolnost proti nachlazení a chorobám. Na jednom keři této odrůdy se současně tvoří tmavě zelené a jasně oranžové plody. Jejich tvar je podobný kužele, hmotnost nepřesahuje 160 g. Tloušťka zeleninové stěny je až 5 mm.
Odrůda se pěstuje hlavně na otevřeném prostranství, je však možné ji pěstovat ve skleníku. Rostlina je středně velká, plodí v množství až 6 kg / m2.
Veselinka
Časně zralá odrůda odolná vůči chorobám, jejíž papriky jsou zbarveny jasně žlutě. Jejich tvar je mimořádný: válcovitý, velmi protáhlý. Takové ovoce váží pouze 80 g, ale jeho stěny jsou zároveň docela masité a absolutně ne hořké.
Rostlina je středně velká, málo huňatá, proto se doporučuje ponořit se do otevřeného terénu rychlostí 4 ks. 1 m2 půda. Rostlina je odolná vůči chladu a zpomaluje svůj vývoj pouze při teplotách pod -100C. Výnos plodiny dosahuje 7,5 kg / m2.
Tato fakta nám umožňují říci, že žluté papriky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé.
červené papriky
Většina odrůd nese ovoce s červenou paprikou. Vypadají skvěle a chutnají skvěle. V této kategorii lze rozlišit řadu nejlepších paprik pro sibiřské klima.
Perník muž
Pepř ve tvaru rajče. Jeho červená barva pouze zlepšuje podobnost. Zeleninu můžete vidět na fotografii níže. Odrůda je považována za jednu z nejlepších, protože při skromné výšce (až 40 cm) výnos přesahuje 5 kg / m2... Aby ovoce mohlo plně dozrát, potřebuje kultura 150 dní.
Chuť pepře je vynikající: dužina je jemná, hustá, šťavnatá. Zelenina má zvláštní svěží aroma. Samotné papriky jsou malé a váží až 90 g.
Kavalír
Sladká červená paprika o hmotnosti asi 100 g. Její tvar je kuželovitý, rovnoměrný. Tloušťka ovocné stěny je 6 cm. Odrůda není nijak zvlášť šťavnatá, ale má jasnou vůni. Zrání ovoce trvá déle než 115 dní.
Tenká kůže a jemná dužina vám umožní konzumovat ovoce čerstvé a připravit z nich různá kulinářská jídla, zimní přípravky. Nevýhodou odrůdy je nízký výnos 3 kg / m2.
Obchodník
Vynikající odrůda papriky. Díky vysokému výnosu (až 22 kg / m2) se pěstuje nejen v soukromých zahradách, ale i na farmách. Dokonale přizpůsobené podmínkám otevřeného pole.
Papriky odrůdy "Kupets" mají klasický tvar podlouhlého hranolu. Na jednom keři se tvoří malé zelené a červené papriky. Vyznačují se obzvláště hustou dužinou (až 11 mm) s jasnou vůní. K dozrávání zeleniny stačí 130 dní. Hmotnost jednoho ovoce je malá - až 70 g.
Morozko
Odrůda získala své jméno díky vysoké úrovni odolnosti proti chladu. To je obzvláště oblíbené u sibiřských zahradníků. Kultura je nízká, mírně se šířící a nevyžaduje podvazek. Rostlina je dobře přizpůsobena podmínkám otevřeného pole.
Plody "Morozko" mají tvar kužele, váží asi 110 g. Jejich stěny jsou poměrně silné (0,7 mm), šťavnaté, sladké. Kůže těchto plodů je jemná, tenká. Zrání plodiny trvá asi 114 dní. Výnos plodů je vysoký - 6-7 kg / m2... Zelenina se používá k čerstvé spotřebě, plnění, konzervování.
Mustang
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám. Liší se obzvláště velkými zelenými a červenými plody o hmotnosti až 300 g. Papriky Mustang dozrávají za něco málo přes 105 dní. Jejich maso je chutné, sladké, silné (8 mm).
Semena se pro sazenice vysévají v únoru. Poté, co 2 pravé listy vyrostou po dobu 2 týdnů, je vytvrzeno a zasazeno do země. V jarních fázích se doporučuje chránit postel filmovým krytem. Při absenci hrozby mrazu plodiny nepotřebují úkryt.
Sibiřský princ
Zástupce sibiřského výběru, odolný vůči chladu a stresovým podmínkám. Odrůda je brzy zralá - plody dozrávají za 100 dní ode dne výsevu semene. Je dokonale přizpůsoben otevřeným půdám.
