Obsah
Příznivé vlastnosti a kontraindikace borůvek budou zajímavé pro všechny milovníky lahodných bobulí. Borůvky jsou oceňovány nejen pro svou chuť, ale také pro své blahodárné účinky na tělo.
Složení a nutriční hodnota borůvek
Bobule borůvek jsou velmi malé, ale obsahují mnoho živin nezbytných pro zdravé fungování těla. Produkt obsahuje zejména:
- železo a fosfor;
- kyselina jablečná a kyselina benzoová;
- hořčík a vápník;
- kyselina šťavelová a kyselina octová;
- celá řada esenciálních a více než tucet neesenciálních aminokyselin;
- vlákno;
- sodík a draslík;
- měď;
- třísloviny;
- éterické oleje užitečné pro tělo.
Borůvky také obsahují přírodní flavonoidy a antioxidanty, které mají silné regenerační a omlazující účinky.
Obsah vitamínů v borůvkách
Zvláštní pozornost si zaslouží vitaminové složení produktu. Obsahuje:
- vitamíny z podskupiny B - od B1 do B6;
- vitamíny A a E, důležité pro zdraví pokožky;
- kyselina nikotinová PP;
- docela vzácné vitamíny H a K.
Obsahuje produkt a kyselinu askorbovou, která má silné protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti. Proto je konzumace bobulí obzvláště užitečná pro posílení imunitního systému.
Kolik kalorií je v borůvkách
Šťavnaté bobule mají velmi nízkou nutriční hodnotu. 100 g čerstvého ovoce obsahuje pouze 40 kcal a na bobulích je naprosto nemožné se zlepšit.
Glykemický index a obsah BJU v borůvkách
KBZhU borůvky jsou distribuovány poměrně nerovnoměrně. Většinu celkového objemu bobulí zabírají sacharidy, jejich plody obsahují asi 6,6 g. Bobule také obsahují 1 g bílkovin a 0,5 tuků a více než 85 g v ovoci je voda, díky níž jsou borůvky šťavnaté.
Pokud jde o glykemický index bobulí, je to 36 jednotek. Použití produktu nevede k prudkým výkyvům glukózy v krvi a je zcela bezpečné i pro lidi s vysokou hladinou cukru.
Jak chutná borůvka?
Chuťem i vzhledem vypadají borůvky velmi podobně jako borůvky - jsou také sladké a s výraznou kyselostí. Ale mezi bobulemi existují také rozdíly - borůvky se vyznačují velkou vodnatostí a zároveň je v nich sladkost cítit mnohem víc než v borůvkách.
Výhody a poškození borůvek pro tělo
Používání produktu je nejen příjemné, ale také velmi užitečné. Malé sladké bobule:
- zvýšit imunitní odolnost a chránit tělo před vývojem virů a bakteriálních infekcí;
- bojovat proti zánětu v těle a příznaky horečky;
- zlepšit trávicí procesy a odstranit zácpu;
- urychlit metabolismus a zlepšit fungování pankreatu;
- odstranit z těla nejen toxiny a toxické látky, ale také stopy těžkých kovů;
- snižují hladinu glukózy a pomáhají udržovat zdravé srdce a cévní funkce;
- podporovat procesy hematopoézy;
- pomáhají ledvinám a zmírňují otoky;
- zlepšit stav pokožky a vlasů.
Produkt má protinádorové vlastnosti, je užitečné ho používat k prevenci vzniku maligních nádorů.
Proč jsou borůvky dobré pro muže
Pro muže je konzumace bobulí užitečná pro prevenci nemocí urogenitálního systému. Výrobek zabraňuje rozvoji prostatitidy a adenomu prostaty, pomáhá vyrovnat se se záněty. Bobule navíc zvyšují libido a pomáhají obnovit zdravou sexuální aktivitu, což platí zejména pro starší muže.
Výhody borůvek pro ženské tělo
Borůvky jsou obzvláště prospěšné pro ženy, především pomáhají eliminovat narušení měsíčního cyklu a zlepšují hormonální hladiny. Bobule mají také příznivý vliv na vzhled ženy - pomocí plodů se můžete zbavit akné a modřin pod očima, regulovat produkci podkožního tuku a omladit pokožku obličeje.
Příznivé vlastnosti a kontraindikace borůvek pro ženy se odrážejí také v nervovém systému. Při pravidelném používání produktu stoupá nálada, silnější spánek a emoční nestabilita ustupuje.
Je možné používat borůvky během těhotenství
Borůvky během těhotenství se mohou přidávat do stravy, ale v omezeném množství, aby nevyvolávaly zažívací potíže. Výhody borůvek pro těhotné ženy spočívají v tom, že bobule obsahují hodně vápníku, který je cenný pro tvorbu kostry plodu, a vitamíny, které dítě i žena potřebují.
