Obsah
Žlutá švestka je jednou z odrůd domácí švestky. Často je zaměňována s třešňovou švestkou, a to není bez důvodu. Za prvé, domácí švestka je ve skutečnosti hybridem trnky a třešňové švestky a za druhé, mnoho odrůd žluté švestky se získává křížením s třešňovou švestkou.
Z hlediska botaniky označuje žlutá švestka některé poddruhy švestky domácí, patřící do skupiny mirabel, rennlodes nebo čínských švestek, které mají odpovídající barvu. Jejich původ může být velmi různorodý: hybridní křížení i umělý výběr.
Popis stromu a plodů žluté švestky
Výška rostliny je výrazně nižší než u běžných švestek. Nejvyšší představitelé „žlutého ovoce“ nepřesahují 7 m. Tvar koruny může být vejčitý nebo sférický. U některých podměrečných odrůd má nepravidelný tvar.
Listy jsou střídavé, vejčité; mají sotva znatelnou pubertu a krátký řapík. Velikost listů se obvykle pohybuje od 2 do 6 cm na šířku a 5 až 12 cm na délku.
V generativních pupenech se mohou tvořit až 3 květy. Květy jsou obvykle bílé nebo růžové. Jejich průměr zřídka přesahuje 20 mm. Rostlina je jednodomá, ale samoplodnost závisí na odrůdě.
Zrání ovoce, v závislosti na odrůdě, nastává od července do září. Průměr ovoce se velmi liší od 18 mm do 50 mm. Chutnost, struktura dužiny, vodnatost ovoce a další podobné vlastnosti mohou být velmi různorodé a silně závisí na konkrétní odrůdě.
Stávající předsudek, že žlutá barva, která je známkou příbuznosti s třešňovou švestkou, znamená kyselou chuť ovoce, není ničím podporována.
Odrůdy žluté švestky
Odrůda domácích žlutých švestek je zastoupena několika desítkami odrůd, které jsou klasifikovány hlavně podle doby zrání.
Existují i další klasifikace založené na společném původu, chuti, odstínech atd. Jelikož je však většina švestek samoplodná, měly by být pro správné opylování vybrány odrůdy s podobnou dobou kvetení a plodnosti.
Druhy žlutých švestek
Velká žlutá švestka
Mezi velkoplodé žluté švestky patří takové odrůdy jako Golden large, Large-plodná Eliseeva, Jefferson, Firefly atd. Toto je jedna z nejběžnějších skupin žlutých švestek.
Zvážit popis odrůdy žlutá švestka. Zlatá, velká, jako typický zástupce skupiny s velkými plody. Jedná se o středně velký strom s výškou asi 4-5 m, s pyramidovou korunou. Velikost plodů se může velmi lišit (40-60 g), ale za příznivých podmínek mohou takové švestky přinést plody a větší váhu.
Buničina je žlutá, něžná. Chuť je kyselá a kyselá. Hodnocení chuti je 4,8 bodu (dále jsou všechna hodnocení uvedena na pětibodové stupnici). Buničina se dobře neodděluje od kamene.
Odrůda je samoplodná, ale ke zlepšení výnosů vyžaduje opylovače: Volga Beauty nebo klidný.
Brzy žlutá švestka
Zvažte popis odrůd rané zralosti žluté švestky.
Jednou z prvních letních odrůd žluté švestky je med nebo Bílý med... Hmotnost plodů této odrůdy může dosáhnout 50 g, ale v průměru se pohybuje v rozmezí 30-35 g. K dozrávání dochází v polovině července - začátkem srpna.
Strom zřídka přesahuje výšku 5 m. Koruna je zaoblená, rozvětvená. Plody mají téměř dokonalý kulatý tvar s mírným voskovým květem. Jsou docela husté a dobře přepravované. Chuťové hodnocení kvality ovoce je 4,5 bodu. Mezi nevýhody patří špatné oddělení husté dužiny od kosti.
Rostlina potřebuje opylovače. Na základě načasování kvetení jsou pro tento účel nejvhodnější odrůdy Vengerka Rannyaya nebo Renklod Karbyshev.
Další odrůdou raného dozrávání je odrůda Renklode Early. Data jeho zrání začínají ve třetí dekádě července - v první dekádě srpna. Strom má výšku 4-5 m, tvar koruny je kulatý.
