Obsah
- 1 Složení a vlastnosti meruňkových jader
- 2 Meruňková jádra: výhody a poškození
- 3 Je možné se otrávit a jak se vypořádat s otravou
- 4 Aplikace meruňkových jader
- 5 Proč jsou meruňkové jamky užitečné pro ženy
- 6 Jak užívat meruňkové jámy na rakovinu
- 7 Meruňkové jámy v kosmetologii
- 8 Vaření aplikace
- 9 Doba použitelnosti a podmínky skladování
- 10 Kontraindikace
- 11 Závěr
- 12 Ohlasy
Po konzumaci meruněk je jáma obvykle vyhozena. Pouze skutečná žena v domácnosti nebo labužník ví, že jádro obsažené pod tvrdou skořápkou je bohaté na vitamíny, chutné a lze jej použít k vaření. Meruňková semínka se používají v lidovém léčitelství a kosmetologii.
Složení a vlastnosti meruňkových jader
Matice skrytá pod skořápkou obsahuje máselné a organické kyseliny, komplex minerálů, aminokyselin. Olejnatost určuje kalorický obsah jádra. Kyseliny a minerály u lidí stimulují práci vnitřních orgánů, urychlují metabolismus živin.
Kyselina olejová je považována za zdroj energie. Meruňkové jádro obsahuje až 29%. Kyselina linolová je velkým přínosem pro lidské tělo, jehož obsah dosahuje 11%. Látka udržuje normální hladinu cholesterolu, stimuluje srdce a je vynikajícím antioxidantem. Tabulka ukazuje celkový obsah živin 100 g meruňkových jader.
Meruňková jádra: výhody a poškození
Bohaté složení jádra meruňkového jádra je skutečným zásobníkem vitamínů pro lidské tělo. Stopové prvky pomáhají udržovat imunitu, potlačovat zánětlivé procesy dýchacího systému.
Meruňkové jámy jsou považovány za účinný lék na křeče. Léčitelé tradiční medicíny používají nukleoly proti škytavce, k léčbě nachlazení, k odstranění červů z těla.
Pokud jde o škodu, chutné jádro obsahuje nebezpečnou kyselinu kyanovodíkovou, která je přítomna ve všech kostech jakéhokoli ovoce. Látka se uvolňuje z vitaminu B17 poté, co vstoupí do lidského těla. Podíl kyseliny kyanovodíkové je však skromný. Aby člověk pocítil zhoršení stavu, musí sníst nejméně 40 g meruňkových jader. Stanovení nasycení ořechu kyselinou kyanovodíkovou lze snadno ochutnat. Hořký nukleol označuje velké množství škodlivé látky.
Nukleoly jsou pro alergiky nebezpečné. Samotná meruňka je silný alergen. Lidé s tímto stavem by měli omezit příjem chutných ořechů. Doporučuje se odmítnout užívat meruňková jádra pro těhotnou ženu, osobu s onemocněním gastrointestinálního traktu, jater a štítné žlázy. U lidí s komplexním diabetes mellitus jsou meruňkové jamky kontraindikovány.
Je možné se otrávit a jak se vypořádat s otravou
Při nepřiměřeném použití se můžete otrávit jakýmkoli produktem, i tím nejužitečnějším. Problémy však mohou nastat, pokud člověk snědl špatně zpracovaná nebo stará jádra s důlkami.
Osoba cítí první příznaky otravy kyselinou kyanovodíkovou uvnitř těla:
- existuje ostrá slabost, rychlá svalová únava;
- dýchání se zhoršuje, ucpané hrdlo;
- závratě, bolesti, bolesti, ale křeče se neobjevují;
- nadýmání, tíha, bolest, jako od silného přejídání;
- projevuje se výrazná plynatost;
- nevolnost, pravidelně doprovázená zvracením;
- u pacienta se objeví strach a panika.
Je snadné určit otravu člověka meruňkovými jamkami vnějšími znaky:
- sliznice rychle zčervenají;
- puls se okamžitě zrychluje a klesá;
- potíže s dýcháním se v průběhu času stávají přerušovanými;
- křeče se objevují po celém těle nebo v určitých oblastech.
Těžká otrava meruňkovým jádrem je snadno zaměnitelná s příznaky srdečního selhání. Pokud neposkytnete pomoc včas, dýchání se zastaví.
