Italské husy jsou relativně nové plemeno, které má dvě verze. Podle jednoho z nich byli ptáci s nejvyšší produktivitou vybráni z místního obyvatelstva. Podle druhého byla místní hospodářská zvířata zkřížena s čínskými husami. Poprvé byl představen na výstavě v Barceloně v roce 1924.
Objevil se na území Ruska v letech existence SSSR. To bylo přineseno z Československa v roce 1975.
Popis
Husy italského plemene patří do odvětví masa a jsou určeny hlavně k získávání lahodných jater. Je to pevně upletený pták s kompaktním tělem. V popisu bílého plemene italských hus je výslovně uvedeno, že by neměly mít na břiše záhyby tuku.
To je způsobeno skutečností, že husy hromadí tuk nikoli v mase nebo pod kůží, ale na břiše. Husí maso je obecně sušší než kachní kvůli nedostatku tukových zásob pod kůží. Italské bílé husy musí ukládat vnitřní tuk. Jinak je nemožné získat kvalitní játra.
Průměrná živá hmotnost houslí je 7 kg, husa váží v průměru 5,5 kg. Hlava je malá a široká. Zadní část hlavy je plochá, žvýkací svaly jsou dobře vyvinuté. Oranžový zobák je krátký a tenký, na hřbetu nosu není žádný hrbolek. Oči jsou velké a modré. Oční víčka jsou oranžová, barva zobáku.
Krk je krátký, rovný, silný. Nahoře je mírný ohyb. Dlouhé tělo je vpředu mírně zvednuté. Hřbet je široký, sklonený k ocasu, mírně klenutý. Ocas je dobře vyvinutý a vodorovný.
Hrudník je široký a dobře osvalený. Břicho je dobře vyvinuté a hluboké. Mezi tlapkami nejsou žádné kožní záhyby. Křídla jsou dlouhá, přiléhající k tělu. Ramena jsou vysoko a dobře vyvinutá.
Současně mohou prodávat pravou plnokrevnou italštinu, vložili pouze fotografii svých ptáků, ale vzali ji z internetu.
Nohy jsou středně dlouhé, silné a rovné. Metatarsus jsou červenooranžové barvy. Peří je tvrdé. Množství prachového peří je velmi malé. Barva je bílá. Šedé peří je důkazem příměsi jiného plemene, ale v malém množství jsou přijatelné, i když ne žádoucí.
Produkce vajec hus italského plemene je velmi vysoká. Kladou 60-80 vajec ročně. Hmotnost vajec 150 g. Skořápka je bílá. Šrafovatelnost housat je až 70%.
Obvykle, dokonce i v přítomnosti nádrže, je vzhledem k velikosti ptáků plodnost husích vajec asi 60%.
Produktivita
Produktivní vlastnosti italských hus souvisí spíše s játry, pro která jsou chovány. Hmotnost jater 350-400 g. Ačkoli tyto husy mají také dobrou chuť masa. Housata dosáhnou hmotnosti 3–4 kg za 2 měsíce.
Jak rozlišovat housata
Díky genu pro ředění barvy, spojenému s podlahou, je v budoucích pohlavích na zádech pánev žlutá nebo světle šedá, u hus jsou hřbety většinou šedé. Při chovu housat podle pohlaví působí barva zad jako označení. Přesnost určení pohlaví na tomto základě je 98% při třídění 1140 hlav za hodinu.
Obsah
Díky známce, že Itálie je teplá země, se od popisu plemene italských hus obvykle očekává uznání termofilnosti tohoto ptáka.Itálie ale ani v průměru není příliš teplá země a pravidelně tam sněží. Navíc se rozprostírá od severu k jihu, a proto je v jeho severní části mnohem chladněji. Italské husy podle jejich majitelů dobře snášejí chladné počasí. Navíc se během doby, kdy jsou chováni v Rusku, obyvatelstvo dokázalo přizpůsobit a přizpůsobit se mrazu. Dospělé husy nepotřebují příliš teplé přístřeší.
To je zvláště důležité pro italštinu, která nemá moc chmýří. Špinavé mokré peří ztrácí své ochranné vlastnosti a ptáci mohou být podchlazeni.
Je velmi nežádoucí chovat husy italského plemene jako na fotografii níže.
Peří, které je znečištěné a znečištěné, začne propouštět studený vzduch a vodu. Vodní ptactvo ve vodních útvarech nepřechladí jen proto, že voda nedosahuje jejich těla. V případě kontaminace peří umírají vodní ptáci ve vodě chladem stejně jako suchozemští.