Hmotnost plodů se pohybuje v rozmezí 40-50 g. Ovocná slupka je pevná, ale tenká. Voskový povlak je výrazný. Buničina tohoto renklode má nazelenalý odstín. Je hustý a šťavnatý, má medovou chuť a silnou vůni.
Odrůda je samoplodná, a proto vyžaduje opylovače. Nejlepší opylovač, jako je Medova, je Renklod Karbysheva.
Středně zralé žluté švestkové odrůdy
Jedná se o jednu z nejběžnějších skupin žlutých švestek. Typickým představitelem je Renclaude White. Data jeho zrání jsou ve druhé polovině srpna.
Rostlina dosahuje výšky 3,5-4 m. Má silné rozvětvené výhonky. Koruna je kulatá. Hmotnost plodu 35-40 g. Mají vynikající vzhled a dobře se přepravují. Buničina je šťavnatá a aromatická, barva je světle žlutá, až žluto-bílá.
Obvykle se pěstuje roubováním, jako sklad se používá třešňová švestka. Samo neplodný, proto vyžaduje opylovače: maďarský Doněck nebo Renklod Karbysheva.
Velká žlutá švestka odrůdy Golden Drop se získává křížením švestky žluté a zelené Renklode. Odrůda je docela stará, anglický výběr. Strom dosahuje výšky 5-6 m. Hustota větví je průměrná. Data zrání - druhá polovina srpna.
Plody váží v průměru 40 g, za příznivých podmínek lze najít zejména velké vzorky 55 - 60 g. Buničina má zlatou barvu, kámen nelze volně oddělit. Odrůda je samoplodná. Opylovači mohou být: Renklode Altana, Renklode Green.
Pozdní odrůdy švestek
Tyto odrůdy dozrávají hlavně ve druhé polovině srpna a první dekádě září. Typickým představitelem této skupiny je žlutá afaska. Hybrid byl vyšlechtěn v Bulharsku na základě místní žluté švestky a třešňové švestky. Třešňová švestka je také považována za nejlepší surovinu pro roubování. Zrání nastává počátkem září.
Strom vysoký až 4 m s vysoce větvícími se bočními větvemi. Velké plody 50-70 g mají mírně podlouhlý tvar. Voskovitý povlak je tenký, ale jasně viditelný díky modrošedé barvě.
Mají malou kost, která se dobře odděluje od dřeně. Maso samotné je velmi pevné, ale sladké a chutné.
Odrůda je považována za samoplodnou, proto teoreticky nejsou vyžadováni žádní opylovači. Má vysokou odolnost vůči houbovým chorobám.
Dalším zástupcem pozdních odrůd je Egg. Jedná se o jednu z nejstarších odrůd chovaných před více než 300 lety. Data zrání odrůdy jsou v září.
Strom je poměrně vysoký - až 6,5 m. Koruna má široký zaoblený tvar. Hustota větví je průměrná. Množství opadavé hmoty je malé.
Plody jsou středně velké, váží 25-30 g. Buničina je žlutá, vláknitá, střední hustoty. Prakticky se neodděluje od kosti. Odrůda po sklizni vyžaduje rychlé zpracování, protože není dlouho skladována. Používá se k výrobě konzerv a džemů. Opelovače nejsou povinní.
Stejně jako všechny „staré“ odrůdy je náchylný k velkému množství chorob, zejména hub.
Žlutá hruškovitá švestka
Nataša, získaná křížením Ochakovskaya Zheltaya a Vengerka Azhanskaya, je typickým představitelem žlutých odrůd ve tvaru hrušky.
Strom je vysoký 4,5-5 m, tvar koruny je pyramidový. Prakticky není nutné prořezávání.
Odrůda je v polovině sezóny, zrání nastává v polovině srpna. Plody jsou středně velké, váží 35-40 g. Tvar ovoce je charakteristický protáhlým hruškovitým tvarem. Voskový povlak je jasně viditelný a hmatatelný. Na plodu je mnoho teček.
Buničina je žlutooranžové barvy, šťavnatá a zrnitá. Chuť je sladká a kyselá.
