Obsah
Povětrnostní podmínky na Sibiři znesnadňují pěstování mnoha zeleninových plodin. V této oblasti budou muset zahradníci vynaložit trochu větší úsilí, aby získali dobrou úrodu své oblíbené zeleniny. Obyvatelé těchto regionů se však již dlouho přizpůsobili klimatickým rysům Sibiře a dokázali pěstovat téměř všechny plodiny, které známe.
Jednou z nejběžnějších zeleninových plodin je mrkev. Pěstuje se po celém světě a Sibiř není výjimkou. Je těžké si dokonce představit zeleninovou zahradu, kde by se nepěstovala mrkev. Velké množství odrůd a hybridů této zeleniny je navíc přizpůsobeno chladnému podnebí a lze ji úspěšně pěstovat i na otevřeném poli. K tomu potřebujete znát základní pravidla pro pěstování mrkve. Mnozí se také zajímají, kdy rostlinná mrkev na Sibiři a jaké odrůdy k tomu zvolit?
Vlastnosti pěstování mrkve na Sibiři
Mrkev nikdy nebyla považována za velmi teplomilnou rostlinu. Jeho semena mohou klíčit i při + 4 ° C. Pro normální růst stačí od +20 ° C do +30 ° C. Takže povětrnostní podmínky na Sibiři jsou pro pěstování této chutné a zdravé zeleniny docela přijatelné. Mladé klíčky mrkve mohou dokonce snášet malé mrazy bez škodlivých následků.
Příliš nízké a příliš vysoké teploty mohou ovlivnit velikost a barvu ovoce. Při teplotách nad +25 ° C je růst výrazně zpomalen a barva kořenové plodiny může vyblednout. Při nízkých teplotách také mrkev ztrácí svou bohatou barvu a ovoce se stává nemotorným a neatraktivním.
Dokud se nevytvoří kořenový systém, bude semeno používat pouze ty živiny, které jsou samy o sobě. A až poté, co se objeví kořeny, bude rostlina schopna přijímat živiny z půdy. Doba klíčení mrkve na Sibiři je o něco delší než v jižních oblastech. Z tohoto důvodu semena potřebují ke klíčení hodně živin.
Také na Sibiři je to nemožné semena rostlinné mrkve příliš hluboko. Úkol může také zkomplikovat dlouhá zima. Čas na výsadbu tedy volte opatrně, aby se mráz nevrátil a nezničil semena. Přesto se zahradníkům daří v této oblasti úspěšně pěstovat nejen známou zeleninu a obiloviny, ale také vodní melouny a melouny milující teplo. Pěstování mrkve se tedy již nezdá nemožné.
Stojí za zmínku, že mrkev je neuvěřitelně zdravá zelenina. Není překvapením, že se používá k přípravě tak velkého množství pokrmů. Mrkev můžete jíst čerstvou, pečenou, dušenou a konzervovanou. Mnoho žen v domácnosti předem připravuje předlisky ze strouhané mrkve a zmrazuje je. V každém případě, ačkoli mrkev často není hlavní ingrediencí, je prostě nemožné si bez ní představit mnoho pokrmů.
Tato poptávka po vaření je také způsobena vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Mnoho lidí například ví, že tato zelenina je velmi prospěšná pro zrak. A to vše díky tomu, že mrkev obsahuje velké množství vitaminu A. Je také bohatá na vápník, beta-karoten a jód.
Až do 19. století měla nepříliš atraktivní barvu. Existují informace, že mrkev byla zpočátku fialová a poté se objevily odrůdy bílé, žluté a červené. A teprve nedávno pro nás holandští chovatelé chovali mrkev obvyklé oranžové barvy.
Vhodné odrůdy pro Sibiř
Mnoho hybridů a odrůd mrkve se na Sibiři cítí velmi dobře. Chcete-li zjistit, které z nich jsou vhodné pro chladné oblasti, musíte vědět, na jaké druhy mrkve se dělí. Podle období zrání lze všechny odrůdy rozdělit do 3 typů:
- Brzy zrání. Taková mrkev dozrává do 80-100 dnů po objevení prvních výhonků.
- Mrkev v polovině sezóny. Plody bude možné sklízet za 100-125 dní.
- Pozdní mrkev. Čekání na úplné zrání bude trvat nejméně 120 dní.
Zahradníci žijící v této oblasti vyzkoušeli obrovské množství odrůd. Ze všech odrůd lze rozlišit mrkev, která se vyznačuje svou zvláštní nenáročností na podmínky a vysokou mírou výnosu.
Odrůda "Nantes"
Odrůda má průměrnou dobu zrání. V teplém létě bude sklizeň možná do 90 dnů po objevení prvních výhonků. Výsev semen se provádí jak brzy na jaře, tak v zimě. Taková mrkev se skladuje velmi dlouho. V chladné místnosti můžete sklizeň uložit až do jara. Odrůda má vynikající chuť.
