Obsah
Rybízová pochoutka je moderní odrůda chovaná domácími chovateli, schopná odolat náročným klimatickým podmínkám. Je mrazuvzdorný, vysoce výnosný, nenáročný na pěstování a péči, odolný vůči škůdcům. Bobule této odrůdy černého rybízu jsou voňavé, chutné, velké.
Popis odrůdy pochoutky z černého rybízu
Delikatesa je středně raná odrůda černého rybízu ruského výběru. Byl vyšlechtěn na experimentální stanici v Pavlovsku v Leningradské oblasti EV Volodinou, SP Khotimskaja, OA Tichonovou na začátku roku 2000, kteří pro šlechtění používali odrůdy černého rybízu Odzhebin a Minai Shmyrev. V roce 2007 byla odrůda Delikates zapsána do státního rejstříku Ruské federace odrůd, které lze pěstovat ve střední oblasti, na Dálném východě, v severní a severozápadní oblasti.
Popis hlavních charakteristik odrůdy Delicates z černého rybízu pomáhá posoudit odrůdové vlastnosti.
Keř
Rybízový keř této odrůdy je středně rozšířený, vysoký (1,5 m) s hustou korunou. Mladé výhonky jsou rovnoměrné, zelené s hladkým lesklým povrchem, silné, mírně klesající. Zbarvení spodní části je nerovnoměrné, se slabým antokyanovým odstínem.
Zralé lignifikované hnědohnědé větve směrem k vrcholu mírně stékají. Jsou lesklé, mírně snížené, geniculární. Obecně je keř mohutný, odolává nárazovým větrům a nemusí být svázán.
Pupeny na rybízu Bush Delikatesa je jednoduchá, středně velká, oválného tvaru se špičatým vrcholem. Jsou odmítnuty, vynechány, malovány růžově nebo lila. Vrcholová ledvina je velká, vejčitá.
Listy
Listy černého rybízu Delikatesa jsou pětlaločné, střední a velké. Jsou lesklé, tmavě zelené barvy. Povrch listu je kožovitý, zvrásněný. Na horní a dolní straně listové čepele jsou hlavní žíly vzácně vynechány. List je konkávní podél centrální žíly. Hlavní žíly nejsou ve většině případů zabarveny. Některé listy mají mírné antokyanové zbarvení od základny po střed.
Centrální lalok listu je velký, konkávní, vejčitý a špičatý. Další projekce jsou stěží patrné. Postranní laloky jsou kratší než střední. Jsou oválného tvaru s vrcholy orientovanými do stran. Bazální laloky jsou slabě vyjádřené, s otevřenými žilkami.
Základna listu je ve tvaru srdce s hlubokou nebo středně velkou prohlubní. Typickým rysem Delikatesova rybízu je nálevkovitá konkávnost středního laloku vrcholových listů. Tento dojem je vytvořen díky zvýšení okrajů postranních a bazálních laloků.
Zuby listu mají jasné, krátké, mělké „drápy“. Listové řapíky jsou umístěny v úhlu téměř 60 stupňů k větvi. Jsou silné, středně dlouhé, zelené barvy. Jejich tvar je rovný nebo mírně zakřivený
Květiny
Květy keře černého rybízu odrůdy Delikates jsou středně velké, narůžovělé, ve tvaru poháru. Okvětní lístky jsou oválné s mírnou antokyanovou barvou, mírně nakloněné směrem k pestíku a navzájem se dotýkající. Stigma pestíku se nachází nad prašníkem.
Vaječník je nezbarvený, hladký, nepokrytý.Kartáče mohou být dlouhé 4,5 - 6,8 cm a obsahovat 5 - 8 bobulí. Osa kartáče není tlustá, zelené barvy s krátkým nebo středním řapíkem. Ovocné stonky bobulí jsou dlouhé, visící, zelené a středně silné.
Bobule
Bobule rybízu Delikatesa jsou klasifikovány jako středně velké. Jejich hmotnost je 0,9 - 1 g, jejich velikost je až 1 cm v průměru. Jsou černé světlé, kulaté nebo mírně oválné, s lesklým povrchem. Uvnitř bobulí je asi 50 malých semen, které jsou podle chuti prakticky neviditelné. Kalich ovoce je malý, některé bobule mohou být široké. Může to být padající nebo polopadající.
Chuť rybízu je jemná, sladkokyselá, aromatická, chuťové skóre je 4,9. Kůže bobulí je tenká a měkká, ale zároveň hustá. Jejich dužina je šťavnatá.
Chemické složení ovoce je uvedeno v tabulce:
Látka | Průměrný obsah,% |
Voda | 83 |
Celulóza | 4,8 |
Sacharidy | 7,3 |
Protein | 1 |
Tuky | 0,4 |
Vlastnosti
Odrůda černého rybízu Delikatesa je klasifikována jako raně rostoucí s průměrnou samoplodností. Plodiny této odrůdy se vyznačují odolností vůči nízkým teplotám. Je odolný vůči chorobám a škůdcům charakteristickým pro černý rybíz:
- listová skvrna;
- padlí;
- ledvinový roztoč (střední odpor).
