Obsah
Máta peprná je považována za nejběžnějšího zástupce velké rodiny. Rostlina roste v divoké a kultivované formě. Mnoho zahradníků pěstuje na svých pozemcích máty, aby odpuzovali škůdce, vyráběli aromatické čaje a používali je k léčebným účelům.
Jak vypadá zahradní máta?
Navenek má většina odrůd máty podobné vlastnosti. Každá odrůda má však jedinečné vlastnosti. Spike mint se také nazývá zahradní máta. Rostlina má rovnoměrně dlouhou stopku. List je podlouhlý, mírně oválný, dlouhý až 7 cm. Šířka listové čepele dosahuje 2 cm. Na fotografii je máta zahradní během období květu. Malé květy ve skupinách vytvářejí v horní části stonku klásek. Barva okvětních lístků je sněhově bílá, někdy s růžovým odstínem. Výška jedné květiny je 3 mm.
Bylinná zahradní rostlina se vyznačuje intenzivním růstem. Stonka je schopna se za sezónu natáhnout od 30 do 100 cm, listová deska je zvrásněná, okraje jsou zoubkované.
Odrůdy a odrůdy zahradní máty
Obyčejní lidé zvykli nazývat mátou častěji máty peprné nebo zahradní máty, což není tak úplně pravda. Jedná se o zcela dvě různé odrůdy a celkem existuje asi 40 odrůd. Nejčastěji se na domácích pozemcích nacházejí následující typy zahradní máty:
- Máta má vysoký obsah mentolu. Kultura je hybrid získaný křížením zahrady a vodní trávy. Rostlina je považována za léčivou. V medicíně se používá k výrobě léků, které léčí onemocnění srdce, nervového systému, dýchacího systému a dalších onemocnění.
- V kořeněné zahradní máty je mentol špatně vyjádřen. To je jeho hlavní rozdíl. Kromě pikantní se kultuře říká také pole nebo louka. V přírodě se rostlina nachází na trávnících v blízkosti vodních ploch, na jakýchkoli jiných místech, kde je přítomna vlhkost. Kvůli nízkému obsahu mentolu se zahradní kultura častěji používá při vaření, vyrábějí se z něj kosmetické přípravky.
- Voňavé lístky máty jsou zaoblenější. Rostlina s výraznou specifickou vůní. Kultura je oblíbená u pekařů a používá se také k přípravě čaje a alkoholických tinktur.
- Citronová tráva nebo citronový balzám není odrůda máty, ale rostlina se často označuje jako zahradní citronová máta. Kultura je rozšířená mezi zahradníky a nachází se téměř na každém dvoře. Máta se používá k léčebným účelům, vaří se aromatický čaj.
Jiné druhy zahradní máty jsou méně časté a jsou méně žádané při širokém použití.
Jak se špice máta reprodukuje
Zahradnické plodiny se množí dělením keře, vrstvením a semeny. První dvě metody jsou považovány za nejjednodušší a nejspolehlivější. Pokud máte touhu zahájit na svém webu špičkovou mincovnu, jednoduše požádejte sousedy, aby vykopali keř.Může být vysazena celá nebo rozdělena na několik částí, takže každá oddělená rostlina má plný kořen. Kultura se zakoření ve vlhké půdě a rychle rozvíjí svůj kořenový systém. Zahradní máta vzkvétá příští rok. Stále to bude muset být omezeno, jinak rostlina rozdrtí sousední plodiny.
Pěstování skvrnitých semen máty je složitý proces. Nejprve se zrna vysévají v únoru do nádob s půdou nebo rašelinou. Standardní proces pěstování sazenic probíhá dva měsíce. Na jaře se do záhonů zasazují vyrostlé a ztvrdlé mladé rostliny máty peprné. V případě potřeby můžete nechat několik zahradnických sazenic pěstovat v květináči na parapetu.
Video podrobně vypráví o výsevu máty:
Jaký je rozdíl mezi zahradní mátou a mátou
Charakteristické rysy populárních odrůd jsou uvedeny v tabulce. Pokud mluvíme o hlavním rozdílu mezi máty peprné a máty peprné, pak to spočívá v aromatických látkách. Zahradní hrot je méně aromatický. Když se list žvýká, mátová chuť v ústech rychle zmizí. Máta peprná obsahuje hodně mentolu. Po žvýkání listu je v ústech po dlouhou dobu pocit chladu.
