Obsah
Kopřiva dvoudomá je nejednoznačná rostlina. Pomáhá léčit nemoci, během válek zachránila před hladem. Mnoho lidí ji stále používá v salátech. Ale zahradníci ji divoce nenávidí. A existují pro to důvody. V chatkách je to nevyléčitelná a houževnatá plevel.
Botanický popis kopřivy dvoudomé
Vytrvalá dvoudomá bylina se silným kořenovým systémem, který se vyvíjí vodorovně. V závislosti na klimatických podmínkách roste z výšky 60 cm na 2 m. Latinský název pro dvoudomé kopřivy je Urtica dioica. Specifický název „dioicus“ pochází ze starořeckého slova, které znamená „dva domy“, druhový název pochází z latinského slova „uro“, tj. „Vypálit“.
Stonky jsou vztyčené, vláknité, uvnitř duté. Průřez je čtyřboký. Původně jediný únik. Axilární stonky se vyvíjejí v průběhu času. Kopřiva je pokryta bodavými chlupy.
Listy kopřivy dvoudomé jsou rovnostranné, protilehlé, jednoduché. Barva je tmavě zelená. Vrcholy listových čepelí jsou špičaté. Okraje jsou hrubě zoubkované nebo hrubě ozubené. Tvar je podlouhlý, vejčitě kopinatý nebo ve tvaru srdce. Někdy se najde eliptický. Poměr délky a šířky listové čepele je 2: 1. Základny listů mají hluboký, až 5 mm zářez. Řapíky jsou dlouhé.
Květenství jsou pokleslé laty. Stopky jsou umístěny na spodní části řapíku. Nejnižší květenství se objevuje ve výšce 7-14. Uzlu od země. Stopky mohou také růst na podpažních výhoncích. Rostliny dvojité mohou mít na jednom vzorku pouze samčí nebo samičí květiny. Z tohoto důvodu zůstává polovina populace kopřiv dvoudomé sterilní.
Na rozdíl od samčích květů chrání samice dvoudomých květů kopřivy
Plody jsou malé eliptické ořechy dlouhé 1–1,4 mm. Barva je nažloutlá nebo světle hnědá. Povrch je matný.
Kořenový systém dvoudomé kopřivy je umístěn vodorovně a mělce pod zemí. Kořeny podobné stolónu rostou 35-40 cm za rok.
Obranný mechanismus proti býložravcům
Všechny nadzemní části dvoudomé kopřivy jsou pokryty hustými, bodavými chlupy. Ty druhé jsou jedna obrovská buňka, podobná lékařské ampuli a naplněná solemi křemíku. Špička „ampule“ vyčnívá za rostlinu. Stěny ochranné buňky jsou velmi křehké. Rozbíjejí se i při malém nárazu. Ostrý konec vlasů prorazí kůži a šťáva vstoupí do těla býložravce, které je plné buňky. Složení obsahu "ampule":
- kyselina mravenčí;
- histamin;
- cholin.
Tyto látky dráždí pokožku a způsobují pocit „popálení“.
Některé tropické kopřivy mohou být fatální
Kde roste dvoudomá kopřiva
Plevel je velmi nenáročný a snadno se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Distribuováno v mírném klimatickém pásmu severní a jižní polokoule. Semena byla přinesena na kontinenty, kde to původně nebylo, člověče. Tímto způsobem rostlina pronikla do Severní Ameriky a Austrálie. V Eurasii roste dvoudomá kopřiva nejen v Evropě. Nachází se v Malé Asii a západní Asii a v Indii. V severní Africe se jeho rozsah sahá od Libye po Maroko. Pouze chybí v Jižní Americe.
V Rusku je distribuován na západní Sibiři a v evropské části. Byl představen na Dálném východě a na východní Sibiři. V přírodních podmínkách preferuje les a lesostepní pásmo.
Kopřiva je ruderální rostlina. To znamená, že dává přednost:
- lesní paseky;
- vlhké lesy a louky;
- příkopy;
- rokle;
- odpadky poblíž plotů a obydlí;
- opuštěná země;
- břehy nádrží.
Díky své schopnosti vegetativního rozmnožování vytváří „čisté“ houštiny, které nemají na velkých plochách inkluze cizí flóry.
Kopřiva dvoudomá nemá žádný stav ochrany. Naopak se považuje za obtížně vymýcitelný plevel. Je ale snadné si to zaměnit s jinou kopřivou: Kyjev. Oba druhy jsou si velmi podobné:
- květenství;
- listy;
- výška výhonků.
Kyjevský zákon v některých regionech skutečně chrání:
- Regiony Voroněž a Lipeck;
- Bělorusko;
- Maďarsko;
- Česká republika.
