Obsah
- 1 Co je jaltská cibule a jak vypadá
- 2 Vlastnosti jaltské cibule
- 3 Klady a zápory odrůdy
- 4 Jak rozlišit pravou jaltskou cibuli od falešné
- 5 Proč je jaltská červená cibule užitečná?
- 6 Je možné pěstovat jaltskou cibuli v Moskevské oblasti a ve střední uličce
- 7 Výsev jaltské cibule pro sazenice
- 8 Péče o sazenice
- 9 Výsadba sazenic v otevřeném terénu
- 10 Další péče
- 11 Nemoci a škůdci
- 12 Jak se skladuje jaltská cibule
- 13 Závěr
- 14 Recenze jaltské cibule
Jaltská cibule získala lásku zahradníků po celé zemi nejen svou červenofialovou barvou. Díky sladké chuti a obsahu velkého množství vitamínů a minerálů je použití této zeleniny nejen příjemné, ale také užitečné.
Jaltská cibule má krásný vzhled a příjemnou chuť.
Co je jaltská cibule a jak vypadá
Historie červené jaltské cibule začíná v polovině 20. století, kdy krymští vědci na základě naturalizované podoby svého portugalského příbuzného Maderova bytu vyšlechtili novou odrůdu této kultury. Cílem chovatelů bylo zlepšit kvalitu chovu a eliminovat příliš intenzivní fialové zabarvení, které se v té době považovalo za nevýhodu.
Nejprve byla odrůda registrována pod názvem Yalta local, později na jejím základě byly vytvořeny Yalta Lux a Yalta red.
Červená cibule Yalta je salátová odrůda se středně velkými plochými plody. Jeho hmotnost je 200 g, ale existují vzorky, jejichž hmotnost dosahuje 300 g.
Horní krycí vrstva baňky se skládá ze suchých, hustých šupin, které mohou být fialové s mírným červeným odstínem nebo tmavě růžové barvy. Buničina je šťavnatá a křupavá. Vnitřní část se skládá ze sedmi vrstev bílo-růžových šupin. Prakticky se neoddělují.
Dno baňky je mírně konkávní, kořenový systém je vláknitý.
Chuť krymské cibule je příjemná, sladká, bez náznaků hořkosti, charakteristická pro většinu představitelů této kultury.
Plody obsahují malé množství základních látek. Vůně jaltské cibule není příliš intenzivní a nedráždí sliznice očí.
Ve většině případů se používá při přípravě salátů z čerstvé zeleniny nebo při zdobení hotových jídel.
Jaltská cibule vypadá odlišně od ostatních odrůd
Vlastnosti jaltské cibule
Vlastnosti jaltské cibule jsou podobné popisům jiných odrůd. Jedná se o teplomilnou a světlo milující kulturu, která extrémně negativně reaguje na prudký pokles teploty okolí.
Odrůda je charakterizována jako vysoce výnosná a odolná vůči chorobám. Vysoká koncentrace vody a cukru činí jaltské cibule nevhodnými pro dlouhodobé skladování. V průměru si kultura může „uchovat“ svoji čerstvost a prezentaci po dobu nejvýše pěti měsíců.
Klady a zápory odrůdy
Jaltská červená cibule má spoustu výhod. Ale tato odrůda má také nevýhody.
Jaltská cibule má více výhod než nevýhod
Profesionálové:
- šťavnatá dužina a sladká chuť;
- vysoký obsah živin;
- možnost pěstování na kamenitých půdách;
- atraktivní vzhled.
Minusy:
- krátká trvanlivost;
- vysoké požadavky na půdu.
Jak rozlišit pravou jaltskou cibuli od falešné
Chcete-li jej odlišit od falešného a vybrat si pravou jaltskou cibuli, musíte znát její vlastnosti. Často zcela odlišné, podobné odrůdy jsou mylně považovány za tento druh.
Jaltská cibule se od běžné červené liší následujícími vlastnostmi:
- hlava není absolutně plochá, ale kuželovitá;
- vnější šupiny původního ovoce jsou lesklé, fialově fialové;
- dno je zataženo dovnitř, kolem něj je vidět jasně modrofialová halo;
- pravá jaltská cibule má pouze sedm vnitřních měřítek - nic víc a nic méně;
- šťáva z původní jaltské cibule je čirá a chuť sladká.
Podle počtu šupin můžete odlišit původní odrůdu od falešné.
Proč je jaltská červená cibule užitečná?
Výhody a poškození jaltské cibule pro tělo jsou určeny jejím chemickým složením. Obsahuje vitamíny A, C, skupinu B a také minerály. A koncentrace antioxidantů v červené cibuli je téměř dvakrát vyšší než v jiných odrůdách této zeleniny. Existují také aminokyseliny a vláknina nezbytné pro tělo.
Pravidelná konzumace jaltské cibule:
- pomáhá posilovat imunitní systém;
- pomáhá zastavit zánětlivé procesy v těle;
- je dobrou prevencí rakoviny;
- pomáhá odstraňovat produkty rozpadu z těla;
- posiluje stěny cév;
- aktivuje syntézu vlastního kolagenu;
- snižuje krevní tlak;
- pomáhá bojovat proti helmintiáze.