Jaká je vůně zahradní máty
Příchuť máty peprné je podobná mentolu, ale mírná. V ústech není cítit chlad, ale sladká dochuť. Vůně osvěží dech při žvýkání listu, ale nezanechá jej chladem.
Léčivé vlastnosti máty peprné
Přes omezený obsah mentolu má máta má léčivé vlastnosti. Zahradní kultura se používá k odstranění nevolnosti, bolesti hlavy a zubů a k uklidnění nervového systému. Infuze pomáhají odstraňovat písek z ledvin, dezinfikovat rány a posilovat dásně. Mentolový mentol má mrazivý účinek na bolavý kloub nebo oblast těla zasaženou šokem.
Použití máty peprné
Oblast použití zahradní kultury je tak rozsáhlá, že je nemožné si bez její účasti představit mnoho léčivých a kosmetických přípravků, kulinářských produktů.
Ve farmakologii
Vzhledem k tomu, že léčivé vlastnosti zahradní máty se vztahují na mnoho lidských orgánů, používají ji farmakologické společnosti k výrobě tablet, tinktur, aerosolů. Kultura je součástí biologicky aktivních přísad (BAA). Na jeho základě se vyrábějí léky pro léčbu dýchacích cest, nervového a kardiovaskulárního systému.
V lidovém léčitelství
Lidoví léčitelé ze zahradní kultury vyrábějí odvar, infuze, olej, používají čerstvé listy rostliny. Existuje mnoho receptů na průjem, zácpu, bolesti hlavy a bolesti zubů. Mátový olej se používá jako antiseptikum, adstringens a anestetikum. V lidovém léčitelství se zahradní rostlina používá k porodu, léčbě ženských chorob.
V kosmetologii
Ženy používají čerstvé lístky máty k výrobě pleťových masek. Přidáním různých přísad připravují prostředky pro mastnou a suchou pokožku, zbavující se akné. Extrakt z máty peprné se často nachází v krémech, šamponech a detergentech.
V hromadné výrobě
Při vaření se aromatické lístky máty používají jako koření. Přidávají se do pečiva, prvního a druhého jídla, omáček, salátů. Oblíbené mátové dezerty, sycené nápoje, sladkosti. Mentol z máty peprné se používá jako ochucovadlo pro cigarety, čaj a alkoholické výrobky.
Umístění zapnuto
Zahradní rostlina má dobrý dekorativní efekt. Spearmint je zasazen podél cest, na mixborders a skalky. Kultura je považována za dobrou medovou rostlinu a vůně mentolu děsí z místa škodlivý hmyz.
Pravidla přistání
Na jednom místě může dekorativní zahradní máta růst po mnoho let. Místo musí být vybráno okamžitě, aby nedošlo k pozdější transplantaci. Kořeny, které zůstanou v zemi pro příští sezónu, poskytnou nový růst, kterého se je docela těžké zbavit. Místo je vybráno osvětlené v částečném stínu, nejlépe vlhké. Zahradní kultura roste pod stromy, ale nevyvíjí se dobře. Rostlina se táhne na tenkých stoncích a rostou malé listy.
Pokud oblast není mokrá, bude třeba výsadbu máty často zavlažovat. Půda je vhodnější kyprá, úrodná s dobrou propustností pro vodu. Písečná hlína a hlína jsou skvělé. Pokud je terén bažinatý nebo je vysoká podzemní voda, je na zahradní posteli uspořádána drenážní vrstva o tloušťce 15 cm.
Máta peprná může být pěstována na předchozím stanovišti luštěnin. Je nežádoucí ji pěstovat v blízkosti zeleniny, okopanin, ovocných a bobulových keřů. Za prvé, postřik hmyzem a chemikáliemi nemoci nelze provést na konkrétní rostlině. Rozptýlená mlha padne na listy máty kopijovité a nelze ji dočasně použít. Za druhé, rychle rostoucí kořenový systém máty peprné ucpe okolní rostliny.
