Lilek jako rostlinná plodina byla pěstována lidmi pro 15. století. Tato zdravá a na vitamíny bohatá zelenina pochází z asijských zemí, zejména Indie. Dnes je lilek mezi zahradníky velmi oblíbený. Právem se tomu říká dlouhověkost. Jedním z nejjasnějších představitelů rodiny lilek je lilek maratonu.
Popis
Odrůda lilku Marathon patří k časnému zrání. Doba úplného zrání plodů od okamžiku klíčení je 100–110 dnů. Sazenice této odrůdy lze pěstovat jak na otevřeném terénu, tak na „krycích“ nebo „teplých“ postelích. Dospělá rostlina je napůl roztažená, poměrně vysoká.
Plody, jak vidíte na fotografii, jsou podlouhlé, mají válcovitý tvar, malované v tmavě fialové barvě. Hmotnost jednoho ovoce během období biologické zralosti je 400-600 gramů.
Buničina zralé zeleniny je bílá, masitá, bez hořké chuti charakteristické pro lilek.
Výnos odrůdy je vysoký. Na jednom metru čtverečním plochy sbíráte od 5,2 do 5,7 kilogramu zeleniny.
Při vaření má tato odrůda lilku poměrně široké uplatnění. Plody „Marathon“ jsou ideální pro přípravu kaviáru, stejně jako saláty, hlavní jídla a švestky na zimu.
Pěstování a péče
Semena lilku "Marathon" jsou zaseta do půdy v poslední dekádě února, začátkem března. Po výskytu nejméně dvou pravých listů na rostlině je proveden výběr. Sazenice se vysazují pod film v polovině května. Přistání přímo na zahradě se provádí v prvních deseti červnových dnech. Na konci července se na rostlině ponechá 4–5 největších vaječníků, zbytek se odstraní, aby nezasahoval do dalšího růstu a vývoje plodů.
Péče o keře lilku je podle většiny zahradníků velmi jednoduchá a spočívá pouze v pravidelném zalévání, hnojení, kypření půdy a štípání.
Hlavní tajemství pěstování lilku můžete objevit sledováním videa níže:
Výhody odrůdy
Lilek "Marathon" má řadu výhod. Nejvýraznější z nich jsou:
- nenáročná péče a kultivace;
- dobrý výnos;
- vynikající chuť ovoce, nedostatek hořkosti;
- nízkokalorický obsah a bohatý na vitamíny A a B, draslík.
Je třeba si uvědomit, že jíst ovoce, které bylo na keři po dlouhou dobu a již dosáhlo fáze biologické dospělosti, nestojí za to, protože hromadí škodlivé látky, které negativně ovlivňují trávení a tělo jako celek.