Odrůda "Losinoostrovskaya 13"
Platí také pro odrůdy v polovině sezóny. Plody dozrávají během 90-100 dnů od výskytu prvních výhonků. Mrkev má krásný pravidelný tvar. Dužnina ovoce je šťavnatá a křupavá. Výsadba semen se provádí na podzim a na jaře. Délka plodu je od 13 do 15 cm a hmotnost mrkve může být až 150–160 g. Tato mrkev má v zimě tendenci zvyšovat množství betakarotenu. Ležením bude zelenina jen zdravější. Odrůda je skladována po dlouhou dobu, chuť ovoce je zachována až do jara.
Odrůda "Nastena-sladká"
Vysoce výnosná odrůda se střední dobou zrání. Zralé plody lze očekávat nejdříve 100 dní od objevení se prvních výhonků. Výsev semen začíná v květnu. Odrůda dobře roste na otevřeném poli. Semena jsou pohřbena v půdě do hloubky ne více než 2 cm, plody vynikající chuti, mrkev šťavnatá se sladkou chutí. Odrůda je vhodná pro odšťavňování a konzumaci čerstvého ovoce.
Odrůda "Dayana"
Stejně jako všechny předchozí patří tato odrůda k střednědobým druhům mrkve. Doba zrání u plodů trvá od 100 do 120 dnů. Odrůda má vysokou výnosnost. Plody jsou šťavnaté, chutné a nasládlé chuti. Zelenina se v zimě dobře udržuje. Odrůda je vhodná pro tepelné zpracování a konzumaci v čerstvém stavu.
Kdy zasadit mrkev na Sibiři
Na Sibiři můžete pěstovat mrkev na podzim i na jaře. Volba data výsadby přímo závisí na tom, kdy chce zahradník sklízet. Každý ví, že pro předčasné zrání mrkve bude nutné zasadit semena před začátkem zimy. Je pravda, že takové kořeny velmi rychle ztrácejí svěžest a nejsou vhodné pro zimní skladování. Mrkev zasadená v zimě se nejčastěji konzumuje čerstvá ihned po sklizni.
Ale podzimní výsadba mrkve má některé výhody:
- rychlé zrání plodů;
- velké velikosti mrkve;
- odolnost vůči chorobám;
- zjednodušený proces setí. Semena nemusí být namočená nebo sušená.
Mrkev zasadená na jaře má samozřejmě mnohem delší trvanlivost. Zůstává šťavnaté a chutné až do léta. Ale tato metoda výsadby má některé nevýhody:
- semena před setím musí být zpracována v několika fázích;
- celé období zrání mrkve bude muset aktivně bojovat s plevelem.
Jarní výsadba na Sibiři začíná počátkem dubna. Ale nejdříve se toho můžete zbavit plevele, čímž výrazně usnadní další péči o zahradu. Tento postup je nutné zahájit ihned po roztavení sněhu. Zahradní postel připravená k výsadbě semen je pokryta nejběžnějším plastovým průhledným filmem. Pod ním rychle vyraší plevel, po kterém s ním můžete začít bojovat. Souhlasíte, je mnohem snazší odstranit plevel ze zahrady, kde stále nic neroste. Poté je postel pokryta tmavým filmem nebo jiným neprůhledným krycím materiálem. Úkryt musíte odstranit těsně před přistáním. Poté se půda uvolní a semena se zasejí. Jsou umístěny v mělkých brázdách, napojeny a pohřbeny, lehce podbíjeny. Tentokrát je nutné zakrýt půdu bílým filmem. Tento proces výsadby usnadní péči o zahradu, protože plevel bude vypadat mnohem méně.
Pro podzimní výsadbu byste měli zvolit správné odrůdy mrkve. Na obalu osiva by mělo být uvedeno, zda jsou vhodné pro výsadbu na podzim. Praxe ukazuje, že musíte zasít semena nejdříve v polovině listopadu. Když to uděláte dříve, existuje riziko, že mrkev vyklíčí ještě před nástupem chladného počasí a v budoucnu jednoduše zamrzne.
Ti, kteří zasadili mrkev, vědí, že semena této zeleniny jsou velmi malá a může být obtížné je zasít ve správném množství. Pro usnadnění tohoto úkolu bylo vynalezeno mnoho způsobů. Někteří lidé míchají semena s pískem, pilinami nebo půdou. Jiní používají pro tento účel škrobové řešení. A nejvíce promyšlení přilepte semínka na připravený proužek papíru s pastou. Provedením kterékoli z popsaných metod můžete ušetřit spoustu času, který byste strávili ředěním výhonků.
Také podzimní a jarní výsadba se liší metodami ošetření semen. Na podzim se semena vysazují suchá bez jakýchkoli přípravných postupů. Ale na jaře budete muset trochu pracovat. Vzhledem k tomu, že semena je třeba odstranit z vrstvy éterických olejů a poté vysušit. Jak se taková příprava osiva provádí, je diskutováno níže.
