Obsah
Často v lese, na starých pařezech nebo shnilých stromech, najdete skupiny malých hub s tenkými nohami - to je nakloněný mycén. Jen málo lidí ví, co je tento druh a zda jeho zástupci mohou být shromažďovány a použity k jídlu. Jeho popis to pomůže pochopit.
Jak vypadají mykény?
Nakloněná mycena (Mycena inclinata, jiné jméno je pestrá) patří do rodiny Mitsenov, rodu Mitsen. Houba je známá díky popisu švédského vědce E. Friese, publikovanému ve 30. letech. XIX století Poté byl druh omylem přičítán rodině Shapminion a až v roce 1872 byla jeho příslušnost správně určena.
Klobouk mladých jedinců vypadá jako vejce, které s růstem přechází do zvonovitého tvaru s mírným vyvýšením uprostřed. Dále je povrch houby mírně konvexní. Vnější okraje víčka jsou nerovné, zoubkované. Barva může mít několik možností - šedivou, tlumenou žlutou nebo světle hnědou. V tomto případě intenzita barvy zeslábne od středu k okrajům. Velikost čepice je malá a v průměru 3 - 5 cm.
Spodní část plodnice je velmi tenká (velikost nepřesahuje 2 - 3 mm), ale silná. Délka stonku může dosáhnout 8 - 12 cm, na základně je barva plodnice červenooranžová. Horní část se s věkem mění z bílé na hnědou. Na samém základu je několik plodnic často spojeno navzájem.
Houbu si můžete podrobněji prohlédnout z recenze videa:
Maso houby je bílé, velmi křehké. Vyznačuje se ostrou žluklou chutí a jemným nepříjemným zápachem.
Desky nejsou umístěny příliš často. Rostou až ke stonku a vyznačují se krémově narůžovělou nebo šedivou barvou. Spórový prášek - béžový nebo bílý.
Nakloněnou odrůdu mycénu lze zaměnit s ostatními - tečkovanou a ve tvaru čepice:
- Na rozdíl od nakloněné má skvrnitá příjemnou houbovou vůni. Existují také rozdíly ve vzhledu - okraje čepice u skvrnité odrůdy jsou rovnoměrné, bez zubů a spodní část je zcela zbarvena červenohnědou.
- Odrůda ve tvaru zvonu je obtížnější odlišit od nakloněné. Zde se musíte zaměřit na barvu nohy - v první je hnědá zespodu a bílá shora.
Tam, kde mycény rostou nakloněné
Nakloněná mycéna patří k rozkládajícím se houbám, to znamená, že má tu vlastnost, že ničí mrtvé zbytky živých organismů. Proto je jeho obvyklým stanovištěm staré pařezy, padlé listnaté stromy (hlavně duby, břízy nebo kaštany). Setkat se s osaměle rostoucí mykénou je téměř nemožné - tato houba roste ve velkých hromadách nebo dokonce celých koloniích, ve kterých mohou koexistovat mladé a staré houby, které se liší vzhledem.
Distribuční oblast mykén je pestrá a poměrně široká: lze ji nalézt jak v mnoha zemích evropského kontinentu, tak v Asii, Severní Americe, severní Africe a Austrálii.
Období sklizně spadá do druhé poloviny léta a trvá do konce podzimu. Ohnutá mycena přináší ovoce každý rok.
Houbu si můžete podrobněji prohlédnout z recenze videa:
Je možné jíst nakloněné mykény
Nakloněná mycéna neobsahuje žádné jedovaté látky. Přesto je klasifikována jako nepoživatelná houba, jejíž použití je zakázáno. To je způsobeno žluklou chutí buničiny a nepříjemným, štiplavým zápachem.
Závěr
Šikmá mycena je běžná lesní houba, která dělá důležitou práci při čištění lesa ničením odumřelých částí stromů. Přes nepřítomnost toxinů ve složení je houba nepoživatelná a nevhodná pro jídlo.