Otrava kyselinou kyanovodíkovou vyžaduje pouze lékařský zásah. Než však lékař dorazí, je třeba dotyčné osobě pomoci. Akce se provádějí stejným způsobem jako u jakékoli otravy:
- mytí žaludku převařenou vodou s manganem;
- užívání tablet s aktivním uhlím.
Meruňková kůra je vynikajícím antidotem proti kyselině kyanovodíkové. Pokud lze kosti otrávit, strom se sám uzdraví. Suchá meruňková kůra v množství 100 g se nalije do 1 litru vody. Bujón se vaří 30 minut. Po ochlazení se bere jako čaj asi třikrát po dobu pěti hodin.
Aplikace meruňkových jader
Meruňková jádra připomínají ořechy a vypadají jako mandle. Existuje dokonce podobné aroma. Kromě tradiční medicíny a vaření se kosti používají v kosmetologii.
Můžu jíst
Mnoho venkovských dětí zná chuť meruňkových jader, protože je jedí místo ořechů. Mnoho nukleolů by se však nemělo jíst. Za neškodný objem se považuje v rozmezí 20–40 g, je však třeba vzít v úvahu věkovou kategorii a tělesnou hmotnost. Zdravý dospělý s průměrnou hmotností 80 kg může konzumovat 35 g meruňkových jader denně po dobu jednoho týdne, poté je nutná přestávka. U lidí se zdravotními problémy je příjem omezen na 30 g jednou týdně. Dětem by nemělo být podáváno více než 20 g meruňkových jader, i když ne každý den.
Léčivé vlastnosti meruňkových jader
Hlavní léčivou vlastností meruňkových jader je boj proti nachlazení doprovázený komplikacemi dýchacích cest. Nukleoly pomohou vyléčit jednoduchý kašel a pokročilou bronchitidu. Recepty vyžadují čisté použití meruňkových jader a jsou doplněny bylinkami. Nukleoly se přidávají do odvaru z tymiánu, heřmánku, podbělu, přesličky.
Kloktadlo se používá odvar ze šalvějových, heřmánkových a meruňkových jader. Matka a nevlastní matka, vařená s nukleoly, slouží jako vynikající expektorans na suchý kašel.
V čisté formě se meruňkové jamky používají při léčbě konjunktivitidy nebo k odstranění záchvatů. Roztok se připraví z 10 g nasekaných ořechů a 100 ml vroucí vody. Po infuzi roztoku po dobu 4 hodin s křečemi užívejte 50 ml třikrát denně. Pro léčbu konjunktivitidy se v roztoku navlhčí bavlněné tampony a aplikují se na oči.
Aplikace v tradiční medicíně
V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů s použitím meruňkových jader. Zvažte některé z nejoblíbenějších a neškodných pro osobu, která miluje samoléčbu:
- Pro kašel a pro urychlení vylučování sputa snězte 1 polévkovou lžíci. l. bušil meruňková jádra denně.
- Denní příjem 10 ořechů pomůže zbavit se červů.
- Tření nohou se připravuje z 1 láhve vodky o objemu 500 ml a 1 polévkové lžíce. bušil meruňková jádra. Směs je nalita na teplé a tmavé místo po dobu tří týdnů. Po tření jsou nohy zabaleny do deky.
- Lidoví léčitelé dokonce našli použití jádra jádra. Po intenzivním smažení na pánvi se získá popel. Před jídlem si vezměte 1 polévkovou lžíci. l. posílit krevní cévy.
- Koktejl pomáhá zlepšit imunitu, obnovit sílu. Vezměte 200 g nukleol, nalijte 0,6 l vody a vše šlehejte mixérem, dokud nevznikne mléko.
Tradiční léčitelé se snaží léčit komplexní onemocnění jater, ledvin a trávicího systému meruňkovými semínky. Je však lepší tyto akce koordinovat se svým lékařem.
Proč jsou meruňkové jamky užitečné pro ženy
Meruňková jádra jsou bohatá na zdravé přírodní oleje, které pomáhají ženám udržovat jejich krásu. Kyseliny inhibují stárnutí pokožky, udržují hormonální rovnováhu. Obecně řečeno, kosti mají příznivý účinek na zdraví. Nervový a kardiovaskulární systém, zlepšuje se složení krve.
