Obsah
Anjou hruška je jednou z málo rostoucích odrůd pro univerzální použití. Ovoce této odrůdy se používá jako přísada do dezertních sýrů a salátů, používá se také k výrobě džemu, kompotů a konzumuje se čerstvé. Na území Ruska je hruška Anju zaměřena na pěstování v oblasti severního Kavkazu.
Popis odrůdy hrušek Anjou
Existují 2 odrůdy odrůd - zelená a červená hruška Anjou. U prvního poddruhu má slupka ovoce světle zelenou barvu, která při dozrávání zůstává nezměněna hrušky, s výjimkou sotva znatelné žlutosti na části plodiny.
Zralost této odrůdy je obtížné určit pouhým okem, nicméně existuje malý trik k určení, zda je hruška zralá. Chcete-li to provést, musíte jemně zmáčknout úzkou část ovoce, na samém stonku, dvěma prsty. Pokud hruška ustoupí tlaku, je zralá.
Odrůda červené hrušky Anjou byla vyšlechtěna náhodou. Prakticky se neliší od svého předchůdce, s výjimkou žlutavě červeného odstínu ovoce.
Výška dospělého stromu dosahuje 3,5 m, ale existují i vzorky asi 4 m. Sklizeň je snadná, zejména z mladých stromů.
Kromě svého hlavního účelu se hruška Anjou používá jako dekorativní prvek do zahrady. Kvetení tohoto druhu je bohaté a velmi krásné - malé květy s okvětními lístky jemných krémových tónů pokrývají strom hustou vrstvou již v dubnu.
Vedle hrušek Anjou se doporučuje vysadit další odrůdy, které je budou opylovat:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosc.
Vlastnosti ovoce
Anjou hruška je velkoplodá odrůda, přestože je to malý strom. Průměrná hmotnost plodů je 250-300 g. Na délku hrušky dorůstají do 8–9 cm, zatímco jejich průměr může dosáhnout 8,5 cm.
Tvar ovoce je vejčitý. Spodní část je poměrně široká, počínaje od středu hrušky je však naznačeno zúžení ovoce. Horní část je úzká, ale na konci zaoblená.
Barva kůže je světle zelená. Jak hruška dozrává, její plody mohou mírně žloutnout, ale obecně se jejich barva nemění, což nelze říci o červené odrůdě Anjou. Ve všech ohledech se podobá zelené odrůdě, nicméně zralé plody této hrušky získávají žluto-červenou barvu.
Chuť hrušky Anjou je sladká, harmonická, ne příliš sladká, ale ani příliš kyselá. Buničina je pevná.
Klady a zápory hrušek Anjou
Mezi výhody odrůdy Anjou patří následující vlastnosti:
- dlouhodobé skladování plodin - od 5 do 7 měsíců;
- příjemná ovocná chuť;
- dekorativnost stromu;
- nízký obsah kalorií v ovoci, aby mohly být zahrnuty do dietních jídel;
- všestrannost použití - můžete růst jak pro sebe, tak pro prodej;
- malá velikost stromu, což usnadňuje sklizeň;
- velkoplodá;
- intenzivní aroma s náznaky limetky.
Jako nevýhodu hrušky Anjou zahradníci zdůrazňují potřebu vysadit vedle ní další opylovací odrůdy.
Optimální podmínky růstu
Při výběru místa pro výsadbu hrušek Anjou je třeba vzít v úvahu skutečnost, že se jedná o termofilní odrůdu, která potřebuje hodně světla. Je lepší výsadbu nezhustit, i když se stromy dobře vyvíjejí v podmínkách mírného stínu.
