Třešeň - tak se zvyklo nazývat všechna maloplodá rajčata. Ale přísně vzato to není pravda. Když tyto třešně právě vstupovaly do kultury, jejich rozmanitost nebyla tak velká, proto byly spojeny do jedné skupiny - třešeň.
Kulinářští odborníci a obyčejní milovníci rajčat však rychle ochutnali jejich vynikající chuť a ocenili nádherný vzhled. Bylo vyvinuto velké množství nových odrůd a hybridů maloplodých rajčat. A nyní se jejich klasifikace stala mnohem širší.
Klasifikace cherry rajčat
Nejprve existují takzvané technické - vhodné pro konzervování a stolní nebo salátové odrůdy. Druhé odrůdy jsou zase rozděleny do následujících skupin:
- koktejlová rajčata - průměr ovoce je od 3 do 4 cm, chuť je jasná a bohatá, může to být zelenina, tj. mírně kyselá a ovocná, s vysokým obsahem fruktózy;
- třešeň - poloviční velikosti koktejlových a rozhodně mnohem sladší - nejsladší z celé skupiny;
- kleisters - maloplodá rajčata kartáčového typu, všechny plody dozrávají najednou na kartáčku;
- rybízová rajčata - je to v nich, že většina divokých rajčat, včetně velikosti, dala skupině název, nejsou to nic jiného než velké rybízy.
Každá skupina, s výjimkou druhé, má širokou škálu barev, tvarů a příchutí. Různé odrůdy se liší typem růstu. Velikost keře je velmi různorodá - od třímetrových obrů po drobky, které dobře rostou i v květináči.
Historie vzniku cherry rajčat
Historie vzniku cherry rajčat je zajímavá a kontroverzní. Izrael je nejčastěji nazýván jejich vlast. Byly tam prováděny experimenty k vytvoření odrůd nejlépe vhodných pro pěstování v horkém podnebí. První pěstované odrůdy cherry rajčat byly výsledkem selekčních prací. Ale v různých zdrojích existují odkazy na maloplodá rajčata přivezená z Ameriky na konci 16. století. Až do konce 70. let minulého století nebyla cherry rajčata běžná a pěstovala se pouze v některých regionech. Rostly obzvláště dobře na řeckém ostrově Santorini, kde se pro jejich růst vytvořily jedinečné klimatické podmínky. Nejznámější kuchaři v různých zemích světa se nyní bez těchto rajčat neobejdou. A založili je izraelští chovatelé, kteří vytvořili první komerční odrůdu pro Marks & Spenser. Stalo se to v roce 1973.
Třešňové rajče formace
Tvorba rajčat třešeň znamená regulovat zátěž plodů odstraněním přebytečných výhonků nebo nevlastních dětí. Takový výhonek roste z každého listového sinu. Jsou odstraněny na pařezu vysokém asi 3 cm. Je také nutné osvětlit pouzdro poté, co kartáč začne zpívat. Chcete-li to provést, odstraňte listy, které jsou pod ním, a to v několika fázích. Důležitou operací je sevření horní části dříku nebo sevření. Je to nutné, aby všechna rajčata měla čas na úplné zformování a zrání. Vyrábí se měsíc předtím, než teplota začne klesat pod plus 8 stupňů.
Péče a formace pro každou skupinu odrůd se bude lišit. Je ale třeba vzít v úvahu obecné rysy.
- Cherry rajčata mají tendenci dávat mnoho nevlastních synů svírání rajčat musí být důkladné a pravidelné;
- Výtěžek maloplodých rajčat je nižší než u jejich velkoplodých protějšků, ale to je více než kompenzováno úžasnou chutí cherry rajčat, při výběru druhu formace je třeba to vzít v úvahu;
- Stonek této odrůdy rajčat je tenčí než odrůda velkoplodých odrůd a na Indech má lianovitý tvar. Ujistěte se, že jste vázali všechny druhy cherry rajčat. Trellis pro ně by měl být umístěn častěji než pro velkoplodé odrůdy.
- Bush cherry rajčat může přinést ovoce až 6 měsíců, pokud jsou pro to vhodné podmínky.
V takových zařízeních mohou být rajčata vysazena dříve a končí vegetační období později než v plastových sklenících.
Podměrečná rajčata
Nízko rostoucí cherry rajčata lze připsat určující typ. Proto se jejich tvorba provádí stejným způsobem jako všechny determinanty. Mezi určujícími odrůdami a hybridy cherry rajčat vyniká zvláštní skupina s miniaturní velikostí keře. Vypadají jako standardní rajčata a v podstatě jsou. Počet kartáčů na hlavním stonku není větší než 3; nevlastních synů je velmi málo. Keře jsou kompaktní a téměř nerozvětvené.
Tyto děti nepotřebují tvarování. Nejběžnější a nejčastěji pěstované odrůdy: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - mají červené plody, Garden pearl - s růžovými rajčaty, Golden banda - ambiciózní rajče se žlutooranžovými plody. Tyto odrůdy se nemohou pochlubit velkou sklizní, ale dozrávají velmi brzy, některé již 3 měsíce po objevení prvních výhonků.
