Obsah
Okurky jsou jednou z nejstarších zeleninových plodin starých více než 6000 let. Během této doby se okurka stala oblíbenou u mnoha lidí, protože jde o dietní produkt, který neobsahuje tuky, bílkoviny a sacharidy. Okurky jsou bohaté na draslík a další užitečné mikroelementy; většina zeleniny je voda, která má podobné složení jako destilovaná voda, ale mnohem užitečnější. To vše pomohlo okurkám stát se nepostradatelným produktem pro mnoho pokrmů, konzervování a dokonce i kosmetologii.
Výběr osiva
Semena okurky si můžete koupit, toto je nejjednodušší a nejrychlejší způsob. Takové semeno je již chráněno před většinou chorob a ošetřeno protiplísňovými a antibakteriálními léky. Existují dva druhy semen:
- zpracováno;
- zrnitý.
Zpracovaná semena nepotřebují další ochranu, jsou obaleny tenkým filmem fungicidů a antibiotik. A granulovaná semena navíc pokryté silnou vrstvou živin - mohou být vysazeny hned na otevřeném terénu, mladá rostlina bude mít dostatek živin obsažených v granulích.
Další možností je sklízet semena z vlastní sklizně.
K tomu jsou některé z nejlepších okurek z předchozí sklizně přeexponovány v zahradě, pouze zažloutlá zelenina je považována za zralou a připravenou ke sběru semen.
Semena se umyjí a suší, ale nejsou vhodná k výsadbě v příštím roce. Semena 2-4 roky stará jsou považována za nejlepší materiál, poskytují nejvyšší klíčivost a velký výnos.
Při přesazování sazenic do země je lepší zvolit odrůdy okurek opylované včelami. Pro skleník mohou být výhodné parthenokarpické nebo samoopylené odrůdy.
Dalším důležitým faktorem je doba výsadby sazenic v zemi. Půda pro okurky by měla být vlhká a teplá, netolerují chlad a umírají. V mnoha oblastech Ruska je teplo stanoveno do konce května, takže na začátku měsíce musíte zasít semena pro sazenice - dozrává 22-25 dní.
Příprava semen
Nejlepší je zasadit pouze semena, která se vylíhla, protože klíčky jsou velmi křehké, snadno se odlamují.
Semena pro kutily je třeba zlikvidovat - vyhazujte nerovná a příliš malá semena. Potom se semena umístí do silného roztoku manganu a nechají se 30 minut, poté se promyjí vodou. Semena mohou být vyživována užitečnými látkami z popela - běžný popel ze dřeva se rozpouští ve vodě, semena se ponoří do této směsi na jeden nebo dva dny.
Umytá semínka se rozetřou na navlhčený ubrousek a nechají se vyklíčit na teplém místě (28-30 stupňů). Ideální jsou radiátory a baterie. Když klíčky dosáhnou 2–3 mm, lze je vytvrdit - umístit do nulové komory chladničky. To je ale potřeba pouze u raných sazenic, u nichž stále hrozí zamrznutí.
Příprava půdy
Aby byly výnosy vysoké a aby se okurky nezhoršily, musí být půda pro sazenice připravena stejně jako půda, ve které bude následně vysazena. To znamená, že bude správné shromáždit půdu pro květináče se sazenicemi ze stejného místa, na které majitel plánuje přesadit sazenice.
Pouze před výsadbou semen je nutné tuto půdu dezinfikovat a obohatit. Zkušení zahradníci doporučují následující:
- Odstraňte ze země pouze horní vrstvu trávníku.
- Smíchejte tuto půdu s rašelinou, humusem, pískem a pilinami. Půda pro sazenice okurek by měly být volné, absorbující vlhkost, s dobrým větráním a odvodněním.
- Obohatte půdu popelem a nitrofobní.
- Rozetřete půdu v květináčích a neplňte je úplně, ale 23.
- Důkladně pokryjte půdu slabým roztokem manganu.
Kvůli bakteriím a houbám v půdě jsou okurky nejčastěji nemocné. Někteří majitelé zmrazují Zemi, jiní ji ohřívají v troubě. Nejlepší možností je zahřát půdu nad párou. Škodlivé mikroorganismy tedy zemřou, ale užitečné zůstanou.
Nejjednodušším způsobem je samozřejmě koupit hotovou půdu pro sazenice zeleniny nebo okurky. Ale sazenice okurky jsou velmi křehké a bolestivé, je lepší je zasadit do půdy, jejíž složení se blíží místu, kde bude transplantováno.
