Obsah
Holandsko je považováno za příkladnou zemědělskou zemi. Nizozemské tulipány a jiné květiny nejsou považovány za nejlepší; holandské odrůdy zeleniny jsou velmi oblíbené po celém světě. Ano a Holandské odrůdy brambor byly vždy známé svou výtěžností a odolností vůči infekcím. Ale nejen Holandsko se může pochlubit svými bramborami. Pro Bělorusko jsou brambory téměř národním symbolem. A samozřejmě, odrůdy brambor pěstované v Bělorusku nejsou o moc nižší než jejich holandské protějšky.
Brambory Zhuravinka jsou jasným příkladem toho, čeho může dosáhnout běloruský chov při pěstování brambor. Mnoho indikátorů této odrůdy, jako je výnos, odolnost vůči chorobám, udržování kvality, je zcela na úrovni světových standardů.
Popis odrůdy
Je logické začít popis odrůdy brambor Zhuravinka historií jejího vzniku. Odrůda byla vyšlechtěna běloruskými chovateli ve spolupráci s ruskými farmáři z farmy Niva před více než 10 lety. V roce 2005 byl zaregistrován v ruském státním registru chovatelských úspěchů. Patent byl vydán na běloruském RUE SPC NAS pro bramborovou a zahradnickou produkci. Odrůda Zhuravinka byla doporučena pro použití v severozápadních, středních a volgo-vyatských regionech. Tento brambor je tedy pásmový všude od Vologdské oblasti po Permský Krai. Díky všestrannosti a mnoha cenným kvalitám této odrůdy se však úspěšně pěstuje v jiných regionech naší země.
Keře samotných brambor Zhuravinka jsou nízké, výhonky jsou silné, vzpřímené. Listy jsou malé velikosti s poměrně dobře definovanými žilkami, zatímco ve střední žíle převládá antokyanová barva. Mírné zvlnění probíhá podél okraje listů. Každý keř tvoří až šest stonků.
Květenství je velké a krásné, korunky fialovočervené. Bobule se semeny se tvoří jen zřídka. Sazenice při výsadbě vypadají velmi přátelsky a vzdušná část v prvním období vývoje roste velmi intenzivně. Kořenový systém se také rychle vyvíjí v prvním měsíci po výsadbě.
Odrůdové vlastnosti
Odrůda brambor Zhuravinka je středně pozdě, což znamená, že od výsadby do sklizně to obvykle trvá 90 až 110 dní.
Produktivita je jednou z největších výhod odrůdy Zhuravinka. V průměru je to asi 400–600 centů na hektar. Je však známo, že je celkem realistické získat až 700 centů. Tento údaj je docela srovnatelný s ukazateli výnosu nejlepších odrůd brambor z Holandska.
Je důležité, abychom, za rovnocenných podmínek, mohli hovořit o stabilitě těchto ukazatelů výnosu. To znamená, že nezávisí natolik na podmínkách prostředí jako u jiných odrůd brambor.
Pokud mluvíme o takové charakteristice brambor, jako je její zachování, pak zde jsou ukazatele také na vysoké úrovni. Udržovací kvalita hlíz se odhaduje na 96%, což znamená, že do jara jsou ve špatném stavu pouze asi 4% hlíz bramboru. Zbytek neztrácí své obchodní vlastnosti a při použití k jídlu se prakticky neliší od hlíz čerstvě sbíraných na podzim.
Důležitou pozitivní vlastností odrůdy Zhuravinka je, že hlízy dobře snášejí mechanické poškození.
Samostatně stojí za to zdůraznit poměrně vysokou odolnost této odrůdy brambor proti různým chorobám.Zcela odolává bramborovým rakům a hlístice zlaté, vykazuje dostatečnou odolnost vůči poškození strupou, černou nohou a některými viry, stejně jako pozdní hnilobě hlíz. Odolnost proti rhizoctonia a pozdní plíseň nadzemní části je nízká.
Vlastnosti hlíz
Hlízy této odrůdy mají docela rozmanitý vzhled.