Pokud se ale podíváte pozorně, není těžké odlišit chráněný druh od škodlivého plevelu.
Hlavní rozdíl mezi Kyjevem a kopřivou dvoudomou je delší a užší listová čepel.
Kopřiva dvoudomá, divoká nebo ne
Kopřiva dvoudomá byla pěstovanou rostlinou až do 19. století, kdy se pěstovala na vlákno pro textilní průmysl. Dnes zahradníci nejsou spokojeni s jejím vzhledem. Pokud dáte dvoudomým kopřivám volnou ruku, rychle zaplní veškerý dostupný prostor. A zbavit se toho je velmi obtížné.
Ale i když dvoudomá kopřiva ustoupila bavlně a syntetickým tkaninám, jihoasijské země stále používají vlákna ramie / bommeria, která jsou speciálně pěstována v průmyslovém měřítku. Asijská bylina patří do stejné rodiny jako dvoudomá kopřiva, ale její rod je jiný a nejsou zde žádné bodavé chloupky.
Tkaniny Bomeria jsou ceněny pro svou podobnost s přírodním hedvábím
Je kopřiva jedovatá
Záleží na úhlu pohledu. Bodavé štětiny obsahují jed, který působí na kůži a sliznice. Ale jako potravinářská rostlina je dvoudomá kopřiva neškodná. Musíte to jen zalít vroucí vodou, aby nedošlo k popálení. Nebezpečí spočívá v konzumaci příliš mnoha listů a semen kopřivy kvůli vysokému obsahu vitaminu K, který sráží krev.
Jak rozlišit kopřivu dvoudomou od kopřivy dvoudomé
Kopřiva a kopřiva vypadají v mladém věku velmi podobně. Ale u dospělých rostlin jsou patrné detaily, díky nimž je snadné je navzájem odlišit:
- rozdíl ve výšce výhonků: bodnutí ne více než 35 cm, dvoudomé - až 2 m;
- vzhled květenství - v hořícím hrotu, v dvoudomé - visící latě;
- velikost květenství: u dvoudomých, delší než řapíky, u bodavých, kratších nebo stejných.
Vypalování se na rozdíl od dvoudomých nerozmnožuje pomocí kořenového systému, proto vytváří jen malé shluky, aniž by předstíral, že má k dispozici celý prostor.
Rostoucí místa bodavých a dvoudomých jsou stejná:
- neobsazené pozemky;
- zeleninové zahrady;
- silniční ramena;
- podél okrajů jam kompostu;
- prostory poblíž domů a plotů.
Hlavní podmínka růstu: půda bohatá na dusík.
Bodavá odrůda se používá k léčbě KSD a k hojení kožních vředů.
Metody chovu dvoudomé kopřivy
Kopřiva se množí semeny a kořeny. Klíčivost kopřivových „ořechů“ je nízká. Kromě toho mohou plodit pouze samičí rostliny. Tato metoda je vhodná pro přenos budoucích potomků na velké vzdálenosti. Po průchodu trávicím traktem skotu se může zvýšit klíčivost semen.
Pro dobývání blízkých prostorů je vegetativní metoda efektivnější, protože mužské vzorky mohou také produkovat klony. Na stolonech jsou růstové pupeny, které se aktivují příští rok. I samčí rostlina tedy může produkovat klony a napadat celé okolí.
Kořeny jsou hlavní chovnou metodou pro dvoudomé kopřivy
Rostoucí funkce
Neexistují, protože nikdo nepěstuje plevel záměrně. Ale pokud existuje touha úplně zničit vaši letní chatu, můžete si udělat dobře udržovanou postel. Je lepší smíchat půdu s humusem v poměru 1: 1. Poté vysypte semínka a lehce je posypte zeminou. Není nutné to hluboce zakládat. Půda je udržována mírně vlhká. Na osvětlení postele nezáleží. S dostatkem vody a živin roste kopřiva dobře ve stínu a na slunci.
Chemické složení dvoudomé kopřivy
Mladé výhonky kopřivy dvoudomé obsahují:
- vláknina - 37%;
- hrubý protein - 23%;
- popel - 18%;
- tuky - 3%.
Nejcennější částí dvoudomé kopřivy jsou její listy. 100 g obsahuje:
- 100-270 mg kyseliny askorbové;
- 14-50 mg provitaminu A;
- 41 mg železa;
- 8,2 mg manganu;
- 4,3 mg boru;
- 2,7 mg titanu;
- 0,03 mg niklu.
1 g listů obsahuje 400 IU vitaminu K. Velký rozdíl mezi údaji o vitamínech C a A je způsoben velmi velkou plochou rostliny. Vzorky pro výzkum byly shromažďovány na místech s různým složením půdy.
