Obsah
Na rozdíl od domestikované kachny, která má ve svých předcích pouze jeden druh divokých předků, mají husy dva předky: husu šedou a husu suchou. Čínský chov Sukhonosa velmi změnil. Je nemožné zaměnit ho s dnešními domácími husami. Ale šedá husa na fotografii bez měřítka může být snadno zaměněna s domácím plemenem.
Šedá divoká husa
Přinejmenším požadovat dokumenty, které dokážou, že je divoký. V přímém přenosu jsou rozdíly jasně viditelné. Hmotnost divoké šedé husy se pohybuje od 2 do 4,5 kg. Díky své nízké hmotnosti tento pták létá velmi dobře, což mu závidí domácí husy, když se letci (hybridy s divokou husou) neskolí několik set metrů k rybníku, ale zvednou se na křídle a dosáhnou nádrže za pár sekund.
Sukhonos
Sukhonos nelze zaměňovat s jeho domácím potomkem. Pokud má čínská husa hrbol nad hlavou a zobák je, jako by byl uměle přichycen k lebce, která je useknutá v přímé linii, pak má suchý nos usměrněnou hlavu a zobák přirozeně pokračuje v linii čelo. Hmotnost tohoto ptáka je téměř stejná jako u divoké šedé husy: 2,8 - 4,5 kg.
Existují návrhy, že na tvorbě domácích hus se podílely nejen husy a husy šedé, ale i další zástupci hus.
Bílé.
Fazolová husa.
Husa malá.
Hora.
Existuje dokonce předpoklad, že se procesu účastnila také labuť velká. Ale to už je příliš mnoho. Vezmeme-li v úvahu vzájemné volné křížení plemen domácích hus za účelem získání plodných potomků, budeme muset připustit, že buď všechny husy a labutě patří ke stejnému druhu, a rozdíly jsou pouze fenotypovými rozdíly poddruhů; nebo staří vlastnili techniky genetické modifikace na úrovni DNA.
Husy mohou být ve skutečnosti poddruhy, protože stejná fazolová husa zaujímá oblast na severu celé Eurasie od Grónska po Dálný východ a protíná se s jinými husami.
Ale labuť je už příliš mnoho. Pokud by husa měla příležitost křížit se s labutí, farmy by měly hybridy labutí s husami, jako mulardam - hybridy divokých zvířat a pižmová kachna nebo hybridy perlička a kuře. Ale zatím je jako hybridy labutě s husou zaznamenáno pouze plemeno Lindovskaya (Gorky). Zřejmě na základě písmene „l“ v názvu.
Je velmi pravděpodobné, že skutečnými předky domácích hus byly nanejvýš dva divoké druhy, což může být skutečně poddruh.
Husy se udomácnily před více než 3 tisíci lety. Pokud si vzpomeneme na rychlé šíření kuřat z jihovýchodní Asie na západ, lze předpokládat, že husa prošla podobnou cestou.
Domácí husí plemena s fotografiemi a popisy
Hlavním směrem chovu při domestikaci husy bylo zvýšení tělesné hmotnosti za účelem získání velkého množství chutného a téměř bezplatného masa.
Všechna plemena hus dnes jsou rozdělena do tří skupin:
- malý;
- střední;
- velký.
Malá plemena mají dekorativní funkci a je téměř nemožné je najít.
Média s vyšší produkcí vajec také přestala být žádaná s příchodem přenosných domácích inkubátorů a zavedením průmyslových vaječných křížů u kuřat. Pokud byly dřívější husí vejce oceněny při přidání do těsta, dnes můžete jednoduše přidat další levné kuřecí vejce. Husy, které kladou vajíčka, se proto také začínají stávat minulostí, ačkoli pro domácí chov jsou nejvhodnější průměrná plemena hus.Zůstávají pouze masová plemena hus.
Jedním ze středně velkých plemen hus, které dnes často nejsou chována čistě, ale používá se ke křížení s jinými těžšími plemeny, je čínská husa.
Barvy čínských hus s fotografií
Čínské husy jsou středně velké ptáky, jedno z mála plemen patřících do této skupiny, které jsou v Rusku stále rozšířené. U tohoto plemene existují dvě barevné možnosti: bílá a hnědá, opakující se barva divokého suchého nosu.
Zachoval se dokonce i bílý pruh oddělující lebku od zobáku u suchého nosu.
Bílá čínská husa byla s největší pravděpodobností oddělena od hnědé po genové mutaci.
„Číňané“ se vyznačují dobrou produkcí vajec. Jednotlivé husy mohou naklást až 100 vajec za sezónu, i když obvykle se počet vajec pohybuje od 45 do 70 kusů za sezónu. Při kladení vajec do inkubátoru se vylíhne asi 75% housat. Housata rostou rychle, již ve věku dvou měsíců, dosahují hmotnosti 3 kg u dospělého s hmotností 4 - 5 kg. Puberta u čínských hus se vyskytuje po 9 měsících. V květnu se tedy vylíhla housata, která začne snášet vajíčka již v únoru příštího roku.