- Tvar může být buď oválný, nebo jen kulatý. Povrch hlíz je hladký a někdy je reliéfní a pokrytý druhem pletiva.
- Kůra má výraznou červenou barvu, zatímco dužina je světle žlutá.
- Oči jsou malé, rovnoměrně rozložené po povrchu hlízy.
- Hlízy této odrůdy, jejichž fotografie jsou uvedeny níže, jsou poměrně velké, až 300 gramů.
Přestože průměrná velikost se pohybuje od 92 do 145 gramů. - Podle množství škrobu v hlízách je lídrem také odrůda Zhuravinka. Jeho obsah se může pohybovat od 14,8 do 20%. S tak vysokým obsahem škrobu lze hlízy této odrůdy dobře použít pro průmyslové zpracování a výrobu bramborového škrobu. Dužina brambor Zhuravinka po tepelném zpracování neztmavne a dobře se vaří.
- Chuť brambor je vynikající. Ze Zhuravinky lze připravit širokou škálu jídel. Tato odrůda se používá v průmyslové výrobě bramborových lupínků.
- Prodejnost odrůdy je také docela dobrá, od 83 do 97%. Tento indikátor určuje počet hlíz vhodných ke konzumaci při kopání brambor.
Rostoucí funkce
Příprava bramborových hlíz Zhuravinka pro výsadbu se zásadně neliší od jiných odrůd. Několik týdnů před výsadbou se zpravidla hlízy vyjmou ze skladovacího prostoru, roztřídí a rozloží do krabic pro vernalizaci. Vzhledem k tomu, že rezistentní odrůdy brambor k bramborovému bramboru ještě nebyly vynalezeny, je možné hlízy před výsadbou zpracovat přípravky Prestige nebo Commander. Tím se několikrát zvýší stupeň ochrany rostlin bramboru před Colorado a jinými škůdci. Je pravda, že ochrana obvykle působí pouze před kvetením; následně bude nutné alespoň jednou provést ošetření jakýmkoli vhodným insekticidem.
Půdy pro pěstování brambor Zhuravinka jsou vhodné pro všechny, ale tato odrůda má negativní postoj k nadbytku dusíkatých hnojiv v půdě, takže je lepší podkrmovat než překrmovat.
Brambory Zhuravinka dobře rostou pouze v oblastech plně osvětlených sluncem. Tento faktor je třeba vzít v úvahu také při výběru místa pro výsadbu brambor.
Kvůli velkému počtu hlíz v keři musí být výsadba brambor prováděna řídce než u jiných odrůd. Rozteč řádků by měla být alespoň 60 cm a je lepší ponechat 70 cm. V takovém případě bude možné provést úplné zaseknutí pouzder. Jejich ventilace se zvýší a každý keř nakonec dostane více slunečního světla, což bude mít rozhodně příznivý vliv na produktivitu. V případě obvyklé zesílené výsadby bramborové keře Zhuravinka v každém případě potěší velkým počtem hlíz. Ale velikost těchto hlíz bude tak malá, že bude racionálnější ji používat jako krmivo pro zvířata.
Brambory Zhuravinka se objevují velmi přátelsky a vyznačují se silným a rychlým růstem jak nadzemních, tak podzemních částí, v prvním měsíci jejich vývoje. Během tohoto období, před kvetením, je pro něj velmi žádoucí další vlhkost. Ačkoliv toleruje krátkodobá období sucha, nemůže to jinak než ovlivnit výnos.
Je zajímavé, že zvýšený obsah vlhkosti v půdě také není příliš oblíbený u brambor Zhuravinka. Za takových podmínek jsou možné ohniska nemocí, proto je-li léto příliš deštivé, je nutná preventivní léčba fungicidy, například Fundazol.
Recenze zahradníků
Zahradníci po celém Rusku rádi pěstují brambory Zhuravinka, takže existuje mnoho recenzí a jsou různé, ale obecně pozitivní.
Závěr
Přestože brambory Zhuravinka přišly do Ruska z Běloruska, jsou díky své výtěžnosti a vynikající chuti velmi populární po celé zemi.