Kromě vitamínů a minerálů obsahují listy:
- chlorofyl až 8%;
- třísloviny;
- cukr;
- organické kyseliny;
- sitosterol;
- fytoncidy;
- porfyriny;
- glykosid urticin;
- fenolové kyseliny.
Bohaté chemické složení umožňuje, aby bylina byla používána jako lék v lidovém léčitelství. Předpokládá se, že pomáhá při různých onemocněních, včetně nachlazení.
Léčivé vlastnosti dvoudomé kopřivy
Díky svému bohatému složení vitamínů a léčivým vlastnostem našla dvoudomá kopřiva uplatnění jak v medicíně, tak v kosmetologii. V Rusku se používá jako lék na hojení ran od 16. století.
Listy a kořeny se používají k léčebným účelům. Ty se ale připravují mnohem obtížněji, i když existuje názor na jejich vyšší účinnost. Listy se sklízejí v průmyslovém měřítku. Pro domácí použití jsou také pohodlnější.
Rostlina se úplně odřízne a suší se 2-3 hodiny. Poté jsou listy odříznuty a vysušeny ve větrané místnosti rozložené ve vrstvě 4 cm. Skladovatelnost suchých surovin je dva roky.
Kopřiva dvoudomá je vhodná pro zimní zásoby, když jsou zmrazené, solené nebo konzervované
Využití dvoudomé kopřivy v medicíně
V lidovém léčitelství je kopřiva velmi oblíbená. Bylina se používá k léčbě mnoha nemocí:
- jako hemostatikum pro vnitřní krvácení;
- pro léčbu polymenorey a endometriózy;
- snížit příliš dlouhá období;
- s revmatismem a chorobami kloubů;
- pro lepší hojení ran;
- jako multivitamin na nachlazení;
- s diabetem ke snížení hladiny cukru.
Ačkoli všechny tyto nemoci vyžadují především lékařský zásah, a nikoli kopřivový vývar. Vnitřní krvácení je nebezpečné, protože je neviditelné, dokud osoba neztratí vědomí. A nevhodné špinění u ženy může být známkou rakoviny dělohy. Zde je nutné odstranit příčinu, nikoli potlačit příznak.
Jakékoli použití dvoudomé kopřivy v lidovém léčitelství je spojeno s přítomností velkého množství vitaminu K v něm, což urychluje srážení krve. Díky této vlastnosti přinese nekontrolovaný příjem léků z dvoudomé kopřivy nejen výhody, ale také škodu.
Oficiální medicína je opatrnější, pokud jde o léčivé vlastnosti kopřivy. Používá se v některých přípravcích, ale jako pomocná přísada:
- Allochol, choleretikum.
Tablety obsahují většinu suché žluči - 80 mg a nejméně kopřivy - 5 mg.
- Polyhemostat zastavit vnější žilní a kapilární krvácení.
V sáčku Polyhemostat o hmotnosti 2,5 g je podíl suchého extraktu z kopřivy 25 mg.
- Bronchofitida, bylinná sbírka, která se používá při onemocněních horních cest dýchacích.
Balení Bronchophyte obsahuje pouze 8 g listů kopřivy.
Používání dvoudomé kopřivy je rozšířené i v jiných oblastech.
Dávkové formy
Doma si můžete připravit tři druhy léčivých přípravků z kopřivy dvoudomé:
- infuze;
- vývar;
- máslo.
Používají se nejen v případě nemoci, ale také pro kosmetické procedury.
Místo čaje lze vařit listy kopřivy
Odvar z dvoudomé kopřivy
Na vývar vezměte 10 g suchých listů kopřivy a sklenici vroucí vody. Bylina se nalije vodou a udržuje se na mírném ohni po dobu 15 minut, aniž by se nechala vařit. Trvejte na tom, 45 minut. Filtrujte vývar a přidejte převařenou vodu do 200 ml. Vezměte 3-4krát denně, 100 ml.
Infuze dvoudomé kopřivy
Liší se od vývaru tím, že je zapotřebí více listů a doba vaření je delší: 20 g bylin na sklenici vroucí vody a trvá dvě hodiny. Vezměte 30 ml 3-4krát denně.
Olej z kopřivy
Doma se kopřivový olej získává studenou nebo horkou infuzí. Jako základ se bere jakákoli zelenina s dlouhou oxidační dobou:
- slunečnice;
- sezam;
- olivový;
- pšeničné klíčky;
- mandle.
Způsoby získávání kopřivového oleje se liší z hlediska přípravy.
Studená metoda
Při studeném nálevu se listy kopřivy skládají do sklenice, nalijí se olejem a umístí se na tmavé místo. Získání hotového produktu trvá měsíc. Každý den nádobou protřepejte, aby se obsah lépe promíchal.