Nadměrná konzumace jaltské cibule může způsobit podráždění sliznice žaludku a střev, proto by měla být s opatrností zahrnuta do stravy lidí trpících gastrointestinálními chorobami.
Jaltská cibule bude dobrým doplňkem každého jídla
Je možné pěstovat jaltskou cibuli v Moskevské oblasti a ve střední uličce
Krymská cibule je teplomilná kultura, pro její normální vývoj a plodnost je nutné dlouhé léto a určité složení půdy.
Ideální podmínky pro pěstování jaltských druhů jsou pouze na Krymu. V současné době se za hlavní dodavatele této plodiny v průmyslovém měřítku považují agrotechnické farmy vesnic Opolznevoe, Goluboy Bay, Simeiz, Zaprudnoye a Lavrovoe.
Hlavním důvodem, proč se výsadba jaltské cibule nedoporučuje v jiných oblastech, je nevhodná půda. Faktem je, že tato odrůda upřednostňuje tauridové břidlice, které akumulují sluneční teplo během denního světla a dodávají jej výsadbám v noci.
Skutečná jaltská cibule roste na Krymu, ale tohoto hezkého muže můžete pěstovat v jiné oblasti. Hlavní věcí je dodržovat pravidla zemědělské technologie.
Někdy pěstování krymské cibule ve středním Rusku, včetně moskevského regionu, způsobuje pokles odrůdových charakteristik - ukazuje se jako méně šťavnaté a sladké. Abyste tomu zabránili, musíte zvolit extrémně úrodnou půdu. Dobré sklizně krymské cibule lze dosáhnout pěstováním ve skalnatých oblastech. Hustá struktura půdy neumožňuje, aby plody šly hluboko, v důsledku čehož se na slunci zahřívají a získávají dobré obchodní vlastnosti.
Jaltská cibule vyžaduje speciální složení půdy
Výsev jaltské cibule pro sazenice
Je lepší pěstovat jaltskou cibuli ze semen přes sazenice. Výsadba osiva přímo do nechráněné půdy prodlužuje období plodnosti a dodává plodům hořkost. Kromě toho bude výnos při pěstování sazenic lepší než u otevřené půdy.
Kdy zasadit jaltská semínka cibule
Semenný materiál pro sazenice se vysazuje koncem února nebo začátkem března. Asi po několika měsících se vyzrálé sazenice ponoří do otevřené půdy.
Příprava semen
Chcete-li pěstovat dobrou sklizeň jaltské cibule ze semen, musíte řádně připravit sadbu:
- Semena jsou namočena po dobu 30-40 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného. To pomůže dezinfikovat výsadbový materiál a sníží se pravděpodobnost vzniku plísňových chorob.
- Po stanovené době se semena promyjí a uchovávají v stimulátoru růstu (podle pokynů připojených k přípravku);
- Po namočení se voda vypustí a semena se vysuší.
Volba kapacity
Vhodná je jakákoli nádoba na sazenice: speciální plastové nádoby, dřevěné bedny, rašelinové květináče a dokonce i jednorázové sklenice. Hlavní věc je, že jsou vybaveny drenážními otvory.
Výsadba semen
Semena jaltské cibule jsou položena na povrch půdy ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Poté jsou pohřbeni 1 cm a půda je navlhčena stříkací lahví.
Nádoba s výsadbou je pokryta skleněným nebo plastovým obalem, aby se vytvořil skleníkový efekt, a ponechána na suchém a teplém místě.
Při vyjímání sazenic z nádoby je třeba postupovat opatrně.
Péče o sazenice
Chcete-li získat silné sazenice, které mohou následně poskytnout dobrou sklizeň, musíte organizovat řádnou péči o rostliny:
- Regulace teploty. Ihned po výsadbě semen by měla být + 23-25 ° С a po výskytu sazenic by měla být snížena na + 15 ° С během dne a + 10 ° С v noci. Nemusíte se snažit místnost více zahřát, protože přebytečné teplo může vést k roztažení sazenic.
- Osvětlení. Pro normální vývoj sazenic cibule Yalta je zapotřebí hodně světla. Pokud to v místnosti nestačí, budete muset zorganizovat doplňkové osvětlení rostlin pomocí fytolamp nebo zářivek.
- Zalévání Červená cibule miluje vodu, takže musíte sazenice pravidelně zvlhčovat, abyste zabránili vysychání ornice. Nepřehánějte to - přebytečná vlhkost může způsobit hnilobu kořenového systému rostlin. Doporučuje se zavlažovat půdu v nádobě pomocí rozprašovače.
- Top dressing. Sazenice budete muset krmit dvakrát: za prvé, hnojiva se aplikují 14 dní po zasetí a za druhé, tři týdny po prvním krmení.
- Ředění sazenic. Při silném zahuštění výsadby se doporučuje zasadit sazenice tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 1 cm, je lepší odstranit nemocné a poškozené výhonky.
- Kalení. Aby se rostliny rychleji přizpůsobily na otevřeném poli, musí být připraveny předem. K tomu se krabička se sazenicemi začíná brát venku asi týden před výsadbou, každý den zvyšuje čas strávený na čerstvém vzduchu.
