Obsah
Rybíz Early sweet je jednou z nejrozšířenějších zahradnických plodin pěstovaných v Rusku. To je způsobeno skutečností, že odrůda je nenáročná na přírodní a půdní podmínky, nevyžaduje zvláštní péči. Keře odrůdy mají krásný vzhled a výnos ve formě jasně červených plodů s výraznou sladkou a kyselou chutí.
Popis červeného rybízu Brzy sladký
Odrůda Early Red Currant byla vyšlechtěna ruskými chovateli N. Smolyaninovou a A. Nitochkinem v roce 1963. V roce 1974 byla zapsána do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů a doporučuje se pro výsadbu v oblastech jako Central Black Earth, Volgo-Vyatsky, East Sibiřský a střední.
Hlavní vlastnosti červených časných keřů sladkého rybízu jsou:
- výška - až 1,5 m;
- keře - kompaktní, polorozpínací, s průměrnou rychlostí růstu;
- výhonky - žádný okraj, střední tloušťka;
- pupeny - osamělé, pevně spojené s větvemi, jsou středně velké, šedohnědé barvy a protáhlé;
- listy - 3 nebo 5 laločnaté, středně velké, s jemně zoubkovanými vlnitými okraji;
- semena jsou malá;
- bobule - dosahují 0,5-0,9 g, mají střední velikost, bohatou červenou barvu a osvěžující sladkokyselou chuť
Zaoblené bobule zůstávají po vyjmutí suché, což usnadňuje proces sklizně. Kartáče mohou mít délku až 10 cm, s přihlédnutím k velikosti řapíku.
Odrůda má časnou zralost a je samoplodná, opylovaná z vlastních květů.
Vlastnosti
Rozmanitost raného červeného sladkého rybízu představují nízké keře s jasně červenými plody, které mají příjemnou dezertní chuť. Prevalence raného sladkého rybízu je spojena s převládajícími vlastnostmi odrůdy, kterou oceňují zahradníci v Rusku.
Odolnost proti suchu, mrazuvzdornost
Odrůda dobře snáší nízké teploty a je přizpůsobena k prudkému prodlouženému chladu až do -30 ° C. Silné mrazy mohou vést k zamrznutí kořenového systému a ke snížení úrovně výnosu.
Červený raný sladký rybíz je odolný vůči suchu. Ale v období od vzniku květů až po zrání bobulí je nutné sledovat hladinu půdní vlhkosti. Nepravidelné zalévání a nedostatek srážek negativně ovlivňují růst a plodnost. Nadměrný obsah vlhkosti má nepříznivý vliv na stav kořenového systému keřů.
Výnos odrůdy
Brzy sladký rybíz je nenáročný na podmínky pěstování, ale pouze se zvýšeným hnojením lze očekávat dobrý výnos. Při správné péči může roční odběr z jednoho rybízového keře dosáhnout 8 kg. Stejný ukazatel pro průmyslové pěstování je 12 nebo více tun na hektar. Hlavní podíl na sklizni poskytují mladé výhonky, které nejsou starší než jeden rok a jejichž plodnost trvá 4 až 6 let. Na větvích starších než 6 let je objem tvorby bobulí snížen, takže jsou nejprve odstraněny.
Zrání bobulí probíhá současně. Zůstávají na pobočkách po dlouhou dobu a nevyžadují urgentní odběr. Dokonce i přezrálé plody jsou vhodné k jídlu.Nadměrné zpoždění při sklizni odrůdy Early Sweet vede k pečení bobulí na slunci a ke snížení obsahu cukru a vitamínů v nich.
Červený rybíz má dobrou skladovatelnost a přenosnost. Hlavní nevýhodou odrůdy Rannyaya Sweet je „odfouknutí“ bobulí, jejichž průměr se zmenšuje od základny kartáče po jeho vrchol.
Oblast použití
Odrůda rudého sladkého červeného rybízu se vyznačuje vysokým obsahem pektinů, které pomáhají léčit nemoci gastrointestinálního systému, odstraňují toxiny a toxiny z těla, zabraňují zánětu, zpomalují tvorbu a vývoj novotvarů. Jíst červený rybíz pomáhá vyplavovat přebytečnou sůl z těla zvýšením pocení.
Plody červeného raného sladkého rybízu dobře snášejí přepravu. K uskladnění bobulí této odrůdy se používají metody sušení a zmrazování. Po zmrazení zůstanou prospěšné vlastnosti zachovány po dobu 3 měsíců. Delší skladování při teplotách pod bodem mrazu vede ke snížení nutriční hodnoty bobulí.
