Není snadné správně vařit sušené šípky bez termosky. To lze provést různými způsoby, například ve skleněné nádobě, hrnci, pomalém sporáku nebo ve vodní lázni. Důležitým bodem je kompetentní výběr a příprava ingrediencí. Proporce závisí na účelu přípravy odvaru nebo infuze.
Výběr a příprava surovin
Sušené šípky si můžete připravit sami nebo zakoupit. Je lepší zvolit farmaceutické výrobky, které splňují určité standardy kvality. Bobule by měly být malé a vrásčité. Pokud jsou plody velké a hladké, byly sušeny v troubě. Současně se ztrácejí cenné prvky, snižuje se použití surovin.
Lze vařit pouze vysoce kvalitní produkt. Bobule musí být bez plísní a hniloby. Sušením ztrácejí asi 2/3 své hmotnosti, a proto se stávají lehkými. Měly by mít charakteristický zápach bez nečistot, zatuchliny.
Před vařením musí být sušené šípky opláchnuty pod tekoucí vodou. Je vhodné to udělat v cedníku. K odstranění všech nečistot je lepší nepoužívat jemné síto.
Chcete-li vařit suché šípky bez termosky, musíte použít čistou vodu. Lze jej filtrovat, plnit do lahví, vařit. Voda z čistě přírodních zdrojů je vhodná, pokud je ověřena její kvalita.
Správně sušené šípky mají hnědavě červenou nebo tmavě žlutou barvu
Jak správně vařit sušené šípky bez termosky
Mnoho infuzí se vyrábí v termosce, aby se teplota udržela co nejdéle. Za takových podmínek dávají suroviny vodě maximum cenných prvků a jsou zpracovávány střídmě. Výsledku lze dosáhnout, i když budete vařit šípky bez termosky, poměr vody a bobulí závisí na účelu přípravy produktu.
Jak vařit šípky v hrnci bez termosky
Pro vaření je lepší použít smaltovanou nebo skleněnou pánev. Na 0,5 litru vody potřebujete 2 lžíce. l. sušené ovoce. Pokud jsou rozdrceny, lze je snížit.
Algoritmus vaření je jednoduchý:
- Složte ovoce do hrnce.
- Nalijte teplou vodu.
- Nádobu uzavřete víkem.
- Vyluhujte bobule po dobu půl hodiny.
- Umístěte hrnec s infuzí na sporák. Nastavte minimální teplotu.
- Vařte půl hodiny. Pokud používáte nasekané suroviny, zkraťte dobu vaření na polovinu.
- Vyjměte nádobu ze sporáku.
- Trvejte na tom, dokud není produkt mírně teplý.
Vývar podle tohoto receptu je dobrý pro imunitní systém, snižuje krevní tlak.
Nálev na pánvi by neměl vřít - je povoleno jen mírné bublání
Jak vařit šípky ve vodní lázni
Jedním ze způsobů, jak napařit suché šípky bez termosky, je vodní lázeň. Toto je jemná volba. Vaření vyžaduje dvě nádoby různých velikostí. Menší nádobí lze umístit na dno velké pánve nebo mísy s hadříkem nebo ručníkem nahoře.
Chcete-li vařit sušené šípky ve vodní lázni, musíte postupovat následovně:
- Nalijte vodu do velké mísy a zapalte.
- Vložte suché ovoce do menší nádoby.
- Přidejte horkou vodu - sklenici na 2 polévkové lžíce. l. bobule.
- Nádobu vložte do velké nádoby.
- Zakrýt víkem.
- Dusíme 15-20 minut.
- Trvejte na tom půl hodiny.
- Kmen.
Do uvařeného nápoje můžete přidat citron, med. Ponořte citrusy do infuze ihned po vyjmutí z ohně. Med - pouze po ochlazení na 40 ° C.
Je lepší vařit nasekané ovoce ve vodní lázni.
Jak připravit šípku na hubnutí bez termosky
Šípek pomáhá při hubnutí, normalizaci funkce střev a podpoře vylučování toxinů a toxinů. Není těžké vařit ovoce pro tyto účely:
- Vložte bobule do smaltované nádoby a misky.