Horká metoda
K přípravě produktu metodou horkého vyluhování budete potřebovat tepelně odolnou nádobu. Nalije se do ní tráva a nalije se do ní olej. Poté ji vložili do vodní lázně a zahřáli ji.
Nádobu zahřívejte půl hodiny. Postup se opakuje další dva dny.
Filtrace a skladování
Hotový produkt se filtruje, aby se odstranily listy. Do oleje se přidá několik kapek vitaminu E. Ten potřebuje 0,2 g na 100 ml drogy. Hotový produkt skladujte v chladničce. Doba použitelnosti je jeden rok.
Olej ze semen kopřivy se připravuje stejným způsobem jako z listů
Pravidla pro použití pro léčebné účely
Odvar a infuze se užívají 30-60 minut po jídle. Lepší čerstvé. Uchovávejte v chladničce nejvýše dva dny. Hotové přípravky nelze ohřát a v případě nachlazení je nutný teplý nápoj.
Ale chlazené infuze jsou vhodné pro vnější použití. Používají se pro lepší hojení kožních vředů. Každých šest hodin musíte komprimovat infuzí kopřivy.
A hlavním pravidlem užívání drog z kopřivy není nahradit léky předepsané lékařem. Byliny dávají dobrý účinek jako pomocné, ne základní.
Kontraindikace a vedlejší účinky dvoudomé kopřivy
Přípravky z kopřivky dvoudomé by se neměly užívat u lidí s onemocněním kardiovaskulárního systému:
- hypertenze;
- křečové žíly;
- predispozice k tromboembolismu;
- tromboflebitida;
- další nemoci, které mohou způsobit tvorbu krevních sraženin v cévách.
Kopřiva je kontraindikována u lidí s individuální nesnášenlivostí.
Podmínky a pravidla pro sběr dvoudomé kopřivy
Vzhledem k tomu, že dvoudomá kopřiva roste ve všech klimatických pásmech Ruska, načasování jejího sběru v různých regionech se liší. Musíte se soustředit na kvetení. V této době bylinky akumulují maximální množství živin.
Kopřiva dvoudomá kvete od května do pozdního podzimu. Ale v jižních oblastech tráva obvykle do června vysychá. Kvetení tam může začít ve druhé polovině dubna. Proto je nutné se zaměřit na vzhled květenství.
Samostatně sušené květiny jsou skvělým doplňkem čajových lístků
Stonky dvoudomé kopřivy se sekají a suší ve vzduchu ve stínu asi tři hodiny. Poté jsou listy a květenství odříznuty. Ten lze použít samostatně jako přísadu do čaje. Poté se surovina vysuší a vloží do plátěného nebo papírového obalu.
K uskladnění sušené kopřivy nepoužívejte plastový sáček ani sklenice. Když teplota poklesne, uvnitř se vytvoří kondenzace. Doba použitelnosti léčivých bylin je dva roky.
Na ekologicky znečištěných místech nemůžete sbírat léčivé suroviny:
- v blízkosti dálnic a železnic;
- na skládkách;
- poblíž hřbitovů dobytka;
- nedaleko pracujících nebo nedávno fungujících průmyslových podniků;
- v místech skladování minerálních hnojiv;
- sousedství různých stavebních projektů.
Sbírejte suroviny ve vzdálenosti více než 200 m od nepříznivého místa.
Používání dvoudomé kopřivy v jiných oblastech
Z mladých výhonků se vyrábějí vitamínové polévky. Je solené a kvašené pro použití v zimě. Na Kavkaze se čerstvé listy přidávají do salátů a jiných pokrmů.
Odvar z kopřivy se používá k tomu, aby vlasy byly lesklé a hedvábné. Po umytí si opláchnou hlavu.
Olej se používá ke zlepšení stavu pokožky. Normalizuje metabolismus lipidů, pomáhá vyhladit vrásky na obličeji a zabraňuje tvorbě lupů v pokožce hlavy.
Kopřiva dvoudomá stimuluje laktaci a zvyšuje dojivost skotu. Zemědělci jej často používají jako doplňkovou látku při přípravě krmné dávky pro mléčný skot. Bezohlední farmáři krmí své nosnice touto trávou. Díky vysokému obsahu karotenu přispívá kopřiva ke zbarvení vaječných žloutků v jasně oranžové barvě.
Závěr
Kopřiva dvoudomá pomohla v minulých stoletích na jaře, kdy se zásoby potravin již chýlily, více než jednou. Dodávala lidem nejen živiny, ale také komplex vitamínů. Dnes se běžněji používá jako léčivá rostlina, i když může zpestřit jarní menu.