Sušené bobule jsou považovány za polotovar. Proces sušení se provádí ve speciálních skříních. Trvanlivost takto sklizených bobulí je 6 měsíců.
Při zachování vysoké úrovně vlhkosti lze čerstvě sklizené ovoce skladovat bez jakéhokoli zpracování v chladničce po dobu 20–45 dní. Pro zvýšení trvanlivosti čerstvých bobulí se doporučuje je vyzvednout mírně nezralé.
Ovoce sklizené včas se používá k přípravě:
- omáčky;
- džem;
- kompoty;
- marmeláda;
- džemy;
- polevy na koláče.
Klady a zápory odrůdy
Keře rybízu jsou dostatečně kompaktní a nezabírají na místě mnoho místa. Mezi výhody odrůdy Early Sweet patří následující kvalitativní charakteristiky:
- vysoká produktivita;
- dezertní chuť ovoce;
- nenáročný rychlý sběr po zrání;
- zimní odolnost.
Další výhodou červené odrůdy Early Sweet je její imunita vůči škůdcům a chorobám během zrání ovoce.
Mezi nevýhody patří přemnožení mladých výhonků a závislost plodiny na kvalitě a nutriční hodnotě půdy.
Odrůda miluje slunečná bezvětří s úrodnou půdou a nízkou hladinou podzemní vody. Nesnáší stín a těžké jílovité půdy.
Metody reprodukce
Červený raný sladký rybíz lze množit několika způsoby:
- Vrstvy. Půda se kypí poblíž vhodného keře. Z centrální části keře jsou drážky vykopány pod silnými výhonky 1-2 roky starými. Větve jsou ohnuty a položeny do drážek, které jsou upevněny železnými konzolami z drátu. Hloubka brázdy by měla být 5-7 cm a délka by měla odpovídat velikosti větví, které jsou posypané zeminou a ponechávají pouze vrcholy nad povrchem.
Jak výhonky rostou, jsou pravidelně posypané půdou. Když klíčky dosáhnou délky 10–12 cm, jsou usazeny. Půda musí být neustále vlhká. Koncem září jsou z hlavního keře odříznuty uzemněné větve a pečlivě vykopány. Větve jsou rozděleny na části, jejichž počet by měl odpovídat počtu vytvořených a zakořeněných výhonků. Špatně vyvinuté vrstvy odrůdy Early Sweet se pěstují po celý rok, zbytek se zasazuje do půdy. - Lignifikované řízky. Na konci srpna nebo na začátku září se provádí sanitární a omlazující prořezávání keřů sladkého červeného rybízu, během kterého se vybere několik zdravých výhonků, z nich se odstraní veškerá zeleň a rozdělí se na části dlouhé asi 20 cm. řez by měl být rovný a přecházet přes pupen, čím nižší je pod ledvinou proveden šikmý řez. Na každém natáčení by měly zůstat 4 pupeny.
Řízky jsou ošetřeny stimulanty vytvářejícími kořeny a rozemleté do volné živné půdy pro zakořenění pod úhlem 45 °, přičemž nad povrchem zůstávají 1-2 pupeny. Mezi zasazenými odřezky raných červených sladkých rybízů je ponechána vzdálenost nejméně 10–15 cm. Lůžka jsou pravidelně zavlažována a pravidelně mulčována zralým kompostem nebo rašelinou. Pokud bylo vysazování odřezků pozdě, jsou nejprve pokryty smrkovými větvemi a poté netkaným krycím materiálem, který je chrání před mrazem. Aby byla úroveň vlhkosti optimální, je půda pokryta černým filmem a teprve poté jsou vysazeny řízky, které v ní vytvářejí díry. Tímto způsobem bude země chráněna před vysycháním a kořenový systém se v odřezcích vytvoří mnohem rychleji. - Zelené řízky. V červnu, během období nejintenzivnějšího vzhledu výhonků, se výhonky stříhají spolu s částí mateřské větve. Poté jsou řízky řezány takovým způsobem, že délka výhonku je 5-7 cm a větve, na kterých rostl, jsou asi 4 cm. Spodní listy jsou odstraněny, aby nezasahovaly do výsadby. Hotový řez je zasazen, část staré větve se umístí vodorovně a prohloubí se do půdy o 3-4 cm, mladý výhonek by měl být umístěn svisle. Postele se zalévají, zvlhčují půdu do hloubky 7 cm a mulčují. Je nutné výsadbu zastínit před horkým sluncem. Řízky jsou po roce zasazeny na trvalé místo růstu.