Další skupinou jsou skutečné determinanty, jejichž růst se pohybuje od 50 cm do 1 m. Jejich tvorba je stejná jako u velkoplodých determinantních odrůd.
- Jeden stonek. Všechny nevlastní děti se odlomí, k plodení dochází pouze v důsledku tvorby květinových kartáčů na hlavním výhonku. Taková rajčata dozrají dříve, ale sklizeň nebude příliš velká.
- Dvě stonky. Jeden je hlavní stonek, druhý je nevlastní syn před první květinou. Doporučuje se jej sevřít po vytvoření třetího květního kartáče a ponechat nad sebou dva listy.
- Pokud je horké léto, můžete taková rajčata vést ve třech stoncích, třetí bude nevlastním synem přes první květinový kartáč.
Schéma tvorby cherry rajčat v jedné, dvou a třech stoncích.
Mezi určujícími třešňovými odrůdami lze uvést následující:
Irishka F1
Brzy zralý koktejl rajče hybrid. Plody jsou červené. Nevlastní synové. Výška 60 cm.
Zlato F1
Středně brzy zralý hybrid se švestkovými plody žlutooranžové barvy. Výška keře je asi metr. Formujte do dvou nebo tří stonků.
Blosem F1
Brzy střední hybrid. Plody jsou kulaté červené. Výška 1 m. Bush je silný, je lepší vést ve dvou stoncích.
Středně velká rajčata
Takové rostliny jsou náchylné k předčasnému dokončení růstu hlavního stonku, to znamená vrcholů. Tvorba takových rajčat může být prováděna v jedné nebo dvou stoncích, ale s povinným opuštěním rezervního nevlastního dítěte, do kterého bude možné přenést růst rajčete, pokud bude předčasně korunován. Pod každým nově vytvořeným kartáčem je ponechán rezervní nevlastní syn, který odstraní předchozí.
Nejlepší semi-determinantní odrůdy a hybridy cherry rajčat:
Datum červené F1 a datum žluté F1
Získá karpální středně pozdní hybridy, respektive červené a žluté. Plody jsou krémové.Plodování je rozšířeno. Keř není příliš listnatý, a proto může být formován do 3 stonků. Dorůstá až jeden a půl metru.
Růžový svetr
Velmi raná a krásná odrůda rajčat. Má podlouhlé růžové ovoce. Cítí se dobře venku. Roste až do 1,2 m. Lze je formovat do 3 stonků.
Vysoká nebo neurčitá rajčata
Taková cherry rajčata ve skleníku mohou dorůst až 3 m. Nejčastěji se tvoří ve 1-2 stoncích. Největšího výnosu však lze dosáhnout vytvořením 3 nebo dokonce 4 stonků, což je možné pouze v oblastech s teplými a dlouhými léty. Sevření skleníkových rajčat třešeň se provádí později než na otevřeném poli.
Všechny ostatní nevlastní synové je třeba rozbít. Jak se starat o cherry rajčata, můžete sledovat video:
Odrůdy vysokých cherry rajčat:
Tato skupina odrůd je nejpočetnější.
Dřišťál F1
Indet až 2 m vysoký. Časně zralá odrůda s dlouhou dobou plodnosti. Plod je oválný s krásnou růžovou barvou a velmi dobrou chutí. Formujte do 2 nebo 3 stonků.
Třešeň
Raná odrůda kapra se stopkou ve tvaru liany. Červené kulaté plody jsou lehké, pouze 10 g, což je kompenzováno jejich počtem v kartáčku - až 40 kusů. Vytvořený do 2 stonků.
Třešňově žlutá a červená
Rané zralé odrůdy, které dorůstají až 1,8, respektive 2 m. Mají kulaté plody se sladkou chutí. Výnos červenoplodé odrůdy je vyšší. Formujte do dvou stonků.
Zlato
Mid-season indet s malými kulatými plody velmi sladké chuti. Formujte do dvou stonků.
Kapka medu
Středně brzy indet s velmi sladkými hruškovitými žlutými plody. Počet plodů v klastru je až 25. Bramborový list. Formuje mnoho nevlastních dětí. Formujte do 2 stonků.
Ruměnec
Střední sezóna s velmi krásným podlouhlým ovocem. Jejich barva je růžově žlutá s jemnými pruhy. Na patře jsou ovocné tóny. Formujte do 4 stonků.
Supercistické odrůdy
Mezi cherry rajčaty jsou držitelé záznamů, kteří tvoří obrovské shluky, počet květů v nich dosahuje 300. Kvetoucí rajče tohoto typu je úžasný pohled. Tato rajčata rostou postupně a na jedné partě jsou květiny a zralé plody. Taková rajčata jsou indetes. Musí být zformovány do jednoho stonku, přičemž nezůstanou více než 3 kartáče.
Odrůdy: Červený a žlutý náhrdelník.
Závěr
Sázejte cherry rajčata. Jedná se o oblíbenou pochoutku nejen pro děti, ale i pro dospělé.