Požadavky na složení půdy jsou skromné - strom lze vysadit téměř na všechny typy půdy. K tomu se nejlépe hodí úrodná, odvodněná půda. Výsadba v těžkých jílovitých oblastech se nedoporučuje, ale hlinité půdy jsou přijatelné. V případě potřeby můžete půdu upravit přidáním do 
Výsadba a péče o hrušku Anjou
Agrotechnologie výsadby hrušek Anjou je jednoduchá a nezpůsobuje žádné potíže. Je také snadné se o odrůdu starat díky svému nízkému vzrůstu. Nízká teplotní odolnost eliminuje potřebu pokrýt strom v oblastech s mírnými zimami.
Pravidla přistání
Algoritmus výsadby hrušek Anjou vypadá takto:
- V den výsadby je výsadbový materiál namočen do nádoby s teplou vodou. Můžete do něj přidat malý stimulant růstu pro lepší přežití sazenice. Sazenice se udržuje ve vodě po dobu 4-5 hodin, ne déle.
- Ve vybrané oblasti je vykopána jamka o hloubce asi 70-90 cm, vykopaná zemina je opatrně položena vedle jamky.
- Dno výsadbové jámy je vyplněno úrodnou půdní směsí. Vyrábí se samostatně. Složení směsi: ornice ze zahradního pozemku, kompost a rašelina, přijato v poměru 2: 2: 1.
- Kořeny sazenice jsou rozloženy na půdní směsi a rovnoměrně je rozloženy podél dna výsadbové jámy.
- Kořenový systém rostliny je posypán půdou a kruh kmene je mírně podbitý.
- Pro lepší zadržení vlhkosti je po zalévání nutné zasadit jámu.
Někdy po zalévání půda trochu ustoupí. Pokud k tomu dojde, posypte kruh kmene malým množstvím zeminy a vyrovnejte jej na úroveň půdy.
Opelovací odrůdy se vysazují ve vzdálenosti 4-4,5 m od výsadby. Toto je nejoptimálnější prostor pro přenos pylu větrem a hmyzem. Pokud budou stromy vysazeny blíže, existuje riziko, že si dospělé hrušky budou navzájem překážet. Pokud se umístíte dále, mohou nastat problémy s opylováním.
Zalévání a krmení
Anjou hruška netoleruje stagnaci vlhkosti v půdě, proto je strom zřídka napojen - stačí 1 zalévání každé 2 týdny. Frekvence se zvyšuje pouze v případě dlouhodobého sucha nebo abnormálního tepla.
Je obzvláště důležité zajistit, aby v listopadu nebyl kruh kmene zaplaven vodou, jinak by přebytečná vlhkost v půdě v zimě strom zranila.
Aby bylo možné získat bohatou sklizeň hrušek, doporučuje se výsadbu pravidelně hnojit. Na jaře je pro lepší sadu zelené hmoty hruška napájena dusíkem, který je ve velkých množstvích obsažen v organických hnojivech. Během období aktivního plodu přecházejí na hnojení draslíkem a fosforem. Zavedení ve vodě rozpustných hnojiv do půdy zlepšuje imunitní systém hrušky.
Četnost vrchního oblékání závisí na stáří stromu. Mladé hrušky nepotřebují krmení, zejména pokud jsou pěstovány na úrodných půdách a když je do výsadbové jamky zavedena výživná směs půdy. Je pravda, že pokud se růst stromu náhle zpomalí, můžete ho nakrmit.
Děje se to po rozkvětu pupenů, ale zároveň je důležité být včas před koncem července.
Nedostatek živin je indikován výskytem nahnědlých nebo žlutých skvrn na listech stromu. Postupem času se listová deska hrušky začne vlnit.
Prořezávání
Dospělé rostliny je třeba čas od času prořezat, aby vytvořily korunu. To se provádí na jaře odstraněním oslabených nebo poškozených výhonků. Vystřihněte také příliš dlouhé nebo jednoduše zasahující větve. Kromě toho se doporučuje odstranit výhonky rostoucí svisle ke středu stromu. Cílem tohoto prořezávání je zabránit zesílení koruny.Aby se hruška mohla vyvíjet normálně, musí se světlo volně dostat do vnitřních větví, protože nadměrné stínování může vytvářet zvýšenou vlhkost, což je ideální prostředí pro rozvoj řady nemocí.