Ženy jsou nejvíce žádány o olej z meruňkových jader. Používá se v čisté formě pro péči o tělo a vlasy. Olej je široce používán v kosmetologii při výrobě krémů a pleťových masek.
Jak užívat meruňkové jámy na rakovinu
Lidoví léčitelé v mnoha zemích souhlasí s tím, že meruňková jádra mají jedinečný účinek v inhibici maligního nádoru. Nemocným se nabízí jíst až 40 g nukleol za den rozdělením dávky na tři stejné části. Příjem se provádí po dobu jednoho měsíce, poté vydrží 1,5 týdenní přestávku a znovu pokračuje v kurzu.
Vzhledem k přítomnosti vitaminu B17 v meruňkových jádrech vědci podporují názor lidových léčitelů, ale zatím neexistuje žádné oficiální potvrzení. Je to amygdalin, který se používá při chemoterapii. Vitamin B17 se vyrábí ve formě léku zvaného laetril. Účinná látka ničí rakovinné buňky bez otravy těla. Během užívání je pouze nutné nepřekračovat doporučenou dávku.
Meruňkové jámy v kosmetologii
V minulých stoletích mohly oleje z meruňkových jader používat pouze bohaté dámy. Nyní je produkt k dispozici každé ženě. V kosmetologii není olej vždy používán v čisté formě. Přidává se do výživných šamponů, krémů na ruce a obličej. Na základě oleje se vyrábějí peelingy, čisticí krémy, masky. Kosmetický přípravek obsahující extrakt z meruňkových jader podporuje rychlé hojení ran, vyhlazuje vrásky, dodává tělu pružnost a předchází zánětu pokožky.
Meruňkový olej
Olej se extrahuje nikoli ze samotných semen, ale z meruňkových jader. Tato technologie se nazývá metoda lisovaná za studena. Existuje mnoho receptů na pleťové masky na bázi meruňkového oleje:
- Očista. Jedna část práškových ovesných vloček se smísí se dvěma částmi mléka. Po pětiminutovém výluhu přidejte polovinu jedné části másla a čerstvého medu.
- Hydratační. Rozemlejte vaječný žloutek s 1 lžičkou. meruňkový olej. Směs se nanáší na obličej a udržuje se 30 minut.
Při šamponování se do šamponu přidává olej z meruňkových jader. Vlasy získávají lesk, hedvábnost, sílu. Masku můžete vytvořit přidáním do 1 polévkové lžíce. l. meruňkový olej pár kapek levandulového oleje. Směs se vtře do hlavy 30 minut před promytím.
Vaření aplikace
Celá domácí meruňková jádra se používají do domácích koláčů. Pokud hodíte pár jader do domácího koňaku, nápoj získá mandlovou chuť. Hostesky dělají neobvyklý džem. Chcete-li to provést, odstraňte kámen z meruňky, oloupejte ho, odstraňte jádro a zatlačte jej zpět do ovoce.
Při výrobě se meruňková jádra obvykle používají jako koření ve formě mletého prášku. Přidává se při výrobě zmrzliny, cukrovinek, omáček. Kuchaři používají koření při přípravě masových a rybích pokrmů, salátů, kompotů a sladkých dezertů.
Doba použitelnosti a podmínky skladování
Jádra lze skladovat oloupaná a ve skořápkách. Meruňkové jamky jsou předem důkladně vysušeny. Surový ořech rychle plesniví. Jádra jsou uložena v těsně uzavřené nádobě.Je vhodné udržovat nádobu mimo dosah světla. Meruňkové jámy nelze skladovat déle než 1 rok, protože v jádrech se hromadí škodlivé látky.
Kontraindikace
Lékaři hovoří o bezpečnosti konzumace meruňkových jader, ale v rozumných mírách. Negativně se může projevit pouze individuální nesnášenlivost k produktu. Je nutné zcela odmítnout užívat: těhotné ženy, diabetici, lidé s akutním onemocněním jater, gastrointestinálního traktu, endokrinního systému.
Video vypráví o nebezpečích a výhodách meruňkových semen:
Závěr
Jakýkoli produkt přírodního původu je prospěšný a škodlivý. Pokud si nejste jisti užitečností meruňkových semen, nezkoušejte se přesvědčit.
