Obsah
Krásná hygrocybe je jedlým zástupcem čeledi Gigroforaceae, řádu Lamellar. Latinský název druhu je Gliophorus laetus. Můžete se také setkat s jinými jmény: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Jak vypadá hygrocybe? Nádhera
Abyste neshromáždili nepoživatelné vzorky v košíku, musíte se seznámit se strukturálními vlastnostmi Beautiful hygrocybe.
Houba není velká. Průměr čepice se pohybuje od 1 do 3,5 cm. Zpočátku je čepice konvexní, jak roste, otevírá se, zplošťuje se nebo je depresivní. Barva čepice se mění od lila šedé po vínově šedou s olivovým odstínem. U starších vzorků se objevují červeno-oranžové nebo načervenalé odstíny. Povrch je hladký, slizký.
Na noze krásného hygrocybe není prsten
Barva buničiny je o něco světlejší než barva čepice. Slabý houbový zápach. Chuť je také nevyjádřená.
Délka nohy je od 3 do 12 cm, tloušťka je 0,2-0,6 cm.Barva je shodná s barvou čepice, obvykle převažuje šedo-lila odstín. Noha je uvnitř dutá, povrch je hladký, slizký.
Pod víčkem jsou vytvořeny desky. Dorůstají k noze nebo na ni sestupují. Okraje lamelární vrstvy jsou rovnoměrné, barva je totožná s barvou čepice, hrany se mohou lišit v růžovo-lilacových tónech.
Výtrusy jsou vejčité nebo eliptické.
Kde roste hygrocybe?
Tento druh hub se vyskytuje v Evropě, Japonsku a Americe. Upřednostňuje humusovou půdu, roste v jehličnatých a smíšených lesích, miluje mech nebo travní podestýlku. Nejčastěji roste ve skupinách, nachází se v houštinách keřů.
Plodnice je v letních měsících. První kopie se nacházejí v červenci, poslední v září.
Je možné jíst hygrocybe krásný
Tento druh malé houby se často mylně považuje za jedovatý, proto se sklízí jen zřídka.
Falešné zdvojnásobení
Hygrocybe Beautiful lze zaměnit s jinými zástupci druhu:
žluto-zelená je o něco větší. Průměr čepice je od 2 do 7 cm. Jasná citrónově zelená nebo oranžově žlutá barva houby je hlavním rozdílem od krásné hygrocybe, která má odstíny olivově lila. Zřídka se vyskytuje žluto-zelený zástupce, běžný v Eurasii a Severní Americe. Má nízkou chuť, takže se k jídlu používá jen zřídka. Sezóna vzhledu je od května do října. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách. Najdete je v lesích, na loukách;
Výraznou charakteristikou žlutozeleného hygrocybu je jasná citronová barva
pseudo-kónický je také velký. Průměr čepice se pohybuje od 3,5 do 9 cm, barva je červenooranžová, nažloutlá. Barva nohy je mírně světlejší, možná citronově žlutá. V místě poškození se objeví čerň. Houba se neliší ve své výrazné chuti a vůni. Odkazuje na jedovaté vzorky.Jeho použití v potravinách je plné mírných zažívacích potíží;
Pseudo-conical hygrocybe - jedovatý člen rodiny
Falešný kónický hygrocyb - jedovatý člen rodiny
louka má plocho-kónickou čepici o rozměrech od 2 do 10 cm, oranžovou. Při vysoké vlhkosti je povrch kluzký. Noha je křehká, vláknitá. Desky jsou o něco lehčí než celý povrch. Barva prášku spór je bílá. Vyskytuje se na loukách, na okrajích lesa, přináší ovoce od září do listopadu. Týká se podmíněně jedlých vzorků;
Podmíněně jedlá houba - louka hygrocybe
karmínová odrůda má červeno-karmínový odstín, někdy přecházející do oranžové. Zástupci tohoto druhu se nacházejí všude ve vlhkých oblastech.
Houby se vyznačují dobrou chutí, takže je lze smažit a konzervovat.
Použití
Doporučuje se vařit nejméně 20 minut, poté vypustit vodu a přidat houby do polévky, smažit nebo dusit se zeleninou. Může být vynikající náhražkou obvyklých hub při vaření.
Závěr
Hygrocybe Beautiful je houba, kterou lze použít k přípravě různých pokrmů. Vzhledem ke své malé velikosti, to je zřídka sklizeno, mylně považovány za jedovaté vzorky.