Mohou být borůvky kojeny?
Ale během laktace je lepší odmítnout jíst bobule, alespoň v prvních šesti měsících po porodu. Výrobek často způsobuje alergie u kojenců, takže je příliš riskantní vrátit borůvky do stravy brzy po narození dítěte.
Kolik let je borůvka pro děti?
Modré bobule jsou velmi užitečné pro malé děti, především posilují imunitní systém a saturují tělo vitamíny. Blahodárné vlastnosti borůvek pro děti spočívají v tom, že plody chrání dětský zrak před chorobami a posilují zubní sklovinu, přispívají k dobré koncentraci pozornosti.
Poprvé mohou být borůvky nabídnuty dětem ve věku 2–3 let a v malých dávkách, nejprve jen několik bobulí. Produkt často způsobuje alergie, takže se musíte ujistit, že dítě netoleruje bobule. Kromě toho bobule ve velkém množství mohou způsobit průjem a další poruchy trávení.
Proč jsou borůvky užitečné pro starší lidi?
Zvláště se doporučuje zahrnout glaucous bobule do stravy starších lidí. Produkt obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálních solí a má několik příznivých účinků:
- posiluje srdce a krevní cévy;
- slouží jako choleretikum a diuretikum;
- má antisklerotické vlastnosti;
- reguluje krevní tlak a hladinu cukru.
Také ve stáří jsou lidé obzvláště náchylní k zácpě a metabolickým poruchám. Borůvky tyto problémy řeší, protože podporují zdravé trávení a rychlé vylučování toxinů z tkání.
Užitečné vlastnosti zahradních a lesních borůvek pro tělo
Produkt prospívá celému tělu, ale některé jeho vlastnosti si zaslouží zvláštní pozornost. Je to kvůli nim, že bobule je tak cenná ve stravě dospělých a dětí.
Proč jsou borůvky dobré pro zrak
Produkt obsahuje velké množství vitaminu A, proto je velmi užitečné ho používat k prevenci katarakty, glaukomu a krátkozrakosti. Bobule chrání oči před rozvojem onemocnění, pomáhá udržovat dobré vidění a předchází podráždění a zánětům očí. Jíst ovoce se doporučuje zejména při častém čtení a mnoha hodinách pobytu u počítače.
Borůvky posilují nebo oslabují
Účinek produktu na trávení závisí na formě, ve které je bobule konzumována. Sušené borůvky a bujóny na jejich základě obsahují zvýšené množství tříslovin, takže pomocí bobulí můžete zastavit průjem a zvládnout žaludeční nevolnost.
Současně je v čerstvých bobulích méně taninů, jejich adstringentní vlastnosti jsou mnohem nižší, ale existuje mnoho organických kyselin. Nezpracované ovoce lze užívat při zácpě, v takovém případě bude mít projímavý účinek.
Borůvky zvyšují nebo snižují krevní tlak
Výrobek snižuje krevní tlak, proto je obzvláště užitečný pro lidi trpící hypertenzí. Je pravda, že bobule nemůže sloužit jako plnohodnotný silný lék, pokud tlak vyskočí často a velmi vysoko, bylo by rozumnější uchýlit se k farmakologickým lékům. Ale s mírnými výkyvy, borůvky z tlaku velmi dobře pomáhají, můžete je jíst jak ke zmírnění stavu, tak za účelem prevence.
Je možné mít borůvky s cukrovkou
Vzhledem k tomu, že glykemický index bobulí je nízký, lze jej použít při cukrovce. Přípravek pomáhá předcházet rozvoji komplikací spojených s onemocněním - chrání slinivku před nemocemi, posiluje srdce a cévy a předchází obezitě.
V tomto případě je nutné dodržovat správné dávkování produktu. Denní dávka bobulí by neměla přesáhnout 300 g. Nejlepší je použít borůvky čerstvé, nezpracované, a tak si ve svém složení zachovává maximální množství živin.
S pankreatitidou
Příznivé vlastnosti a kontraindikace lesních borůvek během exacerbace onemocnění se promění v negativní stránku. Je zakázáno jíst výrobek, v šedých bobulích, stejně jako v jiných, existuje příliš mnoho organických kyselin, které jen dráždí nemocný orgán. Použití přípravku v případě akutního zánětu slinivky břišní povede pouze k nevolnosti, bolesti, průjmům a závažným komplikacím.
Ale během období remise je konzumace šedých bobulí velmi užitečná, zlepší produkci trávicích enzymů a pomůže zabránit další exacerbaci. Nejlepší je vařit želé, kompoty a želé na bázi borůvek. Můžete také jíst čerstvé bobule - ne více než 3 malé lžíce denně, aby nedošlo k poškození těla.