Prořezávání hrušky Anjou je volitelné v létě a na podzim.
Očistit
Anjou hrušky musí být bělené na jaře a na podzim. Tento postup chrání strom nejen před nízkými teplotami v zimě, ale také před spálením v jarních měsících. Bělení navíc odpuzuje škůdce a brání šíření určitých chorob.
Jako vápno se používá kombinace vápna, lepidla a síranu měďnatého. Algoritmus přípravy řešení:
- 1 kg vápna se zředí 7-8 litry vody.
- 200 g síranu měďnatého se smísí se 100 g lepidla PVA.
- Vše se nalije do vápenného roztoku a důkladně se promíchá.
- Když se stane dostatečně viskózní, můžete hrušku vybělit.
Místo lepidla PVA si můžete vzít hlínu. Dost 200 g. K tomu je namočeno ve vodě, dokud nezměkne na hustou kaši, po které můžete do roztoku přidat jíl.
Další variantou směsi je drcená křída s vápnem, zředěná vodou ředitelnou barvou.
Bělení hrušky se provádí zdola nahoru. Přebytek vápníku, který teče dolů, vyplní chybějící prohlubně a mezery.
Příprava na zimu
Hruška Anjou je docela odolná vůči nízkým teplotám, takže dospělé rostliny nejsou na zimu zakryty. Doporučuje se posypat mladé stromy silnou vrstvou mulče, někde až do výšky 30-35 cm. Rašelina se obvykle používá jako mulčovací materiál. Taková ochrana ochrání kořenový systém hrušek před silnými mrazy.
V případě potřeby lze rašelinu nahradit pilinami, které pokryjí půdu u kmene stromu vrstvou asi 20 cm.
Před mulčováním výsadby můžete kmeny stromů vybělit jako zvláštní opatření. Můžete si vytvořit vlastní řešení nebo zakoupit hotovou směs v každém zahradnickém obchodě.
V oblastech s drsnými zimami jsou pro lepší ochranu sazenice pokryty izolačním materiálem, na kterém jsou vyloženy smrkové větve. A konečně, sníh se také používá k ochraně hrušky tím, že ji odhodí blíže ke kmeni a pokropí strom dolů ke kosterním větvím.
Výtěžek
Výnos odrůdy Anjou je průměrný. Plodina se sklízí na konci září, nakonec však plody dozrávají již uvnitř, při pokojové teplotě. Doba zrání - 3-5 dní.
Nemoci a škůdci
Obecně je odrůda Anjou docela odolná vůči většině chorob, kterými hrušky trpí. Na druhou stranu je lepší provést několik preventivních opatření, než ošetřovat stromy později před jakoukoli infekcí, která může pokosit veškerou výsadbu.
Hlavní hrozby pro Anjou jsou:
- strup;
- rez;
- listová role.
Přípravek "Skor" nebo roztok Bordeauxské kapaliny pomůže vyrovnat se s rezem. Při strupování pomáhá postřik močovinou, která působí také jako krycí obvaz, a chemickými přípravky „Ardent“ a „Merpan“.
Jako další preventivní opatření se doporučuje spalovat spadané listí a ne vysazovat stromy vedle jalovce - je to nosič rzi.
Proti listovým rolím nelze použít chemická činidla, protože infikují stromy, když se na nich již vytvořily plody. Je lepší postřikovat výsadby biologickými přípravky, například Fitoverm.
Další informace o tom, jak zacházet s hruškovými škůdci, naleznete ve videu níže.
Závěr
Anjou hruška je ideální pro pěstování v Rusku.Odrůda v zimě bezpečně snáší poměrně nízké teploty, dobře přináší plody i v nepříznivých letech a je vysoce univerzální. Plody lze pěstovat nejen pro sebe, ale i na prodej.