Optimální načasování výsadby zahradní rostliny je jaro nebo podzim. Pokud sazenice rostou v květináči, lze je poslat na zahradu i v létě. Semena se kupují v důvěryhodných maloobchodních prodejnách. Výsev se provádí v samostatných kelímcích nebo ve společné nádobě. Semena jsou pohřbena v zemi do hloubky 5 mm. Sazenice se pěstují od února do nástupu stabilního tepla venku.
Do otvorů je zasazen rostlinný materiál, který je hojně zaléván vodou. Země je shora mulčována, aby udržela vlhkost. Po obrysu lože je vykopána obrubníková páska nebo kousky břidlice, aby se omezilo šíření kořenů po místě.
Pěstování máty zahradní
Není těžké se o výsadbu skvrnité máty starat. Rostlina potřebuje pravidelné zalévání, jinak se stonky budou vyvíjet špatně. Pokud je oblast suchá, lze vodu nalít každý den. Optimální doba zavlažování je pozdě večer, ale před setměním.
Není třeba krmit zahradní kulturu. Máta klásková dobře roste na úrodné půdě. Chemická hnojiva mohou změnit chuť a aroma. Pokud je místo vyčerpáno, jednou na jaře je napojeno slabým roztokem komplexního hnojiva.
K vytvoření pouzdra se provede sevření. Odříznutí horní části podporuje růst postranních výhonků. Pokud je klásek pěstován pro sběr listů, stopky jsou odstraněny ve fázi formování.
Půda v postelích je mělce uvolněna. Plevel se odstraňuje ručně. Tato specifičnost péče je spojena s povrchovým umístěním kořenového systému. Plevel je obvykle vytržen ve fázi růstu máty. Když keře naberou na síle, samy vytrhnou plevel.
Jak se zbavit zahradní máty na webu
Vynikající vitalita zahradní rostliny je plusem i minusem současně. Když přijde potřeba zbavit se, není snadné to udělat. Ruční tahání nebo kopání lopatou není vždy úspěšné. Zbývající malé kořeny ve vlhké půdě okamžitě vypěstují nové výhonky.
Herbicidy pomáhají spolehlivě se zbavit otravné rostliny, ale nelze je aplikovat všude. Při postřiku přípravky padají na listy sousedních plodin a také umírají. Pokud použití herbicidů není možné, pokryjte oblast mátou starým linoleem nebo střešním materiálem. Zmizí pod neprůhledným materiálem.
Škůdci a nemoci
Máta spikelet je zřídka vystavena chorobám a ničení škůdci, ale někdy se takové případy vyskytnou. Problémem při řešení onemocnění je omezení používání chemických látek. Listy nelze použít jako koření.Lepší je pokusit se problému zabránit. Například rez je časté onemocnění. Vzniká z nadměrné vlhkosti. Keře je třeba pro lepší ventilaci ztenčit a intenzita zalévání by měla být snížena.
Vzhled bílého květu na listech naznačuje přítomnost padlí. Keře se postříkají roztokem mleté síry. Antracnóza je rozeznatelná podle hnědých skvrn. Pro ošetření jsou výsadby ošetřeny roztokem kapaliny Bordeaux. Aby nečekali na výskyt onemocnění, uchylují se k předčasné sklizni - v červenci.
Roztoči máty a křískovití jsou považováni za nebezpečné škůdce plodin. Zde se neobejdete bez použití insekticidů. Listy nelze po dobu působení drogy použít k žádnému účelu.
Kdy sklízet zahradní mátu a jak sušit
Načasování přípravy koření se stanoví vizuálně. Stonky se stříhají, když dosáhnou délky 25 cm, doba sklizně obvykle klesá v červenci až srpnu. Odřízněte 2/3 rostliny, aby se keř regeneroval rychleji. Optimálně odřízněte stonky máty před kvetením. Během této doby se v listech hromadí maximální dávka aroma.
Jak správně skladovat sušenou zahradní mátu
Po sklizni se sušení považuje za nejlepší způsob, jak jej konzervovat. Hotový výrobek je uložen ve svazcích zavěšených na lanech pod stropem suché stodoly. Listy lze rozdrtit na jemný prášek a zabalit do plastových sáčků nebo sklenic.
Závěr
Máta peprná si zachovává své léčivé vlastnosti a aroma i po vysušení. Doba skladování plodiny závisí na vytvořených podmínkách, ale je lepší zásoby obnovovat každou sezónu.