Odrůda je samoplodná a vyžaduje opylovače. Pro tento účel se nejlépe hodí edinburské odrůdy a německá cena.
Žlutá sladká švestka
Mezi žlutými švestkami je za nejsladší považována středně pozdní odrůda Jefferson. Tato odrůda se speciálně používá k výrobě džusů a konzerv. To je způsobeno vysokou koncentrací cukru (až 17%) a nízkým obsahem kyselin (méně než 8%). Degustační známka je 4,8 bodu.
Strom má výšku 4 m, jeho koruna je oválně protáhlá, o průměru 3-3,5 m. Plody jsou velké, až 60 g. Žlutozelená dužina, slabě se oddělující od kamene. Má jemnou a měkkou strukturu. Navzdory měkkosti ovoce má vysokou přepravitelnost.
Odrůda je samoplodná. Vyžaduje opylovače: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Nízko rostoucí žlutá švestka
Malé žluté švestky mají nepopiratelnou výhodu: snadno se sklízejí a snáze se o ně starají.
Bolkhovchanka je typickým představitelem nízko rostoucích stromů tohoto typu. Výška této odrůdy zřídka přesahuje 2,5 m. Výška stromů je obvykle 1,9–2,2 m. Koruna má sférický tvar.
Hmotnost plodů je asi 30-40 g. Jsou vejčité. Buničina je sladká a kyselá, nažloutlá, dobře oddělená od kamene.
Odrůda je samoplodná. Opylovači: Záznam a Renklode Kolkhozny.
Výsadba a péče o žlutou švestku
Zvažte, jak zasadit a starat se o žlutou švestku. V péči je švestka strom se střední intenzitou práce: je obtížnější ji udržovat v normálním stavu než jabloň, ale snazší než meruňka.
Švestky mohou mít životnost až 30 let. Maximální plodnost nastává po 5-20 letech života. Počáteční roky života sazenice budou obzvláště obtížné, ale když z ní budou odstraněny první dvě sklizně, péče o rostliny bude minimalizována.
Výběr místa a příprava půdy pro výsadbu
Řešení otázky, jak správně zasadit žlutou švestku, by mělo začít výběrem místa přistání. Strom preferuje slunná místa chráněná před severními větry. Půda může být jakákoli, ale preferují se lehké hlíny neutrální kyselosti.
Švestka je jednou z mála rostlin, která miluje stálou vlhkost kořenového systému, a proto pro ni není hladina podzemní vody rozhodující.
Jak zasadit žlutou švestku
Výsadbu žlutých švestek lze provádět na jaře i na podzim. Algoritmus výsadby je přibližně stejný, nicméně v závislosti na tom, zda byla výsadba provedena na začátku nebo na konci sezóny, existují malé rozdíly.
Příprava jámy pro výsadbu sazenice žluté švestky by měla probíhat 15-20 dní před výsadbou do země. Hloubka otvoru a jeho průměr jsou od 0,5 do 0,6 m. Na dno je položeno 15 cm humusu, kompostu nebo ornice.
Kromě toho se doporučuje přidávat minerální hnojiva do jámy a zalévat je. Složení minerálních hnojiv:
- močovina - 20-30 g;
- superfosfát - 30-35 g;
- popel ze dřeva - 1 sklo.
Po zalévání je do jámy zatlačen kolík, který podporuje sazenici. Nachází se 15-20 cm severně od středu jámy.
Po uplynutí období a proniknutí hnojiv do půdy lze provést výsadbu. Půda dříve odebraná z jámy se smíchá v poměru 1: 1 s kompostem a pomocí této směsi se jáma naplní do ní nainstalovanou sazenicí.
Poté, co je díra zaplněna a sazenice je vázána na kolík, musíte kompaktně utlačit půdu a zalévat mladý strom 10-20 litry vody. V tomto případě se doporučuje udělat zalévací stranu 5-7 cm vysokou a poloměr asi 0,5 od sazenice.
Výsadba na jaře by měla být prováděna na konci tzv. "Návratové mrazy", výsadba na podzim - 1-1,5 měsíce před zimou. To je nezbytné, aby se kořenový systém stromu mohl zakořenit a nezemřel.
