Druhy a odrůdy třešní

Mnoho odrůd třešní je u nás již dlouho úspěšně pěstováno zahradníky. Pokud však dříve byla tradiční oblastí pěstování této kultury jih, pak se moderní pásmové odrůdy cítí dobře i ve středním Rusku a za Uralem. V tomto směru probíhají účelné výběrové práce, které vyústily v desítky nových.

Sweet cherry: obecný popis druhu

Sweet cherry je jednou z nejstarších rostlin v rodině švestek. Je známo již více než 8 000 let před naším letopočtem. na území moderní jižní Evropy. Její latinský název je Prunus Avium, což znamená „ptačí třešeň“.

Jak vypadá sweet cherry?

Sweet cherry je listnatý ovocný strom. Jeho aktivní plodnost obvykle začíná na 4-6 letech a trvá asi 20 let.

třešeň

Dospělá třešeň je vysoký, rozšiřující se strom s vejcovitou nebo kuželovitou korunou. V pohodlných podmínkách může dorůst až 15 m, obvykle je výška 4–5 m. Liší se rychlým růstem výhonků, zejména v mladém věku. Barva kůry je hnědá nebo načervenalá, někdy stříbřitá, se zřetelně viditelnými pruhy. Výhonky jsou pokryty malými šupinami.

Jaké jsou listy třešně

Listy jsou světle zelené, vejčité, opakvejčité nebo eliptické, krátce špičaté se zoubkovaným okrajem. Řapíky dlouhé až 16 cm, listová deska je zvrásněná.

Jak třešňové květy

Tato kultura kvete dříve než jiné peckoviny. Ve středním Rusku dochází k období květu koncem dubna - začátkem května. Květy jsou bílé, pětilisté, bisexuální, s četnými tyčinkami a jedním pestíkem. Rostlina je samoplodná a pro své plodení vyžaduje opylující sousedy.

Je opylován včelami a je cennou rostlinou medu.

Období zrání třešní

Načasování zrání ovoce silně závisí na pěstitelské oblasti. Rozdíl v kvetení a plození stejné odrůdy v různých klimatických podmínkách může být až 1 měsíc. Nejstarší na jihu sklízejí již počátkem května, ale plodení třešní začíná obvykle koncem května a končí nejpozději v srpnu.

Když třešeň dává svou první sklizeň

Většina odrůd třešní rychle roste a první bobule může dát již 4 roky po výsadbě. Některé začnou přinášet ovoce později, o 5–6 let.Míra rané zralosti silně závisí na podmínkách pěstování, pokud je místo zvoleno nesprávně, rostlina nemusí nikdy vstoupit do plodů.

Vlastnosti třešní

Třešeň se liší od svého nejbližšího příbuzného - třešní - přítomností jednoho mocného stonku, světlejších listů a větších velikostí. V kultivaci této plodiny existují nuance. Jeho kořenový systém je výkonný a dobře vyvinutý. Existuje pouze jeden kořen jádra, ale existuje několik horizontálních. Hloubka většiny z nich nepřesahuje 0,2–0,5 m. Blízkost kořenů k povrchu znemožňuje jakoukoli agrotechnickou práci v kořenové zóně, jinak existuje velmi vysoká šance na zničení stromu.

Tato kultura je náročnější na místo růstu, netoleruje blízkost podzemních vod. K plození určitě potřebuje hodně slunečního světla a nepřítomnost chladného větru. Necítí se dobře v bažinatých nížinách, na jílovitých půdách nebo v těsné blízkosti jiných stromů.

Výhodou pěstování třešní je, že začíná přinášet ovoce před všemi ostatními plodinami peckovin. Je však třeba mít na paměti, že úrodu mohou úplně zničit ptáci, kteří tyto bobule milují více než všechno ostatní ovoce. Proto je bezpodmínečně nutné přijmout opatření na ochranu před ptáky.

Kde roste třešeň

Tradičními regiony pro pěstování této kultury jsou jih Ruska: Krasnodarské území, Severní Kavkaz, Krym. Díky selektivní práci se však hranice kultivace významně rozšířily. Nyní některé odrůdy dobře rostou i v moskevském regionu a při správné péči lze tyto ovocné stromy pěstovat i na Urale a Sibiři.

Pro přistání musíte zvolit slunné a dobře osvětlené místo s hladinou podzemní vody ne vyšší než 2 m. Místo přistání by mělo být chráněno před průvanem a severním větrem. Vzdálenost od sousedních stromů nebo budov by neměla být menší než 3 m.