Výběr kontejnerů pro sazenice
Vzhledem k tomu, že okurky netolerují transplantaci příliš dobře, je třeba zvolit jednorázové nádobí pro sazenice. Mohou to být plastové kelímky, papírové kelímky nebo rašelinové kelímky.
Ty se rozpouštějí v zemi a obohacují ji, takže sazenice z nich nejsou odstraněny, ale jsou umístěny do země společně se sklenicí.
Je lepší řezat plastové a papírové květináče, takže je pohodlnější získat kořeny sazenic. Pokud byla semena zaseta do společné velké nádoby, bude velmi obtížné je při přesazování nepoškodit. Stále je správné vybírat jednotlivé nádoby na semena okurek.
Výsev semen
Vložte dvě semínka do jednoho hrnce.
Poháry s půdou se ponechají několik dní, aby se zemina mohla zhutnit (není možné zvlášť zhutnit půdu rukama, bude příliš hustá). Rovněž je nutné zalévat půdu vodou s manganem předem - 2-3 dny předem. A těsně před výsadbou semen se do každé nádoby nalije trochu teplé vody.
Semena jsou kladena vodorovně, aniž by je tlačila do země. Posypte semena nahoře prosetou zeminou a zakopejte je mělce - o 1,5-2 cm. Nyní je možné semínka trochu zalévat nebo lépe pokropit teplou vodou. Šálky se sazenicemi se umisťují pod film, dokud se neobjeví první zelené výhonky. Sazenice jsou umístěny na teplém místě, teplota by měla být udržována kolem 28-30 stupňů.
Péče o sazenice
Správně pěstované sazenice jsou klíčem k vysoké a časné sklizni. Pouze silné a zdravé okurky se mohou rychle zakořenit na novém místě a začít přinášet ovoce.
Proto je velmi důležité sledovat stav sazenic podle těchto pravidel:
- Mezi sazenicemi by neměly být žádné nemocné, letargické infikované rostliny - tyto by měly být okamžitě odstraněny.
- Pokud byla do každého květináče zaseta dvě semena, je třeba semenáčky zředit. Chcete-li to provést, počkejte, až se objeví první dva listy, a vyberte silnější rostlinu s kyprým kmenem a hustými listy. Druhá okurka sazenice je odstraněna, bude to jen rušit, přičemž na polovinu živin a vlhkosti. Aby se nepoškodily kořeny silnější rostliny, nelze slabou sazenici vytáhnout, je lepší ji odříznout nůžkami nebo sevřít na úrovni země.
- Stává se, že sazenice okurek začnou kvést velmi brzy - když rostliny ještě nejsou připraveny k výsadbě v zemi. V tomto případě se musíte zbavit prvních květů, protože z rostliny vytáhnou všechny síly, které jsou tak nutné, aby se přizpůsobila novému místu. Takové sazenice lze vysadit na otevřeném terénu nebo ve skleníku spolu se zbytkem, začnou přinášet ovoce o něco později, ale dobře se zakoření a zajistí stabilní sklizeň.
- Sazenice okurky potřebují světlo a teplo. Přímé sluneční světlo je však pro rostliny škodlivé; mohou spálit tenké listy. Pro sazenice je lepší zvolit světlá okna, která jsou osvětlena ráno nebo odpoledne. Nedostatek světla vede k roztahování sazenic, v těchto případech je nutné umělé osvětlení.
- Noční teplota pro sazenice by měla být o pár stupňů nižší než denní, což pomůže okurkám rychleji se aklimatizovat na novém místě.
- Zalévání okurek je také třeba provést správně: pouze teplou vodou a pouze ráno. Voda by neměla padat na listy, a zejména zůstat na nich přes noc - to povede k onemocnění rostliny padlí nebo hnilobou.
- Sazenice okurek mohou být nastříkány, ale musí to být také ráno.
To je všechna tajemství, jak správně pěstovat sazenice okurek ze semen. V této věci není nic mimořádně komplikovaného, ale všechny fáze je třeba brát vážně, nesmí chybět ani maličkosti.
Pokud sazenice zasadíte správně, můžete získat první okurky před svými sousedy.
A v této věci, jak víte, hraje i několik dní velkou roli - první zelenina je vždy žádaná. Je však lepší kombinovat sazenice se semeny, koneckonců, transplantované okurky se dost špatně zakořenily. Pro stabilní sklizeň po celou sezónu můžete kombinovat dvě metody: zasadit sazenice raných odrůd a zasít semena pozdějších plodin přímo do země.