Popis vlastností odrůdy rybízu Delicates potvrzují recenze zkušených a začínajících pěstitelů rybízu.
Odolnost proti suchu, mrazuvzdornost
Rybíz Delikatesa je odrůda s vynikající mrazuvzdorností. Rostliny snášejí teploty až do -20 ° C bez přístřeší. Když je keř izolován na zimu, nezmrazuje při teplotách až do -35 ° C, což odrůdu vhodnou pro pěstování nejen v centrálních oblastech, ale také v drsných podmínkách Sibiře a Uralu. Kultura není náchylná k opakujícím se jarním mrazům.
Odolnost odrůdy proti suchu je nízká. Keř potřebuje dobré zalévání, ale přebytečná vlhkost je nežádoucí.
Výnos odrůdy
Odrůda Delikatesa je klasifikována jako raná, s vysokými výnosy. Indikátory, které ji charakterizují, jsou popsány v tabulce:
Indikátor | Hodnota |
Produktivita z křoví | do 12 kg |
Průměrný výnos bobulí | až 196 c / ha |
Věk nástupu plodnosti | 2 roky |
Plodové období: Tvorba bobulí Zrání |
· Začátek července; · Polovina července - začátek srpna. |
Delikátní bobule se sklízejí, když se změní na jasně černé. Vlastnosti zralého rybízu:
- plody jsou snadno oddělitelné od keře;
- díky husté slupce nejsou bobule během přepravy rozdrceny a zachovávají si svou šťavnatost;
- jak zraje, velikost ovoce se nesnižuje;
- rybíz není náchylný k vylučování;
- bobule se nepečou na slunci.
Oblast použití
Odrůdy černého rybízu Delikatesy jsou oblíbené v domácích zahradách a farmách. Používá se k přípravě džemů, konzerv, džusů, kompotů, želé, smoothies, přidávaných do náplně koláčů. Na základě bobulí se připravují vína, likéry a likéry. Rybíz lze konzumovat syrový i konzervovaný.
Bobule této odrůdy lze sušit a také zmrazit. Po rozmrazení se neztratí jejich tvar a chuť. Plodina je dobře skladována a vhodná pro přepravu.
Klady a zápory odrůdy
Delikatesa z černého rybízu má výhody i nevýhody. Výhody odrůdy:
- Vysoká chuť bobulí.
- Zrání v polovině raného období.
- Bohaté plodení.
- Odolnost proti mrazu.
- Odolný vůči chorobám typickým pro černý rybíz.
- Přepravitelnost ovoce.
- Snadný růst a péče.
Odrůda má nevýhodu - nízkou samoplodnost, tj. Schopnost opylovat svým vlastním pylem.Delikatesa z černého rybízu poskytuje vysoké a stabilní výnosy v přítomnosti opylovaných odrůd. Nedaleko můžete vysadit keře samoplodných odrůd, například Golubka, Victory nebo September Daniel.
Metody reprodukce
Odrůdy černého rybízu Delikatesa se množí následujícími způsoby:
- Výstřižky... Na podzim v říjnu je zdravý výhonek dlouhý 15 - 20 cm oddělen od keře černého rybízu a krájen na kousky. Každý segment by měl mít 2 - 3 místa se spícími pupeny. Pokud jsou listy, jsou odlomeny. Poté jsou řízky přesazeny do připravené půdy pod úhlem 60 stupňů. Obvykle se dobře zakoření a okamžitě začnou růst.Důležité! Řezy rybízu lze provádět na jaře, ale při nedostatečném zalévání nemusí mít segmenty čas na růst vyvinutých kořenů a vysušení.
- Vrstvy... Jedná se o efektivní způsob šíření rybízu Delicious, protože řízky se dobře zakořenily a zakořenily. Procedura se provádí na podzim nebo brzy na jaře. Zdravé silné jednoleté výhonky vyrůstající z vnějšku keře jsou pokládány do malých zákopů hlubokých 5 cm a zafixovaných vlásenkami. Vrstvy jsou hojně napojeny. Výsledné výhonky jsou schoulené a na podzim jsou odděleny od mateřského keře a přesazeny na trvalé místo.
- Rozdělením keře... Jedná se o jednoduchou metodu, která se používá při opětovné výsadbě nebo omlazení rybízu. Zdravý mateřský vzorek rybízu Delikatesa v předjaří. V létě se dvakrát vylije Země. Půdu udržujte vždy vlhkou, aby nedošlo k vyschnutí. V září je keř vykopán a rozdělen na části. Delenki jsou okamžitě zasazeny na trvalé místo.
Sázení a odchod
Správný čas na výsadbu lahůdek z černého rybízu je pozdní podzim nebo brzy na jaře, po roztavení sněhu. Za tímto účelem je vybrán výsadbový materiál, který splňuje požadavky:
- sazenice by měla mít 3 - 5 zdravých výhonků;
- kořenový systém je vyvinut, zdravý, kořeny jsou světlé.