Ale na území Ruska jsou běžnější domácí velká plemena hus určených k pěstování masa. Mnoho z těchto plemen bylo chováno v Rusku, některá, například Toulouse, byla přivezena ze zahraničí.
Masová plemena ruských hus s fotografiemi a popisy
Pro produkci masa v Rusku se za nejlepší plemena považují plemena Kuban, Gorky (Lindovskaya), Large Grey, Rýn, Kuban a některá další plemena.
Kubánské plemeno
Toto není největší plemeno masných hus. Proto s ní dnes pracují na zvýšení tělesné hmotnosti. „Kubáni“ mají dvě populace. První byl vytvořen zpětným křížením plemene Linda s čínskou hnědou husou. Ptáci této populace vypadají velmi podobně jako ti čínští.
Mají také podobnou hmotnost a produkci vajec.
Druhá populace má bílou barvu a byla chována křížením bílého Lindovského s Emdenem, dnes velkými šedými a malými Vishtines. Navenek je to jen bílá variace hnědé kubánské husy se světlým zobákem a tlapkami.
Hmotnost housera plemene Kuban je 5 - 5,5 kg, husy - 4,5 - 5 kg. Husy nesou 75 - 90 vajec o hmotnosti 150 g za sezónu.
S množením inkubátorů jim to dokonce prospívá, protože jim to umožňuje získat maximální počet vajec za sezónu. Šrafovatelnost housat v inkubátorech je asi 80%. Ve věku 2 měsíců přibývají housata 3,5 kg živé hmotnosti.
Sexuální dospělost u tohoto plemene nastává v 9. měsíci života.
Velké šedé plemeno
U plemene existují dva typy, což souvisí s poměrně velkým věkem plemene, které se začalo chovat ještě před druhou světovou válkou. Chov plemene začal na Ukrajině, odkud muselo být husí stádo evakuováno do Tambova, když postupovala německá vojska.
Při vytváření ukrajinského (Borkovského) typu byly romské husy zkříženy s husami Toulouse. Hybridy byly dále chovány „samy o sobě“ a stále se pásly na pastvinách. Borkovské husy dospívají relativně pozdě, ale zároveň jejich produkce vajec roste až do pátého roku života, poté začne klesat.
Pro chov stepního typu Tambov velké šedé husy bylo provedeno podobné křížení plemen Romny a Toulouse, následované chovem „samo o sobě“. Rozdíl je v tom, že v Tambově byly husy chovány, když byly chovány na bezvodých pastvinách. Cílem bylo vyšlechtit plemennou skupinu přizpůsobenou stepním oblastem s nízkou vodou.
Velké šedé váhy váží 6-7 kg. Při výkrmu na porážku mohou dosáhnout 9,5 kg. Husa 6 - 6,5 kg. Nebo 9 kg.
Proto byste se neměli radovat, pokud váha velkých šedých hus na nádvoří přesahuje 7 kg. Pro velké ptáky je obtížné páření.Největší housata z potomstva by měla jít na maso.
Produkce vajec ve velkých šedých je relativně nízká, maximálně 60 vajec, pokud by došlo ke dvěma snášecím cyklům. S jedním cyklem od 35 do 45 vajec o hmotnosti 175 g. Násadovost housat není také ve výšce: 60%.
Výhodou tohoto plemene je však jeho vytrvalost a nenáročnost na podmínky údržby a přítomnost nádrží. Ptáci se mohou živit pastvou na loukách a sbírat spadnuté zrno na sklizených obilných polích.
Velké šedé husy jsou dobré slepice. Ganders se však také prokazují jako dobří otcové rodiny a vytvářejí pro celou husí rodinu pověst brutálních tweezingových tvorů.
A bez pověsti a potomků nebude dlouho ztrácet.
Mladá zvířata dobře přibírají a do 9 týdnů již váží 4 kg. Goslings tohoto plemene jsou často násilně vykrmováni, aby získali velkou tukovou játra.
Ale pokud je otázka „jaké plemeno hus je lepší zvolit pro chov masa“, pak by nejlepší možností bylo mít dvě plemena: velké šedé a Gorkého (Lindovského), které krmí své potomky masem.
