Obsah
Alergie dítěte na rybíz se může objevit zcela neočekávaně. Předpokládá se, že bobule rybízu zřídka způsobují negativní reakci těla, ale ve skutečnosti je tento názor nesprávný.
Je rybíz alergen
Alergie na plody rybízu není tak častá, látky, které mohou způsobit nesnášenlivost, jsou ve složení bobulí přítomny v relativně nízké koncentraci. Z tohoto důvodu se lze setkat s názorem, že ovoce je v zásadě hypoalergenním produktem, ale bohužel to není pravda.
Plody červeného i černého rybízu mohou způsobit individuální negativní reakci u dítěte i dospělého. Někdy je to vrozené a zjevné a někdy se to zjeví zcela náhle bez zjevného důvodu.
Může existovat alergie na černý rybíz
Pokud jde o stravu dítěte, mnoho rodičů si myslí, že plody černého rybízu jsou bezpečnější. Předpokládá se, že nejsilnějším alergenem je jakákoli červená zelenina, ovoce a bobule, kvůli vysokému obsahu karotenu.
Ale v případě rybízu je opak pravdou. Častěji černé bobule způsobují nesnášenlivost. Faktem je, že obsahují antokyan - látku, která dává plodu černou barvu. Antokyanin často způsobuje negativní reakci v těle u dětí i dospělých.
Alergen nebo ne červený rybíz
Červený rybíz nezpůsobuje negativní reakce tak často, může však také způsobit negativní reakci v těle. U červeného rybízu jsou alergie nejčastěji vyvolávány následujícími látkami:
- beta-karoten - sloučenina je užitečná pro mnoho tělesných systémů a zejména pro vidění, ale často vyvolává vývoj negativních reakcí;
- kyselina askorbová - cenný vitamin C může také způsobit nepříjemné příznaky a zhoršení pohody;
- lecitin, látka je silný alergen, na který děti reagují obzvláště ostře, ale dospělí ji také nesnášejí;
- antokyan, v červených bobulích je látka přítomna v menších objemech než v černých, ale přesto představuje určité zdravotní riziko.
Pokud se plánuje, že bobule budou zavedeny do stravy dítěte poprvé, je třeba dbát opatrnosti, bez ohledu na to, o jakém rybízu mluvíme.
Příčiny alergie na rybíz
Alergie se mohou vyvinout z různých důvodů. Existuje několik hlavních typů alergických reakcí, v závislosti na původu:
- Absolutní nesnášenlivost určité látky. Antokyanin, beta-karoten nebo vitamin C se nejčastěji stávají dráždivými pro tělo dítěte nebo dospělého. Jsou to nejsilnější a nejčastější alergeny.
- Oslabený stav těla na pozadí nemoci. Někdy se u lidí, kteří nikdy předtím netrpěli průjmem a nevolností po bobulích, vyskytují alergie na nemoci trávicího nebo dýchacího ústrojí.Negativní reakce tohoto druhu nejčastěji probíhá současně se základním onemocněním, stav se vrátí do normálu a tělo začne produkt normálně tolerovat.
- Křížová alergie. V tomto případě se nepříjemné příznaky objeví nejen při použití plodů rybízu, ale také při konzumaci ovoce a bobulí, které mají podobné složení. Za pozitivní aspekt křížové intolerance lze považovat, že její vývoj lze snadno předvídat, pokud dítě nevnímá bobule podobného složení špatně, pak plody rybízu pravděpodobně způsobí více škody než užitku.
- Dědičná tendence k alergiím. Obzvláště často jsou u dětí zjištěny negativní potravinové reakce, pokud je jeden z rodičů alergický. Je zajímavé, že dráždivá látka nemusí být nutně stejná, například matka může trpět špatnou reakcí na jahody, ale dítě následně nebude schopno konzumovat plody červeného rybízu.