Jak kvete žlutá švestka
Doba květu závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Rané rostliny dozrávají koncem dubna. Průměrná doba zrání - počátkem nebo polovinou května. Pozdní zrání - konec května.
Doba kvetení je přibližně stejná pro všechny odrůdy a pohybuje se od 8 do 12 dnů.
Opelovače žluté švestky
Při výsadbě švestek, meruněk a třešní tradičně vyvstává otázka u opylovačů těchto plodin. A navzdory skutečnosti, že švestka nemá naléhavou potřebu opylovačů, doporučuje se koupit několik stromů různých odrůd, aby se díky křížovému opylování zvýšila produktivita rostlin.
Při výsadbě švestek se proto doporučuje nesadit jeden strom, ale vzít najednou 6-8 sazenic nejméně tří různých odrůd. Hlavní odrůda je ta, která zajímá majitele. Ze zbývajících „pomocných“ by jeden měl být doporučeným opylovačem pro hlavní. A druhá má určitý počet rozdílů od předchozích (například menší růst a jiný tvar bobulí).
Rostliny jsou vysazeny v různých rozích zahrady a oddělují stejné odrůdy na velké vzdálenosti. Vzdálenost mezi hlavní odrůdou a jejím opylovačem by neměla být větší než 30-40 m.
Péče o žluté švestky
Rostlina potřebuje pravidelnou péči, ale je to docela jednoduché a zvládne to i začínající letní obyvatel.
Zalévání, mulčování, krmení
Švestka miluje vlhkost, takže zalévání by mělo být hojné a pravidelné. Obvykle se provádějí každé dva týdny. Zralé stromy vyžadují 100–120 litrů vody, mladé stromy od 50 do 70 litrů. Poslední zalévání se provádí v polovině září.
Po zalévání by měla být půda pod rostlinou uvolněna do hloubky 5 cm. Pokud se používá mulčování, není třeba to dělat.
Mulčování pomůže udržet vlhkost v ornici déle. U švestek můžete použít mulč nebo bahno z jakéhokoli dostupného materiálu: piliny, posekanou trávu nebo slámu, jehly atd.
Krmení švestek často nevyžaduje - asi 1krát za 2-3 sezóny. Minerální hnojiva se tradičně používají na jaře (dusík) a na podzim (fosfor a draslík). Za ceny doporučené pro zahradní stromy. V závislosti na stáří rostliny to bude několik desítek gramů na 1 čtvereční. m.
Organická hnojiva se aplikují ještě méně často - jednou za 3-4 roky. Na konci podzimu stačí přidat 10–12 kg humusu na metr čtvereční pro každý strom. m.
Prořezávání žlutých švestek na jaře + video
Prořezávání na jaře se provádí pro sanitární účely nebo pro vytvoření jednotného růstu koruny pro tuto sezónu.
Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění suchých, omrzlých a poškozených větví. Odstraní se také větve se stopami škůdců a chorob. Při nepřítomnosti plodu jsou odstraněny také větve, na kterých se netvoří generativní pupeny.
Pro stimulaci rovnoměrného růstu koruny je nutné odříznout mladé větve minulé sezóny o 30 cm, jak však ukazuje praxe, stačí to udělat pouze jednou, po dobu 2-3 let života rostlin. V následujících letech je nutná pouze údržba a opravné prořezávání.
Příprava žlutých švestek na zimu
U mladých stromů se doporučuje svázat větve do jednoho „svazku“ a zabalit je do polyetylénu nebo izolační fólie.Doporučuje se samotný kmen na zimu zahrabat zeminou, aby se vytvořil kužel o výšce 0,5-0,6 m.
Zralé stromy také potřebují péči, ale trochu jiného druhu. Jejich velké větve musí být podepřeny kolíky, aby se zabránilo jejich odlomení pod tíhou velkého množství sněhu.
Po napadení sněhu je nutné s ním dodatečně obalit spodní část kmene stromu.
Závěr
Žlutá švestka je jednou z nejoblíbenějších plodin v jižních oblastech. Jejich neobvyklá barva přitahuje pozornost mnoha zahradníků a stromy se žlutými plody postupně dobývají nové a nové prostory. Plody tohoto stromu mají širokou škálu chutí, přicházejí v různých velikostech a tvarech.