Vzhledem k tomu, že třešně nejsou samoopylené, sazenice se obvykle vysazují do skupiny pro křížové opylování. Mezi sousedními sazenicemi je také ponechán 3 m, aby stromy mezi sebou nekonkurovaly. Důležitou podmínkou je, že mezi sousedními stromy by neměly být žádné jiné plodiny. Pokud například zasadíte jabloň mezi dvě třešně, výnos klesne o polovinu.

Třešeň dobře roste na lehkých hlinitých půdách. Těžké jílovité půdy nejsou vhodné pro pěstování této plodiny. Bude dobře růst na jižních svazích mírných kopců, daleko od vysokých budov a struktur.

Co je třešeň: odrůdy a odrůdy

Stejně jako většina ovocných plodin jsou třešně klasifikovány podle data zrání. Kromě toho se vyznačuje výškou a typem stromu, barvou bobulí. Liší se také odolností vůči chorobám a mrazuvzdornosti, účelem, velikostí a chutí plodů.

Klasifikace odrůd třešní v závislosti na barvě ovoce

Většina odrůd třešní má červené nebo vínové plody různé intenzity. Kromě toho existují bobule následujících barev:

• růžový;
• žlutá;
• bílý;
• Černá.

Bílá třešeň

K bíloplodým odrůdám patří odrůdy, které mají nažloutlou, slámovou nebo krémovou barvu ovoce s mírným ruměním. Zde jsou hlavní:

• Bordeaux bílá.
• Winkler je bílý.
• Zaslonovskaya.

Takové bobule lze použít k jakémukoli konzervování, stejně jako k čerstvé konzumaci.

Žlutá třešeň

Sladké třešně se žlutou ovocnou barvou jsou stále populárnější. Liší se uniformní žlutou nebo jasně žlutou barvou.

Patří mezi ně následující:

• Chutný.
• Aelita.
• Bigarro je žlutý.
• Generál.
• Letní rezident.
• Drogana je žlutá.
• Leningradská žlutá.
• Dvorek žlutý.
• Rossoshanskaya zlato.
• Franz Joseph.
• Chermashnaya.
• Jantar.

Žlutá třešeň je chutná a zdravá. Liší se pouze nízkou udržovací kvalitou a přepravitelností. Pokud je v půdě příliš mnoho vlhkosti, mohou plody prasknout.

Červená třešeň

Červené třešně zahrnují odrůdy třešní, jejichž plody jsou červeně zbarvené s různou intenzitou. Tato skupina je nejpočetnější.

To zahrnuje následující zástupce:

• Adeline.
• Bakhor.
• Býčí srdce.
• Valery Chkalov.
• Vasilisa.
• Veda.
• Iput.
• Italština.
• Velkoplodé.
• Lena.
• Lidové
• Ovstuzhenka.
• Rozloučení.
• Regina.
• Vlast.
• Tyutchevka.

Růžová třešeň

Třešně s růžovou ovocnou barvou nejsou tak časté jako červené. Většina odrůd s touto bobulovou barvou jsou dezertní odrůdy.

To zahrnuje typy jako:

• Bryansk růžová.
• Leningradská růžová.
• Orlovskaya.
• Brzy růžová.
• Růžové perly.
• Fatezh.
• Julie.

Černá třešeň

Černé třešně zahrnují třešně s kaštanově hnědou, téměř černou ovocnou barvou. Obecně se nejlépe hodí pro přepravu a skladování.

Černá zahrnuje následující:

• Vasilisa.
• Dyber je černý.
• Ilchishin.
• Kuban černá.
• Leningradská černá.
• Astakhovův oblíbený.
• Melitopol.
• Mlievskaya.
• Žárlivý.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• Francouzská černá.
• Černý princ.
• Černá sladkost.

Systematizace odrůd třešní podle dat zrání

Celkově existují tři hlavní skupiny, do kterých jsou všechny odrůdy třešní rozděleny podle období zrání. Jedná se o začátek (konec května - začátek června), střední sezóna (konec června - začátek července) a pozdní (konec července - začátek srpna).

Early cherry: fotografie, odrůdy, popis

Brzy zralé třešně mohou zahradníka potěšit chutí zralých bobulí již na konci května. Zde jsou nejběžnější odrůdy raného dozrávání:

Valery Chkalov... Docela rozšířené, dozrává začátkem června.