Místo pro černý rybíz Delikatesa je vybrána dobře osvětlená, ale je povoleno mírné stínování. Začínají ho připravovat na výsadbu za několik let, odstraňují klíčící plevele, pravidelně se vyhrabávají a aplikují hnojiva (humus nebo shnilý hnůj). Půda je vhodnější lehká, volná, úrodná, s nízkou kyselostí. Mírně podzolizované, jílovité a písčito-hlinité půdy splňují tyto požadavky. Pokud podzemní voda teče blízko, pak, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti v kořenech, je keř vysazen na kopci nebo je uspořádán odtok.
Algoritmus pro pěstování odrůd rybízu Jemné:
- Na zvoleném místě jsou pod sazenicemi vykopány otvory o šířce 40 - 60 cm, hloubce 30-40 cm, s odstupem 1,5 - 2 m od sebe. Řádky jsou také organizovány ve vzdálenosti 1,5 - 2 m.Důležité! Ke krmení rybízového keře odrůdy Delikates je zapotřebí plocha s poloměrem asi 2 m.
- Ve spodní části otvoru se hnojiva na bázi fosforu a draslíku aplikují ve směsi s humusem v následujícím poměru: superfosfát - 50 g, síran draselný - 20 g, humus - 5 - 6 kg. Poté nalil půl kbelíku s vodou.
- Sazenice je umístěna do díry se sklonem 45 stupňů, kořeny jsou posypány zeminou a utlačeny.
- Vysazená rostlina je napojena ½ kbelíkem vody.
- Kmen kmene keře je mulčován humusem, rašelinou nebo shnilým hnojem.
Následná péče
Aby byly zajištěny vysoké výnosy a zachovány odrůdové vlastnosti, potřebuje rybíz Delikatesa náležitou péči:
- Černý rybíz je často napojen na kořen, v suchém a horkém počasí - každý druhý den. Nedostatek vlhkosti negativně ovlivňuje vývoj rostliny. Zrání je zastaveno během období zrání bobulí. Optimálním množstvím vody pro zavlažování je kbelík na keř, dvakrát denně, večer a ráno.
- Jednou za měsíc se aplikuje vrchní obvaz (močovina, superfosfát, potašová hnojiva). Směs živin se zředí podle pokynů ve vodě a nalije se na rybíz.
- Rybízové keře odrůdy Delicacy vyžadují pravidelné prořezávání. Na začátku jara, před zlomením pupenu nebo na konci podzimu, po pádu listů, se provádí tvarovací a omlazující účes. Pro sanitární účely je keř řezán po celou vegetační dobu. Současně jsou odstraněny výhonky starší než 5 let, nemocné a zkroucené větve, výhonky rostoucí poblíž země.Pozornost! Správně vytvořený keř rybízu Delikatesa má přibližně 15 větví různého věku: 3 - jednoleté výhonky, 3 - dvouleté atd.
- Aby se zabránilo poškození kůry sazenic hlodavci, nemělo by být na místě povoleno hromadění domácího odpadu a zbytků rostlin. V zimě, po sněžení, je kolem keřů pošlapán sníh. V husté vrstvě je pro myši obtížné se pohybovat a dělat pohyby. Zajíci se obvykle rybízu nedotýkají.
- Rybízový keř odrůdy Delicacy je silný, stabilní a nepotřebuje podvazek.
- Při pěstování odrůdy Delikates v jižních a středních oblastech není nutná speciální příprava keřů na zimu. Na konci podzimu jsou spadané listy odstraněny, půda kruhu kmene je vyhozena a vykopána. Povrch půdy v kořenovém krčku je mulčován.
- Větve rybízu pěstované v oblastech s chladným podnebím jsou svázány do svazků, ohnuty k zemi a v této poloze posíleny. Padlý sníh pokryje keř a ochrání jej před mrazem. Keř nemůže být spuštěn, ale pokrytý agrofibrem.
Škůdci a nemoci
I přes odolnost černého rybízu Delikatesa proti padlí, skvrnám a roztočům je nutné neustále sledovat stav větví a listů rostliny. Pokud se na výhoncích objeví známky nemoci nebo škůdců, je třeba je okamžitě odstranit. To se provádí, aby se zabránilo šíření infekce do dalších částí keře. Půda kolem rybízu je ošetřena antibakteriálními léky nebo lidovými prostředky, například infuzí česneku nebo cibule. Z mšic rybízu, skla, roztočů, piliarů, mšic, rostlin se stříkají rostliny Fitoferm, Fufanon nebo Akarin.
Pokud se na listech objeví známky špinění, antrakózy a dalších nezdravých změn, je koruna keře ošetřena fungicidy nebo kapalinou Bordeaux (50 g na 5 l vody).
Závěr
Rybízová pochoutka je díky svému výnosu, vysoce kvalitním bobulím, mrazuvzdornosti a odolnosti vůči chorobám oblíbená u zahradníků. Jedinou nevýhodou kultury je nízká sebeúrodnost. Je to kompenzováno výsadbou opylovacích odrůd na pozemku. Keře nepotřebují zvláštní péči: pro černý rybíz stačí dodržovat obecná pravidla zemědělské technologie.
Ohlasy