Fotografie chovu italských bílých hus na západní farmě jasně ukazuje, jak je možné chovat suché stelivo i u velké populace.
Krmení
Zpočátku jsou husy luční býložraví ptáci. Popis italských hus obvykle neoznačuje jejich stravu. Nejčastěji je to způsobeno skutečností, že výrobci labužnických jater nechtějí odhalit svá tajemství.
Proto, pokud potřebujete vykrmovat italské husy pro játra, je do jejich stravy zavedeno krmení obilím. Husy jsou často krmeny žaludy, lískovými ořechy nebo vlašskými ořechy.
Pokud je stádo chováno pro kmen, nemělo by se nechat růst. Proto jsou tyto husy v létě krmeny hlavně trávou. Pokud existuje možnost pastvy zdarma, mohou se pást. Aby vycvičili husy, aby se vrátily domů, jsou krmeny jednou denně večer. Ale v tomto případě jim budete muset dát obilí, protože zbytek si husy najdou samy na volné pastvě.
Zimní strava musí obsahovat seno jako náhradu za trávu. Současně lze podávat obiloviny, aby ptáci měli energii na ohřev. Můžete dát suchý chléb namočený ve vodě.
Také v zimě lze husím jako doplněk vitamínů podávat jemně nasekané jehly. Ale na jaře se jehly stávají jedovatými.
V každém ročním období by husy, zejména husy, měly být vybaveny krmnou křídou a mušlemi. Pro tyto ptáky neexistuje jiné místo, kde by mohli dostat vápník pro své vaječné skořápky. Na rozdíl od všežravých kachen a kuřat husy nekonzumují živočišné bílkoviny, což znamená, že nebudou jíst šneky.
Chov
Italské husy mají slabý napjatý instinkt. Proto se při chovu Italů používají 3 metody, v závislosti na tom, co je pro majitele výhodnější:
- inkubace v průmyslovém měřítku;
- výběr slepice mezi italskými husami;
- snášení vajec pod husy jiných plemen.
Pro chov pro housera jsou vybrány 3-4 husy. Při chovu v inkubátorech se vajíčka vybírají střední velikosti bez poškození skořápky. Po 6 dnech jsou vajíčka osvětlena ovoskopem a neoplodněná jsou odstraněna. Vejce se doporučuje obracet každé 4 hodiny. Od třetího dne, před každým otočením, se vejce stříkají studenou vodou. Od 6. dne se vejce ochladí otevřením inkubátoru po dobu 5 minut. Housata se obvykle vylíhnou 28-31 dní od začátku inkubace.
Při přirozeném chovu by podle recenzí majitelů hus italského plemene měly být pro inkubaci vybrány zkušené husy. Mladí první roky často zanedbávají své povinnosti.
Chov umístěním pod jiné husy se neliší od přirozeného chovu. Ale housata bude vedena ženou jiného plemene.
Husí hnízda jsou vyráběna s přihlédnutím k jejich přirozeným sklonům, teoreticky.Ve skutečnosti je popis hnízda pro husy italského plemene v rozporu se skutečnými fotografiemi těchto hnízd.
S „přírodním“ zařízením může být hnízdo vyrobeno ze slámy ve tvaru kruhu o průměru 40 cm a výšce 10 cm. Ale husy s dobře vyvinutým inkubačním instinktem si takové hnízdo budují samy za přítomnosti „stavebního materiálu“. Nevýhodou takových hnízd je, že je lze postavit kdekoli, kde se ženě líbí.
Majitelé hus obecně upřednostňují uspořádaná hnízda vyrobená z desek a dna lemovaného slámou.
Takové uspořádání hnízdění umožňuje umístit na stejnou plochu větší počet ptáků, protože husa si „myslí“, že je na odlehlém místě daleko od svých příbuzných. Kvůli příliš vysoké tekutosti se nedoporučuje používat jako podestýlku piliny.
Ohlasy
Závěr
U deklarovaných velkých hospodářských zvířat italských hus v Rusku se popis a fotografie těchto ptáků často navzájem liší. To může být způsobeno skutečností, že dnes je procento italských hus v Rusku malé nebo jsou smíchány s jinými plemeny. Křížení se obvykle provádí u plemene Gorky, aby se zlepšil inkubační instinkt. Výsledkem je, že díky křížení v Rusku je dnes velmi těžké najít čistokrevné italské husy. Italské plemeno je dobré pro foie gras, ale jiná plemena hus jsou lepší pro produkci hus.