Papriky "Sibiřský princ" mají tvar kužele, červenou barvu, lesklý povrch. Jejich dužina je až 5 mm silná, šťavnatá a aromatická. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je 150 g. Výnos plodiny je nízký - méně než 5 kg / m2.
Medvídek Pú
Tato odrůda je široce známá mezi zkušenými zahradníky.Dává dokonce i nízkou hodnotu (až 6 kg / m2), ale stabilní výnos. Samotná rostlina je výjimečně krátká, její keře jsou vysoké pouze 20–30 cm.
Papriky až 11 cm dlouhé, kuželovité. Buničina není příliš silná (6 mm), ale velmi sladká a aromatická. Zelenina váží ne více než 70 g. Zrání plodiny trvá maximálně 105 dní.
Sultán
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám. Jeho výnos přímo závisí na podmínkách pěstování a pohybuje se od 3 do 7 kg / m2, což také naznačuje významný účinek krmení a přístřeší. Rostlina je středně velká, proto s hrozbou mrazu může být pokryta filmem, jako je skleník.
Papriky ve stádiu dospělosti mají červený povrch, podlouhlý, kuželovitého tvaru. Jejich hmotnost je asi 100 g. Stěny zeleniny jsou středně silné, sladké.
Bogatyr
Velmi slavná odrůda pepře, chovaná moldavskými chovateli. Tato rostlina nepřesahuje 60 cm na výšku, ale výnos dosahuje 7 kg / m2... Zrání plodů trvá v průměru 130 dní, proto se doporučuje předsevat semena do šálků pro sazenice v únoru až březnu.
Tvar papriky je vejčitý, zatímco na jednom keři se současně tvoří červená a krémově zbarvená zelenina. Jejich hmotnost dosahuje 180 g. Jejich dužina je šťavnatá, aromatická, sladká.
Mnoho odrůd je zastoupeno červenou paprikou, což umožňuje každému zemědělci vybrat si tu nejvhodnější z hlediska chuti a agrotechnických vlastností. Všechny výše uvedené plodiny jsou skvělé pro jižní a střední klimatické pásmo.
Zelené papriky
V některých případech může zelená barva zeleniny naznačovat nástup její zralosti. Takových odrůd pepře není příliš mnoho, ale chuťově nejsou horší než plody jiné barvy. Mezi zelené papriky patří:
Triton
Odrůda, jejíž plody mají zelenou barvu. Je pravda, že s nástupem biologické dospělosti se papriky začnou červenat, takže při sběru semen můžete vidět jasně červené papriky. "Triton" je obzvláště populární, protože má vysoký výnos (až 11 kg / m2), časné zrání plodů (110 dní) a krátké keře (až 50 cm). Rostlina je odolná vůči chorobám, dobře roste a rodí na otevřeném terénu.
Papriky jsou poměrně dlouhé, obsahují 2-3 vnitřní komory. Jejich dužina je šťavnatá a sladká. Zelenina váží asi 120 g.
Badminton F1
Plody odrůdy „badminton“ nemají tak výraznou zelenou barvu, jejich barvu lze pravděpodobně připsat světle zelené nebo krémové. Kultura je vynikající pro sibiřské podmínky, protože je vysoce odolná vůči chladnému počasí. Doba zrání plodů je 120 dní, proto se doporučuje zasít semena pro sazenice v březnu.
Papriky mají podobný tvar jako kostka, jejich maso je sladké, stěny jsou silné 6 mm. Zelenina váží 160 g.
Keř je středně velký, úspěšně roste a plodí při teplotách nad +10 0C. Jeho výtěžek je 5,5 kg / m2.
Dakar
Odrůda je v polovině sezóny, dozrává za 130 dní. Jeho plody jsou kvádrové, sladké, váží asi 210 g. Tloušťka jejich dužiny je asi 7 mm. Kultura se pěstuje na otevřeném poli metodou sazenic, je schopna odolat chladu, je odolná vůči chorobám. Ovoce do 5 kg / m2.
Závěr
Po výběru různých druhů pepře bude užitečné seznámit se s vlastnostmi a pravidly jeho pěstování v klimatických podmínkách Sibiře. O nich se dozvíte ve videu níže:
Papriky jsou teplomilná a mírně náladová kultura, avšak mezi zahradníky velmi oblíbená, protože její plody jsou nejen krásné, chutné, ale také zdravé. Pěstovat bohatou úrodu za skromného podnebí je dvojnásobně obtížné, ale při dodržení určitých pravidel a vynaložení úsilí je úkol proveditelný i pro začínajícího zahradníka.