Alergie na rybíz u dospělých
Alergické reakce se nevyskytují vždy v raném dětství; mohou se vyvíjet po celý život. Mezi vysoce rizikové skupiny patří:
- lidé s dědičnou predispozicí k nesnášenlivosti určitých produktů, pokud jsou rodiče alergičtí, pak může být osoba kdykoli alergická na jakýkoli produkt;
- těhotné ženy - během období nosení dítěte prochází ženské tělo silnými hormonálními změnami, na jejichž pozadí se často vyvíjejí negativní reakce na známé potraviny;
- starší lidé, s věkem, hormonální systém u mužů a žen začíná pracovat odlišně, tělo zastaví nebo sníží produkci určitých látek, což také často vede k rozvoji negativních potravinových reakcí.
Intolerance se často vyvíjí u těch, kteří trpí chronickými onemocněními žaludku a střev. Při konzumaci i malého množství bobulí se zdravotní stav rychle a prudce zhoršuje, protože látky obsažené v plodech vyvolávají zažívací potíže.
Alergie na rybíz u dítěte
U dětí je intolerance častější než u dospělých, protože tělo dítěte jako celek se vyznačuje zvýšenou citlivostí. Plody rybízu se nejčastěji netráví z následujících důvodů:
- Alergie je dědičná, jeden z rodičů trpí intolerancí na plody rybízu nebo jiné produkty. V tomto případě je poprvé nutné nabídnout produkt dítěti ve velmi malém množství, očekávajíc předem projev intolerance, riziko jeho vývoje je velmi vysoké.
- Alergie na černý rybíz u dítěte je způsobena skutečností, že trávicí a metabolický systém dítěte nebyl zcela vytvořen. Malé děti nejsou schopné plně asimilovat organické kyseliny a čerstvé ovoce obsahuje mnoho takových látek. Pokud je nesnášenlivost způsobena tímto důvodem, pak s největší pravděpodobností negativní reakce na bobule slábne nebo dokonce úplně zmizí.
Příznaky alergie na rybíz
Zjištění alergické reakce na červené nebo černé bobule je poměrně jednoduché, zvláště pokud studujete fotografii alergie na rybíz. Nesnášenlivost plodů rybízu se projevuje znatelnými příznaky:
- alergická rýma, která se vyvíjí bez jakékoli souvislosti s nachlazením;
- slzení a zarudnutí očí;
- vyrážka na kůži, která vypadá jako kopřivka;
- časté kýchání;
- silný suchý kašel, který se vyskytuje na pozadí bolesti v krku;
- otok obličeje a krku.
Častým příznakem alergie na černý rybíz je podráždění kůže kolem úst a vyrážka se může objevit také na rukou a nohou. Kromě uvedených příznaků se intolerance nejčastěji projevuje poruchami trávení, po konzumaci ovoce pociťuje dítě nebo dospělý nevolnost, bolesti břicha a silný průjem.
Alergická reakce po konzumaci bobulí se zpravidla projevuje velmi rychle, příznaky se objevují okamžitě nebo po maximálně 2 hodinách.
Léčba alergií na rybíz
Pokud tělo na použití bobulí reagovalo negativně, je nemožné ignorovat nesnášenlivost - zejména u dětí. Bez léčby mohou alergie vést k vážným následkům - až k Quinckeho edému a anafylaktickému šoku.
Léčba se omezuje na následující akce:
- používání produktu je okamžitě zastaveno, bylo by rozumné odmítnout bobule, které mají podobné složení, v případě, že je intolerance křížová;
- užíváním aktivního uhlí nebo jiného léku s absorpčními vlastnostmi, který pomůže vázat a odstraňovat toxiny z těla;
- k úlevě od příznaků alergie může dospělý pít jakékoli antihistaminikum s minimem vedlejších účinků, pomůže odstranit alergickou rýmu, kašel a kýchání;
- podráždění pokožky lze namazat hypoalergenním dětským krémem, pomůže zmírnit svědění a zarudnutí.
Závěr
Alergie dítěte na rybíz se může vyvinout zcela neočekávaně, totéž platí pro dospělé. Při konzumaci bobulí byste měli být vždy opatrní a držet se mírných dávek.
