Obsah
Hrozny jsou jižní kulturou. Díky úspěchům chovatelů bylo možné ji propagovat daleko na sever. Pěstitelé nyní sklízejí hrozny v severních oblastech. Ale pouze v krycí kultuře. Získaná schopnost hroznů snášet silné mrazy navíc přímo souvisí se ztrátou velkoplodých plodů a chuti.
Ale pokud jde o jejich chuť, nemohou nahradit stolní odrůdy. Při jejich výběru nezapomeňte vzít v úvahu dobu zrání a schopnost odrůdy odolat nepříznivým podmínkám.
Neexistují žádné dobré odrůdy stolního vína, které by bez přístřešku vydržely nízké teploty. Mnoho pěstitelů může nesouhlasit a uvede příklady vynikajícího přezimování vinné révy pod dostatečnou sněhovou pokrývkou. Ano, tato metoda se ospravedlňuje. Ale kde je záruka, že v zimě bude hodně sněhu? Ne každý má možnost házet sníh na zimující keře vinné révy. V důsledku toho vždy existuje riziko nejen toho, že zůstanete bez úrody, ale také jednoduše ztratíte cenné odrůdy. Jaké podmínky umožňují úspěšné zimování hroznů?
Jakou teplotu mohou hrozny snášet bez ztráty?
Pokud neberete v úvahu tolik odrůd, které nemohou zmrznout ani při -30 stupních a méně, je teplota vinné révy od -18 do -25 považována za kritickou, konkrétní počty závisí na odrůdě. Zmrazení půdy pod -7 stupňů je pro kořeny hroznů nebezpečné.
Hrozny se nebojí jen velmi nízkých teplot. Neméně destruktivní pro révu a její ostré vibrace. Dlouhodobé rozmrazování může spustit proces rostliny vycházející z klidu. Takové hrozny jsou schopné zahynout i při teplotách, které jsou mnohem vyšší než kritické.
Vliv podnebí oblasti Volhy na způsob ochrany hroznů
Důležitou podmínkou pro úspěšné zimování je shoda mezi metodou úkrytu a klimatickými podmínkami, ve kterých hrozny rostou. Je třeba vzít v úvahu následující ukazatele:
- zaznamenat minimální teploty pro tuto oblast v zimě;
- přítomnost a výška sněhové pokrývky;
- směr a síla větru;
- frekvence a doba trvání tání.
Region Volha je velký region, jehož klima v různých regionech je velmi odlišné. Obecně se ale vyznačuje poměrně chladnou zimou s průměrnými teplotami od -10 do -15 stupňů. Současně minimální teplota v některých oblastech překračuje -40 stupňů. A to s malou výškou sněhové pokrývky.
Jak uchovat hrozny na zimu v oblasti Volhy? To není tak těžké udělat.
Úspěchu lze dosáhnout, jsou-li splněny následující podmínky:
- správně připravit vinnou révu;
- zvolte optimální čas pro ochranu hroznů v závislosti na počasí;
- v každém konkrétním případě vyberte nejlepší způsob zakrytí hroznů.
Příprava révy na zimování
Kupodivu to začíná na jaře. Úkryt odstraněný včas zachrání rostliny před mrazem na jaře a umožní tak hroznům uchovat si veškerou sílu pro kvetení, tvorbu sklizně a zrání vinné révy. K tomu také přispívají včasné a úplné agrotechnické techniky.
Přílišné namáhání keře může révu výrazně oslabit.
Jednou z podmínek úspěšného přezimování je úplné zrání vinné révy. Bez ohledu na to, jak jsou nezralé výhonky hroznů zakryty, nebude možné je v zimě konzervovat. Proto se o to musíte postarat předem. Existují odrůdy hroznů, u nichž na podzim všechny výhonky zcela dozrávají, a to i bez účasti pěstitele. O zbytek se budete muset postarat a v srpnu sevřít všechny zelené výhonky, abyste dosáhli plné zralosti před mrazem.
Před mrazem je třeba provést řadu důležitých činností:
- suchá země zmrzne mnohem silněji, proto je povinné zalévání hroznů na podzim je povinné, Země musí navlhnout do celé hloubky svých kořenů;
- vrchní obvaz s hnojivy na bázi draslíku a fosforu v září způsobí, že keře budou mrazuvzdornější a umožní rychlejší zrání vinic;
-
po pádu listů vyřízněte všechny nezralé výhonky v souladu s pravidly pro vytvoření keře;
ujistěte se, že na každém výhonku necháte 2-3 náhradní pupeny, prořezávejte pouze při pozitivních teplotách, jinak se réva stane křehkou a snadno se zlomí. Keře prvního ročníku nejsou prořezávány. - ošetřit hrozny antifungálními léky, například síranem měďnatým podle pokynů;
- vyjměte vinné révy z mřížovin a spojte je do volných svazků.
Krycí materiál vyžaduje také přípravu: je dezinfikován, opotřebované je vyhozeno a je zakoupen nový.
