Obsah
Pozdní odrůdy jabloní jsou ceněny především pro svou vysokou kvalitu uchování a dobrou konzervaci. A pokud současně mají také vysokou mrazuvzdornost a vynikající chuť, pak každý zahradník bude chtít mít na svém místě takový rodící strom. Jednou z nich je odrůda jablek North Sinap.
Historie chovu
Historie odrůdy jablek North Sinap začala téměř před 100 lety. V první polovině minulého století si vědci dali za úkol chovat mrazuvzdorné druhy na základě chutných, ale mnohem teplomilnějších jižních ovocných stromů. V této době byly na základě Všeruského výzkumného ústavu zahradnického pojmenovaného podle IV Michurina provedeny experimenty s odrůdou krymský (Kandil) Sinap. Jeho vynikající chuť je známa již dlouho, ale tato jabloň nebyla vhodná pro severní zeměpisné šířky kvůli slabé odolnosti proti chladu. V důsledku opylování krymské synapy s pylem Kitayka byla získána odrůda Kandil Kitayka, její odolnost vůči negativním teplotám však zůstala neuspokojivá.
Jabloň Kandil synap - předchůdce severní synap
Pokusy pokračovaly. V roce 1927 byly pod vedením I. S. Isaeva vysazeny sazenice odrůdy Kandil Kitayka na území jedné z experimentálních stanic v Moskevské oblasti. Většina z nich později zemřela, neschopná odolat chladným zimám, ale našli se i přeživší. Z těchto sazenic byly následně vybrány ty nejslibnější, s dobrou chutí a pravidelným plodením. Stal se prvním exemplářem odrůdy jablek North Sinup, jehož fotografie a popis jsou uvedeny níže.
V roce 1959, po četných pokusech o odrůdy, byl zařazen do státního rejstříku, jak se doporučuje pro pěstování v regionech Volha a Střední Černá Země, stejně jako na jihu východní Sibiře, na Krasnojarském území a v Khakassii.
Popis
Během desetiletí své existence se Severní synapa rozšířila v mnoha regionech, zejména s mírným podnebím. Tato popularita jabloní této odrůdy je dána především jedinečnou uchovatelskou kvalitou plodů, které si mohou uchovat svou chuť a vzhled až do května příštího roku.
Ovoce a vzhled stromu
Jabloně odrůdy Northern Sinap jsou silné, jejich výška, v závislosti na podnoži, může dosáhnout 5-8 m. Koruna je široko pyramidální, střední hustoty. Strom má mocnou kostru, ze které se táhnou četné boční větve. Kůra na kmeni je šedá, mladé výhonky jsou třešňově šedé barvy a mírně pubertální, větší větve zhnědnou. Listy jsou středně velké, vejčité, pubertální, tmavě zelené se šedivým nádechem. Řapík je krátký, zesílený.
Zralá jablka North Sinup mají mírný ruměnec
Zralá jablka Severní Sinap (na obrázku výše) jsou zaobleně kuželovitá, jejich průměrná hmotnost je 100–120 g. Krycí barva plodů je zelenožlutá s červenohnědým ruměnem. Kůže je hladká, lesklá, hladká, během skladování získává mastný lesk. Nálevka je úzká, mělká, hladká, bez rzi. Stopka není příliš dlouhá, hnědá, střední tloušťky. Jablečná dužina je bílá, často se zelenkavým nádechem.
Životnost
Na silných podnožích může jabloň žít až 60 let, ale kvalita a velikost ovoce bude v tomto případě nižší. Polotrpasličí podnož snižuje životnost stromu na přibližně 40 let, ale v tomto případě bude méně energický a kompaktnější. Kvalita plodů se také zvýší, stanou se většími a chutnějšími.
Nejmenší jabloně rostou na trpasličích podnožích North Sinap
Chuť
Jablka odrůdy Northern Sinap mají vysoké degustační skóre - 4,6 s maximem možných 5 bodů. Chuť ovoce je popisována jako osvěžující, sladká s příjemnou kyselostí.
Rostoucí regiony
Optimální oblasti pro pěstování jabloní odrůdy Northern Sinap jsou Střední černozemská oblast, stejně jako oblasti Střední a Dolní Volhy. Právě zde se plně objevují všechny pozitivní vlastnosti druhu. Kromě toho východní Sibiř (území Krasnojarsk a Khakassia) patří mezi možné oblasti pěstování odrůdy, ale doporučuje se zde pěstovat jabloně ve formě sloky.
