Obsah
Každý rok se objevuje stále více odrůd a hybridů zahradních a zahradnických plodin, ovocných stromů. A o to překvapivější je skutečnost, že některé z jejich druhů zůstaly populární po desítky a stovky let. Jednou z takových „dlouhověkých“ kultur je hruška Williamsova, jejíž první zmínka pochází z poloviny osmnáctého století. V průběhu let je tato odrůda hrušky oblíbená a oblíbená mezi zahradníky, navíc se hruška Williams rozšířila po celém světě, její sazenice se dostaly téměř na všechny kontinenty.
Popis odrůdy hrušky Williams, podrobný popis několika jejích odrůd, fotografie plodů a stromů, stejně jako recenze a doporučení zahradníků pro pěstování v Rusku: všechny informace o této kultuře jsou shromážděny v tomto článku.
Odrůdy odrůd
Konkrétně odrůda hrušek s názvem Williams byla poprvé představena na výstavě ovocných stromů již v roce 1770. Tato kultura byla získána křížením hrušky obecné s nějakou, dnes zapomenutou, odrůdou.
Hruška Williams se rozšířila do celého světa a získala nová jména: například v Americe se tato odrůda nazývá „Bartlett“ a v Rusku lze často najít název „Duchess Summer“. Názvy tohoto druhu se také mění v souvislosti s mutacemi odrůdy, šlechtěním nových hybridů a odrůd hrušky.
Dnes existují tři nejoblíbenější druhy hrušek Williams:
- Hrušková vévodkyně Summer (nebo Williams Summer).
- Williams Red, lépe známý jako Rouge Delbara.
- Zimní odrůda, která se často nazývá Curé.
Ale tyto odrůdy mají mnoho společného, a co je nejdůležitější, spojuje je vynikající chuť ovoce a úžasná úrodnost stromů.
Abyste porozuměli poddruhu hrušek, musíte se seznámit s popisem každé z nich, prohlédnout si fotografie a přečíst vlastnosti.
Pear Williams Summer
Stromy tohoto druhu rostou malé a jsou považovány za nízké až střední. Ihned po výsadbě strom začíná rychle růst, získávat výšku, ale po 10-12 letech se jeho vývoj výrazně zpomaluje. Odborníci spojují takovou inhibici s bohatou sklizní, která hrušce ubírá hodně síly a výživy.
Podrobný popis odrůdy Duchess Summer:
- výhonky jsou silné;
- kmen a větve jsou namalovány nažloutlým odstínem, jsou rovnoměrné nebo mírně zakřivené ve formě oblouku;
- listy jsou velké, lesklé, svým tvarem připomínají člun, špička je špičatá;
- hruška Williams Letní květy se sněhově bílými květy, v každém květenství je 6-7 květů;
- období květu je poměrně dlouhé, povětrnostní podmínky tento proces nijak neovlivňují;
- hrušky jsou střední a velké, jejich přibližná hmotnost je 150–180 gramů;
- tvar ovoce je protáhlý, podlouhlý;
- slupka je lesklá, jsou zde hrbolky a nepravidelnosti;
- barva letní hrušky je zelenožlutá, na jedné straně může být malá růžová skvrna;
- dužina ovoce je nažloutle bílá, jejich struktura je jemná, chuť je velmi příjemná, vůně je výrazně výrazná;
- V každém vaječníku jsou vytvořeny 3-4 hrušky, jsou pevně připevněny ke stopkám, nerozpadají se ze stromu;
- zrání plodiny lze očekávat ve druhé polovině srpna, doporučuje se však hrušky sbírat o 1–2 týdny dříve, aby dozrály v místnosti;
- výnos odrůdy Williams Summer je velmi vysoký, stromy jsou doslova pokryty voňavými velkými plody;
- odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a suchu, snáší období špatného počasí;
- strom zřídka onemocní, je považován za odolný vůči útokům hmyzích škůdců.
Chuťové vlastnosti hrušek Williams jsou velmi vysoké - 4,8 bodu z pěti. Plody jsou považovány za dezert, jsou skvělé k čerstvé spotřebě, k výrobě konzerv nebo džemů, s přídavkem hrušek připravují masové pokrmy a různé saláty.
Hrušky Williams dozrávají velmi rychle a to je jedna z nejdůležitějších výhod odrůdy. A plody jsou velmi výživné, obsahují spoustu užitečných vitamínů a minerálů, jsou vynikající pro dietní výživu.
Popis hrušky vévodkyně Léto, stejně jako fotografie a recenze těch zahradníků, kteří již takový strom na svých pozemcích zasadili, tlačí na rostoucí počet majitelů, aby si koupili tyto konkrétní sazenice.
Winter Williams
Poprvé byl strom této odrůdy objeven francouzským farářem, na jeho počest byla pojmenována zimní odrůda Williams. Curé je energická a velmi odolná hruška, která se vyznačuje velkým ovocem a pozdějším obdobím zrání.
