Obsah
Cherry rajčata Je skupina odrůd a hybridů, které se liší od běžných rajčat, především velikostí ovoce. Název pochází z anglického „cherry“ - třešeň. Zpočátku cherry rajčata připomínala třešňové ovoce. Nyní bylo vyšlechtěno obrovské množství odrůd, které se liší jak tvarem (podlouhlý, kulatý, kapkovitý), tak i barvou (tradiční červená, oranžová, žlutá, černá).
Výhody černých cherry rajčat
Červená barva plodů rajčat je způsobena lykopenem obsaženým v plodech. Černá barva, i když ne zcela přesná definice barvy, spíše tmavě fialová, se tvoří díky látce, jako je antokyan. Antokyan má baktericidní účinek, ničí některé druhy bakterií. Během nachlazení pomáhá tělu bojovat s virovými infekcemi, zvyšuje imunitu člověka.
Antokyan se dobře hromadí v oční bulvě, pomáhá posilovat kapiláry a odtok nitrooční tekutiny. Ti, kteří pravidelně jedí potraviny bohaté na antokyany, mají dobrý zrak, jsou méně unavení počítačem a rychleji se zotavují.
A ještě jedna vlastnost antokyanů je antioxidant. Antokyan odstraňuje z těla volné radikály, chrání naše tělo před vznikem rakoviny. Jedinečná látka antokyan se nachází v lilku, řepě, bobulích, černých rajčatech.
Černá cherry rajčata již dávno přestala být exotická. Naši zahradníci úspěšně pěstují na svých dvorcích odrůdy černých rajčat. Zjevné výhody pro tělo jsou doplněny vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Díky vysokému obsahu cukrů (glukózy a fruktózy) se kyseliny stávají méně výraznými. Chuť je proto vyváženější. Ti, kteří pravidelně jedí tmavá rajčata, navíc tvrdí, že běžná rajčata jsou pro ně nyní bez chuti.
Použití k vaření
Cherry rajčata se používají při vaření ke zdobení pokrmů, ke konzervování. Mohou být sušeny a sušeny. Ženy v domácnosti přidávají třešně při konzervování okurek a obyčejných rajčat, což činí polotovary esteticky příjemné. Umožňuje to maximalizovat objem konzervační nádoby a zaplnit dutiny malými rajčaty mezi velkou zeleninou. Neobvyklá barva cherry rajčat přiměje člověka jíst ovoce nebo si to určitě vyzkoušet. Děti mají rády cherry rajčata, která se nejčastěji nedají přesvědčit, aby jedli zeleninu. A další obrovské plus cherry rajčat, dozrávají štětcem, není třeba sbírat rajčata po jednom. Třešně se vyznačují vysokou trvanlivostí. Skladují se po dlouhou dobu bez ztráty chuti.
Rostoucí
Pěstování černých cherry rajčat se neliší od pěstování tradičních rajčat. Cherry rajčata jsou odolná vůči teplotním extrémům, chorobám, dobře klíčí, aktivně rostou a přinášejí ovoce jak v chráněné půdě, tak na otevřeném prostranství. Vlastnosti pěstování cherry rajčat:
- Cherry rajčata se pěstují pouze v sazenicích. Na konci zimy se semena vysadí do nádob s připravenou půdou. Jak pěstovat sazenice rajčat, viz video:
- Na začátku - první polovina května se sazenice vysazují ve sklenících a na otevřeném terénu, když pominula hrozba opakujících se mrazů. Dodržujte schéma výsadby 50x50 cm, 3-4 rostliny na 1 čtvereční. m.
- Ve skleníku rostou rostliny velmi vysoko až do 180 cm, neurčité odrůdy až do 2 m a dávají obrovské množství nevlastních dětí. Úkolem zahradníků je vytvořit keř, svázat ho a včas odstranit nevlastní rodiče. Je lepší vytvořit keř v 1-2 stoncích. Druhý kmen je vytvořen z nejživotnějšího bočního nevlastního dítěte. Pokud je hodně ovoce, pak bez lítosti odstraňte nevlastní rodiče, jinak bude zrání plodů obtížné. Zvláštností cherry rajčat je, že jsou obzvláště chutné, když jsou vytrhávány z keře ve fázi biologické zralosti. Pokud sbíráte třešně v technické zralosti a dozrávají doma, rajčata ztrácejí významnou část své chuti.
- Je bezpodmínečně nutné svázat, aby se keř neodlomil pod tíhou plodů a aby plody neležely na zemi, a proto praskají. Vyberte si způsob vázání na mřížoví, je to mnohem pohodlnější než podvazek na podporu.
- Rajčata, zejména cherry rajčata, milují pravidelné zalévání. Pokud čas od času zanedbáte zalévání nebo zalévání, pak třešně prasknou.
- Cherry rajčata přinášejí ovoce hojně a po dlouhou dobu. Až do prvního mrazu můžete sklízet.
Většina zahradníků a zahradníků zná zemědělskou technologii pěstování rajčat. Pěstování cherry rajčat není obtížné, protože techniky pěstování jsou podobné.
Nemoci a škůdci
Navzdory skutečnosti, že cherry rajčata jsou odolná vůči chorobám, měla by být stále přijata preventivní opatření na ochranu rostlin před určitými chorobami. Včasná přijatá opatření vám ušetří ztrátu úrody.