Výtěžek
Jabloně odrůdy Northern Sinap mají průměrnou ranou zralost. První sklizeň lze získat 5-8 let po výsadbě. Na jabloních naroubovaných na polotrpasličí podnože se plody mohou objevit za 3-4 roky a na trpaslících - již 2 roky. Po 20 letech se plodnost snižuje, stává se ostře pravidelným, produktivní roky se střídají s dobami špatné sklizně. To je zvláště patrné, pokud není strom řezán.
Jabloně Severní Sinup mohou přinést vynikající sklizeň
Mrazuvzdorný
Jabloně odrůdy Northern Sinap jsou považovány za mrazuvzdorné. Podle tohoto ukazatele jsou jen o málo nižší než běžné Antonovky. Zralé stromy snášejí mrazy až do -35 ° C. V chladnějších oblastech je možné lokální poškození kmene a větví, zejména u mladých jedinců.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Jabloně odrůdy Northern Sinap nemají výraznou imunitu vůči žádné nemoci. Odolnost proti chrastavitosti a padlí je průměrná. Aby se zabránilo chorobám a výskytu škůdců, musí být stromy ošetřeny speciálními přípravky.
Doba kvetení a doba zrání
Severní synap kvete v květnu, proces obvykle začíná v prvním desetiletí. V tuto chvíli je celá jabloň pokryta načervenalými květy s růžovými lístky, vyzařujícími jemnou medovou vůni.
Květy jablek trvají od 1 do 1,5 týdne
Jablka dosáhnou technické zralosti v říjnu. Po vyjmutí by mělo být ovoce ponecháno několik týdnů stát, během nichž se jeho chuť výrazně zlepší. Poté lze plodinu zpracovat nebo uskladnit.
Opelovače
Odrůda North Sinap je částečně samoplodná. K dosažení vysokého výnosu je přítomnost řady opylovačů povinná. Antonovka obyčejná, Mekanis, Orlik, Orlovskoe zima, Paměť válečníka, Pepinův šafrán, Slavyanka se v této funkci dobře hodí.
Přeprava a zachování kvality
Odrůda North Sinap má vynikající udržovací kvalitu a přepravitelnost, a proto se často pěstuje komerčně. Jablka odebraná ve stavu technické zralosti mohou ležet bez významné ztráty prodejních vlastností po dobu až šesti měsíců, pokud jsou zajištěny optimální podmínky skladování (teplota 0-4 ° C a vlhkost asi 85%).
Výhody a nevýhody
Během dlouhé historie severního Sinapu získali zahradníci obrovské zkušenosti s prací s ním.Pozitivní a negativní vlastnosti těchto jabloní jsou již dlouho známy a je třeba je vzít v úvahu při výběru odrůdy pro výsadbu na osobním pozemku.
Sklizeň jablek odrůdy North Sinup lze skladovat téměř do poloviny příštího roku.
Profesionálové:
- Odolnost proti mrazu a suchu.
- Vysoká produktivita.
- Předčasná splatnost.
- Fenomenální zachování kvality a dobrá přepravitelnost plodiny.
- Vynikající chuť
- Schopnost používat plodinu jak pro skladování, tak pro průmyslové zpracování.
- Jablka se dlouho nerozpadají.
Minusy:
- Velké rozměry stromu naroubovaného na vysokou pažbu.
- Střední odolnost vůči chorobám.
- S vysokým výnosem existuje mnoho drobných plodů.
- Velmi pozdní zralost.
- Když se pěstují na sever od doporučených oblastí, jablka nemají čas na získání obsahu cukru.
- Částečná samoplodnost, opylovači jsou vyžadováni pro dobrou sklizeň.
- Náročné pravidelné stříhání a údržba.
- Dobrá chuť se dostaví až po dlouhém stárnutí odstraněných jablek.
- Ostrá frekvence plodů.
Pravidla přistání
Pro výsadbu jabloně North Sinap je lepší zvolit otevřené a dobře osvětlené místo. Je žádoucí, aby byla chráněna před studeným severním větrem. Podzemní voda v místě by se neměla přibližovat k povrchu blíže než 1 m. Je třeba mít na paměti, že dospělý jabloň North Sinap je silný vysoký strom s hustou korunou, který poskytne silný stín. Proto byste jej neměli vysazovat v bezprostřední blízkosti domu nebo jiných rostlin milujících slunce.