- Rozdělením keře. Tato metoda pomáhá v případě, že je nutné přesadit keř na nové místo. Chcete-li to provést, vyřízněte jej po odříznutí všech starých a poškozených větví. Kořeny jsou otřeseny ze země a nakrájeny na kousky ostrým lopatou. Mladý keř raného sladkého rybízu je rozdělen na polovinu a 3–5 dílů se získá od dospělých.
Každý kus je pohřben v půdě o 5–7 cm hlouběji, než byl mateřský keř dříve umístěn. Zelené sazenice jsou zkráceny a ponechávají 15–20 cm nad půdou. Dokud se delenki neusadí, musí být napojeny často a hojně každý den.
Sázení a odchod
Aby keře dobře rostly a přinášely úrodu, je třeba věnovat velkou pozornost výběru místa výsadby a přípravě půdy. Začínají zpracovávat děj pár měsíců před výsadbou sazenic. Mělo by být dobře osvětlené, kvůli nedostatku slunečního světla v bobulích odrůdy Early Sweet Red Currant se obsah cukru sníží a celkový výnos bude nízký.
Mladé keře je třeba chránit před větrem. K tomu se doporučuje zasadit je podél zdí, živých plotů nebo plotů, ustupujících 1,2 m od plotů.
V oblastech náchylných k záplavám sazenice raného sladkého rybízu nezakořenily nebo nerostou příliš slabě. Aby se zabránilo stagnaci vody, doporučuje se vytvořit drenážní kryt na povrchu země. Půda by měla být mírně kyselá, hlinitá, písčito-hlinitá nebo střední a mírně podzolizovaná.
Optimální doba výsadby červeného rybízu Early Sweet je pozdní léto nebo začátek podzimu. Když budou vysazeny v pozdějším období, sazenice nebudou mít čas zakořenit a zemřou. Jáma by měla být až 0,4 m široká a 0,5 m hluboká.
Jáma je pokryta půdou smíchanou s živnou směsí připravenou z následujících složek:
- 7-9 kg hnoje nebo kompostu;
- 200 g superfosfátu;
- 35 g síranu draselného.
Nalijte 2 litry vody, mulčujte dřevěnými hoblinami nebo pilinami. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 80 cm a 2,5 m od ovocných stromů rostoucích ve stejné oblasti. Mezi postelemi je udržována vzdálenost nejméně 1,5 m.
Následná péče
Po výsadbě zahrnuje péče o sazenice raného sladkého červeného rybízu několik fází:
- Top dressing. Drženo na jaře.Během výsadby se aplikují hotové minerální směsi nebo organická hnojiva ve formě humusu nebo koňského hnoje.
- Zalévání Na každý keř odrůd červeného rybízu Early Sweet se spotřebuje 1 kbelík vody ráno a večer 2-3krát týdně. Během období plodení a tvorby poupat, kdy se vytvoří příští rok sklizeň, musí být rybíz často a hojně napojen.
- Prořezávání. Provádí se v dubnu, před přestávkou, nebo na podzim, po sběru bobulí, před prvním mrazem. Postup pomáhá zmírnit raně sladký červený rybíz z chorob a zvýšit výnos a velikost bobulí. Během výsadby jsou sazenice odrůdy pro rychlejší růst zkráceny o 1 / 2-2 / 3 délky. Větve by měly být řezány na samém povrchu půdy, aby nezůstaly žádné pahýly. Odstraňte staré a poškozené větve i větve, které se šíří po zemi.
Ke zvýšení výnosu a prevenci škodlivých účinků chorob a hmyzu se doporučuje pravidelně ředit keře červeného rybízu odrůdy Early Sweet. Nestříhejte mnoho mladých větví najednou. Staré větve se stříhají střídavě každý rok. Při správném prořezávání by na každém rybízu měly vyrůst 2-3 větve všech věkových skupin - 2 letničky, 2 tříleté, 2 desetileté. Celkem existuje asi 15-20 poboček. - Příprava na zimu. Keře z červeného rybízu odrůdy Early Sweet jsou chráněny před chladem pouze v nejchladnějších oblastech země. Jsou předem ohnuté na půdu a pokryty borovicovými nebo smrkovými větvemi a upevňují úkryt deskami nebo cihlami. V regionech s mírným podnebím se listí po pádu listí hrabá a spaluje. Může být použit jako kompost rozprostřením pod velkou vrstvu půdy nebo rašeliny. V blízkosti keřů je země vykopána do hloubky ne větší než 5 cm, pak o něco hlouběji, aby nedošlo k poškození kořenů rybízu. Mulčujte půdu rašelinou nebo sekanou slámou. Větve jsou svázány tak, aby nebyly poškozeny tíhou sněhu.