Volba načasování úkrytu hroznů
Je důležité to udělat včas. Pokud zakryjete keře dříve, pupeny mohou zemřít tlumením nebo onemocnět plísňovými chorobami. Na podzim probíhá aktivní proces akumulace živin v kořenech hroznů. Pomohou rostlině odolat všem zimním těžkostem. Proto je každý den důležitý - neměli byste spěchat na krytí. V praxi je signálem pro jeho začátek první mráz na půdě.
Počasí je nepředvídatelné, nevyhřáté kořeny hroznů zmrznou, než je zakryjete.
K úspěšnému přezimování musí réva podstoupit přirozené vytvrzení. Jeho počáteční fáze klesá na období, kdy je teplota v rozmezí od +10 do 0 stupňů. Konečná fáze je po dobu, kdy je teplota udržována v rozmezí od 0 do -5 stupňů. Délka každého z nich je nejméně týden. Přechod na nové podmínky existence by měl probíhat postupně, aby v rostlinách nevznikal stres. To je další důvod, proč nezakrýt révu předem.
Jak správně zakrýt hrozny
Existuje mnoho způsobů, jak se skrýt. Pokusme se zjistit, který z nich je nejvhodnější pro oblast Volhy. Spíše drsné přírodní podmínky neumožňují použití dílčích opatření. Vinice vyžadují pouze úplné krytí.
Bez ohledu na to, jak budete hrozny pokrývat, musíte tento proces zahájit z kořenové zóny, protože je nejcitlivější na působení teplot pod bodem mrazu.
Mrtvý kořenový systém nelze obnovit. Takový keř je nenávratně ztracen.
Aby byly kořeny hroznů v zimě příjemné, musíte zakrýt kořenovou zónu o průměru nejméně 50 cm vrstvou zeminy, nebo lépe humusem, s výškou nejméně 20 cm. způsob hilling k tomu není vhodný. Budeme muset vzít půdu z jiných záhonů, které neměly rostliny postižené houbovými chorobami.
Je obzvláště důležité izolovat kořeny hroznů na písčitých a písčitých hlinitých půdách, protože více zmrznou. Aby se tomu zabránilo, jsou kolem pouzder dodatečně položeny listy lepenky nebo je země posypána vrstvou jehličnatého steliva.
Samotný úkryt pro hroznový keř musí splňovat následující kritéria:
- chránit před mrazem;
- zabránit hromadění vlhkosti;
- vyhladit poklesy teploty;
- zabránit hlodavcům v poškození keřů;
- Chraňte před spálením na jaře.
Důvodem smrti hroznů někdy nejsou silné mrazy, ale vysychání očí v důsledku vysoké vlhkosti. Proto musí být přístřešek suchý a zajistit cirkulaci vzduchu při teplotách blízkých 0. Nejvhodnější je následující schéma:
-
přidružené révy jsou položeny na deskách položených pod keřem, můžete použít kousky plastu, hlavní věc je, že podklad je suchý;
-
pokryté suchými pilinami nebo suchými listy ošetřenými houbou.
Postarejte se o jed na hlodavce a repelenty. Bezové větve a malá nádoba s nalitou naftou, speciální jed zakoupený v obchodě, to udělá. -
dají nízké oblouky a zakryjí je fólií nahoře, která je dobře přitlačená, aby je neodfoukl vítr, mezera mezi pilinami a fólií by měla být asi 10 cm a po jejích okrajích musí zůstat vzduch . S příchodem zimy bude vše pokryto sněhem a zatímco nebude silný mráz, do otvorů bude proudit vzduch, který zabrání vyschnutí hroznů. Místo filmu můžete použít řezané sáčky s cukrem.
S membránovým efektem uvolňují vlhkost ven, ale zabraňují pronikání dovnitř.
Někteří pěstitelé používají film připravený následujícím způsobem. Koupit ve formě rukávu. Nakrájejte na kousky požadované délky, oloupejte je a mezi vrstvy vložte kousky lepenky.
Rákosové rohože se osvědčily. Udržují teplo dobře. Jejich jedinou nevýhodou je křehkost.
Na vinici můžete udělat následující:
- provádět všechny přípravné činnosti jako obvykle;
- připojené révy položte na suchý obklad z desek nebo plastu, připevněte háčky;
- obal s bílým krycím materiálem, přeložený na polovinu tak, aby ležel ve volné vrstvě. Bílá barva chrání keře před popáleninami a volná vrstva spunbondu udržuje konstantní teplotu;
- položte nízké oblouky a položte na ně film tak, aby zůstaly malé proudy vzduchu, vzdálenost mezi filmem a spandbondem není větší než 10 cm;
Mnoho pěstitelů jednoduše přidá zem ke křovím jako úkryt. To často dává dobrý výsledek. Pokud je však na místě možnost stagnace vody, je velmi možné, že réva během období tání sněhu vyschne.
Každý pěstitel si vybere pro úkryt metodu, která je nejvhodnější pro jeho web a odrůdy hroznů, které jsou na něm zasazeny. Častěji než ne, zkušenost přichází s časem. Musíte jen pozorně sledovat a vyvodit ze svých pozorování správné závěry.