- Pozdní plíseň se projevuje zažloutnutím a opadáním listů. Nejnebezpečnější nemoc pro rajčata... Způsobeno vysokou vlhkostí. Abyste se vyhnuli phytophthora, větrejte skleníky a odtrhněte postižené listy. Můžete použít lidové metody: zředit mléčnou syrovátku vodou 1: 1, nastříkat rostliny. Uličky můžete posypat popelem týden po zasazení rostlin do země. Pro drastická opatření jsou vhodné následující přípravky: 1 tableta Trichopolum se zředí v 1 litru vody, rostliny se postříkají tímto roztokem každé 2 týdny. Nebo použijte následující léky: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux kapalina. Nařeďte podle pokynů.
- Horní hniloba rajčata se projevují tím, že vrchol rajčete zčerná nebo zhnědne. Preventivní opatření: Při výsadbě rostlin do země přidejte do každé díry 1 polévkovou lžíci dřevěného popela a dusičnanu vápenatého. lžíce.
- Válcování listů u rajčat je to způsobeno nedostatkem stopových prvků nebo nedostatečným zaléváním.
- Mšice ovlivňuje rostliny jak ve sklenících, tak na otevřeném poli. Doslova odsává všechny šťávy. Postřik infuzí heřmánku, tabáku nebo řebříčku pomůže. Nebo lék "Verticilin".
- Hnědá skvrna docela nebezpečná nemoc. Začíná to výskytem hnědých skvrn na listech a všechno může skončit smrtí rostliny. „Fitosporin“ pomůže z tohoto neštěstí.
Mnoho lidí chce pěstovat rostliny bez jakékoli chemie. V tomto případě vyzkoušejte lidové metody. Existují však případy, kdy se neobejdete bez vážného zacházení. Vždy existuje několik možností, některým pomohou některé prostředky, jiným jiné.
Odrůdy
Nejznámější a nejoblíbenější mezi zahradníky jsou následující odrůdy rajčat - černá třešeň.
Černá třešeň
Černá třešeň nebo černá třešeň je určitý druh rostliny. Vysoký, silný keř vhodný pro pěstování v otevřeném a chráněném terénu. Černá třešeň je středně raná rostlina; od klíčení po první ovoce trvá asi 115 dní.
Výhody odrůdy:
- Vysoký výnos: Z 1 keře můžete získat až 5 kg ovoce;
- Sevření není nutné, protože většina plodů roste na postranních výhoncích;
- Velmi chutné ovoce, neobvykle sladké, neobvyklé barvy. Dětem se to velmi líbí;
- Vhodné pro čerstvou konzumaci, saláty, pro konzervování;
- Rychle dozrát.
Nevýhody odrůdy:
- Tenká kůže. Plody během procesu zrání praskají.
- Plody jsou špatně skladovány.
- Rostlina vyžaduje neustálé vázání, protože plody dozrávají ve velkém množství a je jich mnoho.
Rostlina se pěstuje v sazenicích. Vhodné pro střední Rusko a Sibiř pro pěstování ve sklenících. Dobře snáší klimatické výkyvy. V jižních oblastech ji lze pěstovat venku. Černá třešeň reaguje pozitivně na pravidelné krmení organickými a minerálními hnojivy, pravidelné zalévání.
Cherry Black Zebra
Odrůda v polovině sezóny, pruhované ovoce. Vypadají velmi neobvykle. Chutné ovoce pro univerzální použití. Kůže je hustá, nepraská.
Cherry Chocolate Apples F1
Raná zralá odrůda, která trvá asi 100 dní od klíčení až po první plody. Hmotnost plodů je asi 30 - 40 g, jsou odolné proti popraskání. Kaštanová barva. Lahodné, velmi sladké.
Třešňové čokoládové perly
Odrůda má vysokou odolnost vůči chorobám, odolává teplotním výkyvům. Dlouhodobě plodící. Plody jsou podlouhlého tvaru slzy s vynikající chutí. Odrůda je sběratelská.
Třešňový tanec se Šmouly
Odrůda je pojmenována po hrdinovi dětské karikatury „Šmoulové“. Sladké, voňavé ovoce, tmavě fialové barvy, téměř černé, načervenalé skvrny na špičce. Odolný vůči chorobám a teplotním výkyvům.
Cherry Ametyst Cream Cherry
Vzácná odrůda doporučená pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství v jižních oblastech. Výška pouzdra je až 2 m, nejlepšího výnosu se dosáhne, když je pouzdro vytvořeno ve 2 - 3 stoncích. Plody jsou krémově žluté barvy, tmavé barvy pouze po ramena. Kůže je hustá, nepraská. Dobře uloženo. Chutnají dobře. Použití ovoce je univerzální. Plodení je dlouhé, hojné až do mrazu.
Závěr
V posledních letech se objevuje stále více neobvyklých odrůd zdánlivě známé zeleniny. Patří mezi ně černá cherry rajčata. Díky svým neobvyklým barvám a bohatému plodu se stanou skutečnou ozdobou vaší zahrady. Chutí také ovoce, které se dokonale projevuje jak v čerstvé, tak v konzervované formě.