Vlastnosti odrůdy jsou následující:
- koruna pyramidového tvaru je velmi velká a rozšiřuje se;
- kůra je šedá, celá pokrytá malými prasklinami (mladé stromy mají hladké stonky);
- listy jsou velké, malované ve smaragdové barvě;
- Cureovy řapíky jsou vínové a květenství bílé s růžovými prašníky;
- časné kvetení;
- tvar ovoce je klasický, podlouhlý;
- hmotnost hrušek se pohybuje od 160 do 260 gramů;
- kůra je hustá, matná, hladká;
- hrušky jsou sklizeny, když jsou zbarveny zeleně; po několika týdnech skladování se plody stávají citronově žluté;
- na některých plodech lze pozorovat charakteristický rys odrůdy - podélný hnědý pás;
- dužina je sladkokyselá, s lehkou dochutí muškátového oříšku, silnou vůní;
- k opylování Curé jsou potřeba další stromy (nejlépe ze všech Clappova oblíbená, Williams Summer);
- Kure dobře snáší teploty pod bodem mrazu a sucha; po zamrznutí se strom rychle zotaví.
Sklizeň Winter Williams je vynikající pro zpracování: z těchto plodů se vyrábějí lahodné džemy a aromatické konzervy a velmi známá je také Williams schnapps, který je považován za elitní alkoholický nápoj.
Red Williams
Stromy Rouge Delbara rostou malé, jejich koruna je kompaktní a není tam příliš mnoho listů. Plody této odrůdy vypadají velmi lákavě - hrušky jsou namalovány v bohatém vínově růžovém odstínu. Strom začíná přinášet ovoce již pátý rok po výsadbě sazenice.
Odrůda Williams Red má své vlastní vlastnosti:
- koruna stromu je pyramidální;
- standardní výhonky jsou poseté prasklinami a na mladých větvích je kůra hladká, šedá;
- listy jsou podlouhlé, vejčité, jejich barva je tmavě zelená;
- kvetení později;
- plody jsou velké, hruškovité a hrbolaté slupky;
- kůže je tenká a lesklá, s dozráváním hrušek zčervená;
- dužina je krémová, mírně zrnitá, velmi aromatická, sladkokyselá, s muškátovými tóny;
- dozrávání Rouge Delbar spadá na konci srpna;
- sklizenou plodinu můžete skladovat až do začátku zimy;
- odolnost odrůdy vůči nízkým teplotám a silnému suchu je průměrná.
Rostoucí pravidla
Vypěstovat odrůdu hrušky Williams nebude těžké, protože tato odrůda není příliš rozmarná a rozmarná. Podnebí téměř všech oblastí země je vhodné pro strom, je třeba jen vzít v úvahu, že různé poddruhy odrůdy mají různé stupně zimní odolnosti.
Abyste dosáhli dobré sklizně, musíte dodržovat některá pravidla:
- Pro výsadbu zvolte plochy na rovném nebo mírně vyvýšeném terénu - hrušky se v nížinách nevysazují.
- Lepší, pokud se jedná o jižní nebo jihozápadní svah se spoustou slunečního světla.
- Mladé sazenice nemají rádi průvan a silný vítr, proto si pro výsadbu vybírají klidné místo.
- Pokud je strom zasazen na jaře, pak je jáma pro něj připravena na podzim. Výhodnější je podzimní výsadba hrušní.
- Úrodná půda z jámy se mísí s humusem, rašelinou, popelem z dřeva a minerálními hnojivy.
- Sazenice je umístěna ve středu jámy a začíná ji pokrýt zemí. Půda je utlačována kolem kořenů, do země je zatlačen kolík, který strom sváže.
- Po výsadbě musí být sazenice hojně napojena.
- V prvních pěti letech se vytvoří koruna stromu. Prořezávání hrušek se provádí pravidelně, nejméně dvakrát ročně.
- Během období velkého sucha je třeba hrušku Williams zalévat, jinak by nedostatek vlhkosti nepříznivě ovlivnil plody i samotný strom.
- V severních oblastech je třeba zakrýt mladé sazenice, starší stromy obvykle zimu snášejí normálně.
- Jako všechny ovocné stromy, i hrušky mohou bolet. V tomto případě je vyžadováno zpracování speciálními prostředky. Aby se zabránilo poškození Williamsu hmyzem, používají se profylaktické látky ošetřením stromu před kvetením.
- Úroda musí být sklizena včas, protože velké plody mohou odlomit větve stromu. Sklizené hrušky se skladují na chladném a tmavém místě.
Recenze odrůdy Williams Rouge Delbara
Závěr
Williams je krásná a velmi stará odrůda hrušek, která si získala popularitu v Evropě a na jiných kontinentech. Existuje několik odrůd Williams, z nichž všechny se vyznačují vysokými výnosy a vynikajícími chuťovými vlastnostmi ovoce.
Pěstování hrušky není obtížné, musíte jen dodržovat některá pravidla a pravidelně stříhat. Zatímco jsou stromy mladé, doporučuje se je na zimu přikrýt a v období sucha hojně zalévat.