Kvalita sazenic závisí na správné péči
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Sazenice červené cibule jsou zasazeny do nechráněné půdy, když nastane skutečně jarní počasí a pominula hrozba zpětných mrazů. Vybraná oblast je předkopána do hloubky lopaty, aplikována potřebná hnojiva (draselná sůl a dusičnan amonný) a její povrch je vyrovnán hrablemi.
Během transplantace:
- zalévejte sazenice hojně v nádobě a opatrně je vyjměte;
- zkraťte listy a kořeny přibližně o polovinu své délky;
- vytvořte drážky hluboké 4 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být nejméně 35 cm;
- zalévání připravených záhonů a výsadba sazenic ve vzdálenosti 10 cm od sebe, mírné zhutnění půdy v kořenové zóně;
- mladé výsadby jsou znovu napojeny.
Další péče
Následná péče o výsadbu krymské cibule je prakticky stejná jako u jiných zeleninových plodin:
- ZaléváníNedostatek vlhkosti může u cibule způsobit hořkost. Proto je nutné výsadby pravidelně zalévat, aby se zabránilo vysychání půdy. Během zvlhčování se voda nelije pod kořen, ale nechá se protékat podél uličky.
- Kypření půdy a odstranění plevelů. Doporučujeme provést první postup po každém zalévání. Plevele jsou odstraněny, jakmile se objeví.
- Top dressing. Jaltská cibule se hnojí každé dva týdny střídáním organických hnojiv s minerálními. Jako první se doporučuje použít vodný roztok shnilého kravského hnoje (1: 5) nebo kuřecího hnoje (1:10).
- Prevence nemoci. Přebytek vlhkosti může způsobit rozvoj plísňových onemocnění. Prvním pravidlem prevence je proto kontrola úrovně půdní vlhkosti.
Kromě toho se během období zakořenění sazenice ošetří 1% roztokem kapaliny Bordeaux. Po 20 dnech se rostliny postříkají roztokem Arcerida.
Tato odrůda vyžaduje pravidelnou péči.
Nemoci a škůdci
Odrůda je charakterizována jako odolná vůči infekcím. Někdy však musíte bojovat s nemocemi:
- Padlí. Přítomnost onemocnění můžete určit podle bílého květu na listech. Když se objeví alarmující příznaky, zavlažování se zastaví a výsadby se ošetří fungicidními přípravky, jako je Fitosporin.
Padlí mohou způsobit smrt rostlin
- Šedá hniloba. První příznaky se objevují na hrdle žárovky a poté ovlivňují celé ovoce. V tomto případě jsou nemocné rostliny odstraněny a zdravé rostliny ošetřeny přípravky na bázi triazolu.
Šedou hnilobu nelze vyléčit
- Rez. Projevem onemocnění jsou červené skvrny na listech. Vyrovnat se s tím v rané fázi pomůže ošetření výsadby roztokem Bordeauxské tekutiny.
Přítomnost rzi lze zjistit pouhým okem
Milují jaltskou cibuli a škůdce:
- Cibule klíště. Přítomnost tohoto hmyzu může být určena zpožděním růstu rostlin a výskytem hniloby na žárovkách. Nezvaných hostů se můžete zbavit ošetřením akaricidy typu Appolo.
Aktivita roztočů cibule je pro rostlinu škodlivá
- Těžař listí. Larvy můr nebo much, které jsou označeny bílými pruhy na listech. V boji proti těmto škůdcům se používají insekticidní přípravky, například Pyrethrum.
Horníci i přes svou malou velikost způsobují rostlinám obrovské škody.
- Třásněnky Tito malí škůdci se živí mízou rostlin a zanechávají na listech rozsáhlé černé skvrny. Parazitů se můžete zbavit ošetřením cibule pomocí Aktelliku nebo jiných insekticidů.
Přítomnost třásněnek je indikována bílými pruhy na listech.
Jak se skladuje jaltská cibule
Doba zrání u červené cibule je pozdější než u bílé. K tomu obvykle dochází na konci srpna nebo začátkem září. Začnou kopat žárovky, když spadne všechno peří. Odborníci doporučují neodkládat sklizeň, protože podzimní vlhkost (zejména za deštivého počasí) může vyvolat hnilobu.
Odrůda nemá dobrou udržovací kvalitu, proto je vhodné ji použít co nejdříve.
Skladování cibule po dobu několika měsíců vyžaduje splnění určitých podmínek:
- v bytě musí být cibule Yalta skladována při teplotě nepřesahující +15 ° C (lodžie, balkon), za stejných podmínek, jako jsou uchovávány v suterénu;
- vzduch v místnosti určené pro okopaniny musí být suchý a vlhkost nízká;
- cibule vydrží déle svěží, pokud je necháte viset v copáncích.
Při tvarování copánků pro skladování je důležité, aby se žárovky navzájem nedotýkaly.
Závěr
Původní jaltská cibule roste pouze na Krymu. Pokud však budete přesně dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie, můžete pěstovat dobrou úrodu červené sladké zeleniny v jiných regionech.
Recenze jaltské cibule