- Ochrana hlodavců. Zahrnuje kopání kruhů poblíž kufru a řádkování, aby se zničily díry myši. Spodní část kmene je svázána třtinovými, rákosovými nebo smrkovými větvemi, s jehlami dolů. Nedoporučuje se používat pro tyto účely rybíz, protože přitahují myši.
Při správné péči každý keř raného sladkého červeného rybízu přinese dobrou sklizeň. Aby větve neležely na váze pod tíhou bobulí, jsou pod nimi vedeny kolíky a jsou upevněny vodorovné lamely. Výhonky s velkým počtem plodů jsou svázané, což chrání větve před možnými zlomy.
Škůdci a nemoci
Odrůda raného červeného sladkého rybízu je odolná vůči většině chorob a škůdcům.
V praxi zahradníků se nejčastěji setkáváme s následujícími závažnými chorobami odrůdy:
- Americká padlí (spheroteka). Plísňové patogeny tvoří práškovou pavučinu, která ovlivňuje výhonky, plody a listy rybízu. Každých 10 dní se doporučuje provést ošetření dusičnanem amonným, infuzí divizny a sodou.
- Anthracnose vede ke vzniku hnědých skvrn na listech, které jsou následně pokryty černými tečkami a lesklými tuberkulózami obsahujícími spóry hub.
- Rusty septoria se projevuje výskytem oranžových otoků na listech červeného raného sladkého rybízu. Když choroba začne, bobule a výhonky jsou vystaveny houbové infekci.
- Bílá septoria způsobuje tvorbu šedých šištic s hnědými okraji na listech. Při další reprodukci patogenních hub jsou tuberkulózy pokryty černými skvrnami spor.
- Terry (reverze) způsobuje genetické abnormality ve vývoji a tvorbě všech rostlinných částí raného sladkého rybízu. Místo 5-laločnatých listů se objevují 3-laločnaté se sníženými denticly na okrajích.
V boji proti houbovým patogenům se používá zpracování rybízu speciálními přípravky.Doporučuje se také na podzim prořezávat keře a zničit všechny spadané listy. Tím se zabrání dalšímu šíření nemoci.
Hmyzí škůdci často přispívají k šíření různých chorob. Nejběžnější jsou:
- Rybíz zlaté rybky - škůdce uvnitř kmene. Aby se to odstranilo, všechny výhonky jsou na podzim vyříznuty a spáleny, protože jsou zimovištěm larev.
- Sklář - je schopen zničit celou úrodu, žije uprostřed větví a je obtížné ji zničit.
- Listová mšice - saje šťávu z listů rybízu a vede k jejich silné deformaci.
- Můra ledviny - klade vajíčka do zelených bobulí odrůdy, ve kterých pak housenky požerou semena. Pupeny jsou také poškozené a odumírají bez kvetení.
- oheň - zaplétá bobule pavučinami a masivně je ničí.
- Spider roztoč klade tisíce vajec na mladé listy. Po 7 dnech se z nich objeví larvy, které zapletou list s pavučinami a živí se jeho šťávami. Listové čepele jsou pokryty mikroskopickými tečkami, později zcela pokryty mramorovou síťovinou.
- Roztoč - ovlivňuje pouze pupeny raného červeného sladkého rybízu. Dospělé samice klíšťat přezimují ve velkých pupenech, které jsou kožovité, lehčí a nafouklé.
- Bledohnědá pilulka - samice kladou vajíčka do řetězu na spodní straně listů. Po 6 dnech larvy, které se objeví, sežerou všechny listy a ponechají jen žíly.
- Angrešt můra. Žravé housenky žerou spolu s žilkami veškeré listy rybízu.
Zbavení odrůdy červeného rybízu Early Sweet od většiny škůdců se provádí agrotechnickými metodami - vykopáním místa, zničením poškozených rostlin a jejich částí a zpracováním keřů rybízu pomocí léků, jako jsou Karbofos a Fitoferm.
Závěr
Raný sladký rybíz je široce rozšířen a milován zahradníky pro svou bohatou chuť, bohatý výnos a nenáročnost. Charakteristickými výhodami odrůdy je časné zrání bobulí a plodnost keřů po mnoho let. Pěstování raného sladkého rybízu je k dispozici i nezkušenému zahradníkovi.