Sazenice jabloně North Sinup lze zakoupit ve školkách, specializovaných zahradnických obchodech nebo online. Nejpravděpodobnější je zasadit je na trvalé místo v září, pak bude mít mladý strom čas na zakořenění před nástupem mrazu a dobře vydrží zimu. Pokud je stáří sazenice 2 roky nebo více, pak ji lze vysadit na jaře, v dubnu, bezprostředně po rozmrznutí země.
Sazenice jabloní se nejlépe nakupují ve speciálních školkách.
Je lepší připravit jámy pro výsadbu jabloní předem, aby měla Země čas být nasycena vzduchem. Vytěžená půda se uloží, v budoucnu bude nutné zasypat kořenový systém. Stojí za to přidat do něj trochu superfosfátu a draselné soli, tato hnojiva pomohou sazenici rychleji růst v předzimním období. Velikost výsadbové jámy by měla být taková, aby bylo zaručeno, že pojme celý kořenový systém mladé jabloně. Pro tříletou sazenici stačí hloubka a průměr 0,5-0,6 m.
Samotné přistání se skládá z několika fází:
- Silný kůl je zatlačen do spodní části přistávací jámy poblíž jejího středu. Nejprve bude sloužit jako podpora pro sazenici, jinak by ji mohl zlomit vítr.
- Několik hodin před výsadbou jsou kořeny jabloně namočeny ve vodě. To jim umožní rychle začít vykonávat své funkce na novém místě.
- Na dno jámy se nalije hromada země a vyzkouší se sazenice. Po výsadbě by jeho kořenový límec neměl být pohřben.
- Po vyrovnání výšky sazenice je nainstalována svisle, kořeny jsou narovnány, poté je otvor vyplněn připravenou půdou a pravidelně ji zhutňujte, aby se nevytvořily dutiny.
- Poté, co je jáma zcela zaplněna půdním substrátem, je ze země ve vzdálenosti 0,5 m od kmene vytvořen malý kruhový hřeben. Zadržuje vodu a brání jejímu šíření.
- Poslední fází je hojné zalévání vysazeného stromu a kořenová zóna je mulčována rašelinou. Sazenice je vázána na podporu.
Při výsadbě jabloně není kořenový límec pohřben
Pěstování a péče
Jabloň North Sinup vyžaduje dobrou péči. Je nezbytně nutné vytvořit rostoucí strom, zpravidla se k tomu používá řídce uspořádané schéma. Pravidelně musíte provádět sanitární prořezávání a očistit korunu od suchých, zlomených a nemocných větví.S poklesem plodnosti se jabloně omlazují odstraněním části starého dřeva a přenosem růstu na jeden z mladých slibných výhonků. Bez prořezávání se strom rychle „zahltí“, sklizeň se stane mělkou a nepravidelnou.
Jabloň North Synap nevyžaduje speciální zalévání. Je poměrně odolný vůči suchu, stačí na něj vzdušná vlhkost. Ve velmi suchých obdobích, stejně jako během nasazování ovoce, lze zalévat další zalévání s 5–10 kbelíky vody pro každý dospělý strom. Nezapomeňte provést tento postup na konci podzimu, po sklizni. Takové zavlažování zavlažováním posílí strom a zvýší jeho mrazuvzdornost.
V suchých dobách je třeba zalévat jabloně
Odrůda Northern Sinap je nenáročná na krmení. Pokud je půda špatná, měl by se do kořenové zóny zavádět pravidelně shnilý hnůj nebo humus, který se uzavře během podzimního kopání kruhů blízkého kmene. V předzimním období a brzy na jaře by mělo být provedeno vybělení šroubů. Tím zabráníte prasklinám v mrazu a také snížíte riziko poškození kůry hlodavci a škůdci.
Kdy sbírat jablka North Sinup do úschovy
Zralá jablka odrůdy Northern Sinap dobře drží na větvi, takže je lze vyjmout a skladovat pouze před samotným mrazem, ve druhé polovině října nebo dokonce na začátku listopadu, pokud to počasí dovolí. Za tímto účelem se vybírají pouze nepoškozené plody. Zbytek plodiny lze recyklovat. Jablka North Sinup jsou vynikajícím džemem, džemem, džemem.
Závěr
Odrůda jablek North Sinap je milována a oceňována více než jednou generací zahradníků. Někteří to považují za morálně zastaralé a upřednostňují nové druhy. I dnes však jen málo z nich může konkurovat jabloním North Sinup, pokud jde o takové vlastnosti, jako je vynikající chuť v kombinaci s vynikající kvalitou uchování.