Je lepší nechovat Lindovskou a velké šedé kříže samy o sobě, i když se ukázalo, že jsou větší než rodičovské formy. Kvůli určité nekompatibilitě v genech se mužské kříže často ukážou jako málo rozvinuté a nejsou schopny mít potomky. Kromě toho je plodnost vajec v těchto křížencích také nízká, v neposlední řadě kvůli vysoké hmotnosti.
nevýhody
Pokud potřebujete čistokrevné a vysoce kvalitní zástupce velkého šedého plemene, měli byste věnovat pozornost nevýhodám nepřijatelným normou:
- příliš malá váha;
- peněženka;
- boule na nose;
- úzký hrudník;
- příliš velký úhel odchylky těla od vodorovné čáry;
- vybledlá barva zobáku a tlapek (může to být také známka nemoci).
Druhý a třetí bod označují čistokrevný původ ptáka.
Šedé a italské husy:
Kholmogorskaya
Kholmogorytsy jsou největšími zástupci masných plemen v Rusku. Jejich váha může dosáhnout až 12 kg, ale pouze u těch, kteří byli vykrmováni na porážku. Průměrná hmotnost kholmoghirského houslí je 8 kg, husa je 6-7.
Lidé ze Kholmogory přicházejí ve dvou liniích: bojové husy Tula se „podílely“ na vytvoření jedné; druhá byla chována křížením šedých a čínských hus.
Ponechání příliš velkého ptáka pro další chov se nedoporučuje, protože vejce nesou vlastnosti Kholmogory husy již malé: ne více než 30 vajec ročně. Obvykle však 10 - 15, u mladých lidí ještě méně. Existuje jasná korelace mezi velikostí husy a počtem vajec, která nese: čím menší je husa, tím více vajec může za sezónu položit.
Toto je však standardní situace pro všechny ptáky: potřebujete vejce nebo maso?
Pokud vezmeme v úvahu absolutní výnos masa po porážce mladých zvířat, pak se může ukázat, že menší husy jsou pro chov a získávání masa výhodnější než velké.
Toulouse plemeno
Zástupci plemene Toulouse na fotografii vypadají jako velmi mohutní ptáci, kterými Toulouseové ve skutečnosti jsou. Pokud je Kholmogory největším z ruských plemen, pak Toulouse jsou uznávány jako největší husy na světě. Normální váha tohoto plemene je 7,5 - 10 kg. Americká asociace zároveň označuje 11,6 kg jako standardní hmotnost dospělého housera. Mladí, tj. Muži do jednoho roku, by podle Američanů měli vážit 9 kg. Větší a americké Toulouse. Evropská verze 6 - 8 kg, americká verze 9, kuřata 7,3 kg.
Touluzianové byli vzati přímo z divoké husy. Toto plemeno je známé přinejmenším od 19. století. Přinejmenším to bylo v této době, že existují dokumentární odkazy na plemeno.
Toulouse se dělí na dva hlavní typy, které se zase dělí na podtypy.
Toulouse těžkého typu - z velké části skupina průmyslového chovu. Světlý typ je chován v soukromých farmách.
Těžký typ se vyznačuje přítomností záhybů na břiše a váčku-váčku pod zobákem. Produkce vajec tohoto typu je 20–35 vajec za sezónu.Chová se nejčastěji pro foie gras, protože tento typ je dobře krmený.
Lehký typ chovaný pro maso na osobních farmách nemá žádné záhyby a produkce vajec u hus je o něco vyšší: 25–40 vajec za sezónu.
Avšak šrafování housenek u obou typů je velmi žádoucí. Při chovu v inkubátoru se vylíhne 50-60% housat, s inkubací 60%. Ale v husách Toulouse je inkubační instinkt špatně rozvinutý, je těžké uhodnout, ve které z nich se mateřské city náhle probudí. Někdy se však do objektivu fotoaparátu dostane husa z Toulouse s potomkem.
V relativně teplých Spojených státech jsou Toulouse vedoucím plemenem pro „produkci“ vánočních hus. Na stůl padají mladí ptáci, kteří ještě nezískali plnou váhu.
Plemeno Toulouse je velmi náročné na udržování podmínek, netoleruje dobře zimu a není příliš vhodné pro chov v Rusku se svým chladným podnebím. Někteří chovatelé hus se domnívají, že výhody Toulouse převažují nad jejich nevýhodami, a toto plemeno lze chovat v Rusku, pokud si v případě chladného počasí postavíte teplý dům.
Pokud je příležitost zapojit se do průmyslového chovu hus, lze postavit teplé drůbežárny s řízeným mikroklima. V soukromé domácnosti se takové náklady nevyplatí. Tady už musíte být fanouškem husy, nejen majitelem dvora, který chce chovat tohoto ptáka.
Pojďme to shrnout
Na soukromé farmě je lepší chovat domácí plemena, která jsou lépe přizpůsobena ruskému podnebí a jsou schopna odolat i poměrně silným mrazům. Navíc, co se týče velikosti a hmotnosti, ruská plemena téměř nejsou horší než ta zahraniční.