Příprava osiva a pozemku
Dalším krokem je příprava semen k výsadbě. Stojí za zmínku, že mrkev klíčí po velmi dlouhou dobu, proto by měla být semena pro urychlení procesu namočena nebo vyklíčena.
Při přípravě semen se provádějí následující postupy:
- Mechanický výběr osiva... Semeno se vloží do teplé vody a důkladně se promíchá. Po chvíli se nepoužitelná semena vznáší. Poté se přebytečná voda vypustí z nádoby. Na další den by semena měla být ve vodě a poté by měla být sušena. Můžete začít selat.
- Tepelné zpracování semen... Tento postup vám umožňuje zvýšit klíčivost a také ničí možné nemoci a infekce. Semena se tedy nalijí do připraveného gázového sáčku a umístí se do horké vody (asi +50 ° C). Poté je vak vyjmut a okamžitě ochlazen ve studené vodě. Pak by měla být semena vysušena.
- Probublávání semen... Semena se uchovávají v teplé okysličené vodě po dobu 24 hodin. Bezprostředně poté se leptají asi 20 minut ve slabém roztoku manganu. Potom se semena promyjí vodou a vysuší.
- Ošetření osiva růstovými stimulantya. Semena jsou nasáklá roztoky speciálních přípravků. Často se k tomu používá například fytosporin nebo humát sodný.
Další, neméně důležitou etapou je příprava půdy. Mrkev jsou rostliny milující světlo, proto byste měli vybírat nestínované oblasti. Hlavní podmínkou dobré sklizně je hodně světla. Při pěstování ve stinné oblasti se výnos sníží až 20krát. Mrkev také nemá ráda příliš vlhkou půdu. Je velmi důležité, aby půda byla volná a úrodná. S vysokou hustotou půdy budou plody růst křivé a vysoce rozvětvené.Pokud půda není dostatečně uvolněná, můžete ji vykopat přidáním pilin nebo rašeliny. Jako hnojivo můžete do půdy přidat humus, kompost nebo rašelinu.
Péče o mrkev po výsadbě
V budoucnu bude mrkev potřebovat včasné zalévání, pravidelné kypření půdy, kontrolu škůdců a vrchní oblékání podle potřeby. Nejdůležitějším a dlouho očekávaným okamžikem je vznik sazenic. Ihned poté, co se objeví mladé výhonky, je nutné mrkev ředit. Také v této fázi je nutné uvolnit půdu. To by mělo být prováděno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození rostlin. Nejlepší čas na uvolnění je po dešti. A pokud v blízké budoucnosti nejsou plánovány deště, musí být půda před začátkem kypření navlhčena.
Při ztenčování sazenic je nutné mezi nimi ponechat alespoň 4 cm, s menší vzdáleností kořenové plodiny porostou více, ale budou malé a nemotorné. Řídit výhonky můžete až po zalévání půdy. Pravděpodobnost poškození sousedních rostlin bude tedy menší. Stojí za zvážení, že vůně čerstvě extrahované kořenové zeleniny může přilákat škůdce. Proto je lepší provádět ředění večer, kdy je jejich aktivita mnohem nižší. Nepotřebné klíčky je třeba okamžitě vyhodit ze zahrady. Pak je třeba je kopat do půdy nebo kompostu.
V průběhu času může mrkev vystavit vrchol kořenové plodiny a způsobit její zelenou barvu. Z tohoto důvodu se v mrkvi objevuje látka, jako je solanin. Je schopen dodávat ovoci hořkou chuť. Aby se tomu zabránilo, klíčky by se měly choulit.
Mrkev začíná tvořit okopaniny velmi pozdě. Nejprve jsou všechny síly rostliny směrovány k růstu stonků a listů. A pouze čtvrtina celého vegetačního období je zodpovědná za růst samotné mrkve.
Během tohoto období rostliny potřebují pravidelné zavlažování více než kdy jindy. Pokud je venku horké počasí, musíte okopaniny zalévat alespoň 3krát týdně. Mrkev nemusíte příliš nalévat. Velké množství vlhkosti může způsobit prasknutí zeleniny. S růstem rostlin by se mělo zvyšovat množství vody na metr čtvereční. Současně však bude třeba snížit pravidelnost zavlažování. Zahradu bude nutné zalévat ne tři, ale pouze jednou týdně, ale s velkým množstvím vody.
Závěr
Jak vidíte, rozhodování o tom, kdy zasadit mrkev na Sibiři, není vůbec obtížné. Hlavní je vybrat správnou odrůdu a řídit se povětrnostními podmínkami ve vaší oblasti. Pamatujte, že při výsadbě semen na podzim byste měli počkat na nástup mrazu, jinak rostliny vyraší ještě před začátkem zimy. A při výsadbě na jaře je naopak nutné najít takový čas, aby hrozba mrazu úplně pominula. Při dodržování těchto pravidel budete moci pěstovat vynikající mrkev i v klimatických podmínkách Sibiře.