- Nalijte studenou vodu - sklenici na 2 polévkové lžíce. l. sušené obrobky.
- Pokryjte nádobí víkem, zapalte.
- Ihned po varu nastavíme minimální teplotu, dusíme deset minut.
- Vyluhujte hotový vývar po dobu 12 hodin. Lepší je to udělat večer.
- Kmen.
Tuto infuzi je třeba vypít před jídlem. Sklenice finančních prostředků je rozdělena do tří dávek.
Je lepší skladovat hotovou infuzi nejdéle jeden den - přípravek uchovávejte v chladničce v těsně uzavřené nádobě
Jak rychle vařit šípky ve skleněné nádobě
Podle tohoto receptu vezměte 1 litr vody na 0,1 kg ovoce. Kromě bobulí a tekutin budete potřebovat:
- skleněná nádoba vhodné velikosti;
- víko, které pevně uzavírá nádobu;
- ručník na zabalení nádoby.
Algoritmus vaření je následující:
- Opláchněte šípky a osušte papírovými ručníky. Pokud byly suroviny sbírány ručně a čištěny dříve, lze tento krok přeskočit.
- Ovoce rozemlejte v mixéru nebo mlýnku na kávu.
- Nalijte bobulovitý prášek do sklenice.
- Vařte vodu, počkejte několik minut, než se ochladí na 85-90 ° C.
- Napařte obrobek.
- Okamžitě nádobu pevně uzavřete a pečlivě zabalte.
- Umístěte nádobu na teplé místo. V zimě můžete baterii po zbytek času vložit do předehřáté trouby.
- Trvejte na 1-2 hodinách.
- Hotový nálev přeceďte přes plátno nebo jemné síto.
Při sekání bobulí v některých zařízeních zůstávají kosti neporušené, na tom nezáleží
Jak vařit šípky v konvici
Bobule lze vařit v běžné skleněné konvici. Tento nápoj je užitečný pro zvýšení imunity a prevenci nachlazení. Na sklenici vody potřebujete 2 lžíce. l. bobule.
Algoritmus vaření je jednoduchý.
- Mlít ovoce.
- Vařit vodu.
- Nalijte bobule prázdné do konvice.
- Nalijte vroucí vodu.
- Trvejte na tom alespoň deset minut.
Dále můžete přidat nějaké plody hlohu, černý čaj nebo ibišek. Během vaření je lepší konvici zakrýt speciálním krytem nebo zabalit do ručníku.
Celé ovoce lze vařit v čajové konvici, poté lze dobu nálevu zvýšit 2-3krát
Jak vařit šípky v pomalém sporáku
V pomalém sporáku lze sušené šípky vařit různými způsoby. Zařízení je schopné nahradit vaření parou, vodní lázní, termoskou. Můžete si v ní udělat odvar nebo šetrným způsobem vařit suroviny. Je vhodné použít program „multi-cook“ nebo „multi-kuchař“, kde můžete nezávisle nastavit teplotu a dobu vaření. Pokud takový režim není k dispozici, bude fungovat možnost „hašení“, která je k dispozici ve všech multivarkách. Tento program zahrnuje uvedení produktu do varu a následné vaření.
Šípkový vývar můžete připravit bez termosky v multivarku, jako je tento:
- Vložte bobule do misky přístroje.
- Nalijte studenou vodu. Vezměte 1 litr tekutiny na 0,1 kg bobulí.
- Umístěte misku do multivaru.
- Pevně zavřete víko.
- Nastavte režim „hašení“ na 40 minut.
- Po skončení programu neotvírejte multivárnu po dobu jedné hodiny.
- Naplňte vývar do jiné nádoby.
- Podle potřeby přidejte citron nebo med.
Do vývaru můžete přidat cukr, položte jej spolu s bobulemi
Závěr
Není snadné správně vařit sušené šípky bez termosky. Toho lze dosáhnout různými způsoby, včetně jemných metod, které zachovají co nejvíce cenných prvků.Plody se vaří celé nebo po nasekání, poměr závisí na účelu vaření.