S bronchitidou
Šťavnaté borůvky obsahují velké množství kyseliny askorbové, a proto jsou dobrým lékem proti nachlazení. Užívání bobulí je dobré pro snížení horečky a posílení imunity. Produkt se také doporučuje při kašli a bronchitidě - bobule působí jako přírodní mukolytikum a přispívají ke zkapalnění a odstranění hlenu z průdušek.
Pro léčebné účely můžete použít čerstvé bobule nebo na jejich základě můžete připravit odvary a kompoty.
S onkologií
Borůvky obsahují nejdůležitější vitamíny, stejně jako flavonoidy a přírodní antioxidanty. Při pravidelném používání bobule podporují obnovu tkání na buněčné úrovni, omlazují tělo, zlepšují jeho ochrannou odolnost a pomáhají bojovat s negativními procesy.
Díky onkologii jsou bobule schopné potlačit růst maligních buněk a zabránit rozvoji nádorů.Čerstvé bobule i kompot z borůvek budou velkým přínosem.
Borůvková aplikace
Lahodné šťavnaté borůvky se používají nejen k léčbě a prevenci nemocí. Používá se při vaření a domácí kosmetologii, stejně jako při hubnutí, bobule pomáhá udržovat harmonii.
Ve vaření
Mnoho lidí jen konzumuje borůvky jako čerstvé bobule a užívá si jejich sladké, mírně kyselé chuti. Ale při vaření se produkt používá mnohem častěji, na jeho základě se připravuje mnoho zdravých a chutných lahůdek. Například bobule se používá při vaření:
- ovocné nápoje, kompoty a želé;
- koktejly;
- knedlíky a tvaroh;
- bobulové pudinky a koláče;
- tvarohové koláče a vdolky;
- koláče a koláče;
- želé a džem.
Do zmrzliny lze přidat modré bobule - to dodá pochoutce neobvyklou a velmi příjemnou chuť. Borůvkové pečivo a bobulové džemy jsou velmi vhodné pro použití se slabým čajem, bobule se hodí k většině druhů ovoce a jiných bobulí. Šedé bobule na stole nejen potěší čerstvou chutí, ale také zlepšují náladu a také pomáhají zlepšit zdraví v období podzim-zima.
V kosmetologii
Borůvky se často používají pro kosmetické účely, díky svému vitamínovému složení mají při vnější aplikaci velmi pozitivní účinek na pokožku. Berry masky a peelingy:
- omlazuje pokožku díky přítomnosti antioxidantů v kompozici;
- mají čisticí účinek a pomáhají bojovat proti akné, akné a černým bodkám;
- zmírňují otoky obličeje a zlepšují barvu, protože odstraňují toxiny a toxiny z kožních buněk;
- zvýšit pružnost pokožky a hluboce vyživovat pokožku;
- normalizují produkci podkožního tuku a pomáhají bojovat proti rychlému ucpávání pórů.
Borůvky v domácích kosmetických maskách se hodí k fermentovaným mléčným výrobkům a vločkám a lze je použít v nejoblíbenějších pleťových maskách.
Při hubnutí
Obsah kalorií borůvek není vůbec vysoký, takže bobule je často součástí dietních jídel. Konzumace ovoce nevede k přibývání na váze, ale současně spouští aktivní procesy spalování tuků.
Například během diety můžete snídani nebo večeři nahradit následujícím jídlem - smíchejte 150 g nízkotučného tvarohu s hrstí borůvek a lžičkou medu. Zdravé jídlo pomůže uspokojit hlad, ale nevyvolá ukládání tuku. Borůvky na stravě pomáhají udržovat správnou rovnováhu vitamínů a minerálů v těle a netrpí nedostatkem živin.
Omezení a kontraindikace
Užitečné modro-modré bobule mohou být pro některé nemoci škodlivé. Kontraindikace produktu zahrnují:
- žaludeční vřed a pankreatitida v akutních stádiích;
- gastritida s vysokou kyselostí ve stavu exacerbace;
- sklon k tvorbě plynů a nadýmání;
- individuální alergie na bobule;
- laktace - neměli byste během kojení hodovat na borůvkách, mohlo by to ublížit dítěti.
Doporučuje se také dodržovat malé denní dávky bobulí - pokud jíte příliš mnoho chutných bobulí, povede to k průjmu. Čerstvé bobule se nedoporučují používat s kávou a silným černým čajem, protože výhody a poškození borůvek jsou v tomto případě nejednoznačné a kombinace může způsobit nevolnost.
Závěr
Příznivé vlastnosti a kontraindikace borůvek jsou velmi rozmanité.Ačkoli toto bobule nelze považovat za velmi časté, má příznivý účinek na lidské tělo a při pravidelné konzumaci může zlepšit stav i při chronických onemocněních.