Bobule jsou velké, s průměrnou hmotností 7-9 g, vínově zbarvené. Produktivita - 50-60 kg na dospělý strom.

Melitopol brzy... Dozrává začátkem června.

Bobule průměrné hmotnosti 6–7 g, tmavě červené. Výnos je asi 50 kg na strom. Ovoce pro univerzální použití, vhodné pro domácí konzervování a čerstvou konzumaci.

Maiskaya... Dozrává koncem května - začátkem června.

Výjimečně dezertní odrůda vhodná pouze k čerstvé konzumaci. Bobule jsou jasně červené, malé, váží 3–4 g. Produktivita z jednoho stromu je až 40 kg.

Dvorek. Velmi populární, zrání počátkem června.

Bobule jsou žluté a jasně červené. Jejich průměrná hmotnost je 5-6 g, celkový výnos je až 85 kg. Plody dobře snášejí přepravu a lze je použít jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke konzervování.

Třešeň, středně zralá

Mezi sezónní odrůdy patří odrůdy, které dozrávají od poloviny června do poloviny července. Všechny jsou zpravidla univerzální, mají dobré chuťové vlastnosti a dobrou přenosnost. Zde jsou někteří zástupci této skupiny.

Žárlivý. Bobule jsou tmavě červené barvy, dozrávají do poloviny července.

Průměrná hmotnost plodů je 5–5,5 g. Je odolný proti praskání i za podmínek vysoké vlhkosti. Velmi oblíbená odrůda díky vysoké zimní odolnosti. Výnos je vysoký.

Fatezh. Neméně populární, pěstuje se nejen v evropské části Ruska, ale také za Uralem.

Bobule jsou malé, 4,5–6 g, světle žluté s krásným ruměnem. Průměrný výnos je asi 30 kg na strom, při dobré zemědělské technologii a při příznivém podnebí jej lze zvýšit 1,5–2krát. Všestranná odrůda s dobrou přepravitelností.

Vasilisa. Jedna z nejplodnějších odrůd. Hmotnost bobulí se může pohybovat od 11 g a více.

Výnos je asi 30 kg na strom, ale při správném pěstování může dosáhnout až 50 kg nebo více. Odrůda je také dobrá, protože první bobule na stromě se mohou objevit již druhý rok po výsadbě. Všestranný, vhodný pro jakékoli použití. Vynikající vzhled v kombinaci s dobrou chutí a přepravní stabilitou činí ovoce jedním z komerčně nejatraktivnějších.

Překvapení. Má dobrou mrazuvzdornost a vynikající odolnost vůči teplu a suchu.

Bobule jsou tmavě červené, velké, váží až 10 g. Produktivita je vysoká. Univerzální účel.

Pozdní odrůdy třešní

Pozdní odrůdy mají obvykle dobrou chuť a aroma a díky silnější slupce mají zvýšenou odolnost proti přepravě. Zde jsou některé z nich.

Tyutchevka. Mnozí dobře známí a milovaní. Dozrává na konci července.

Má dobrý výkon ve všech ohledech, jeho jedinou nevýhodou lze považovat tendenci bobulí praskat v příliš vlhkém počasí. Bobule jsou střední velikosti a hmotnosti (asi 7 g), výtěžek je vysoký.

Regina. Docela produktivní a odolný vůči mrazu, teplu a chorobám, výsledek práce německých chovatelů. Dozrává na konci července, za nepříznivých povětrnostních podmínek a později.

Plody jsou tmavě karmínově zbarvené, poměrně velké, 8,5–11 g, pro univerzální použití. Výnos může dosáhnout 40 kg z jednoho stromu a více.

Bryansk růžová. Dozrává začátkem srpna.

Bobule jsou středně velké, jejich průměrná hmotnost je 4,5–5,5 g. Univerzální odrůda vhodná pro konzervování nebo čerstvou konzumaci. V chuti bobulí je patrná hořkost, kterou mnozí hodnotí negativně.

Samoúrodné odrůdy třešní

Termín „samoplodnost“ se prakticky nevztahuje na většinu odrůd třešní. Tato rostlina se sama neopyluje a pro normální plodnost vyžaduje řadu opylovacích stromů. Mnoho lidí však při popisu stále používá tuto charakteristiku.

Co znamená „samonosná odrůda třešní“?

Strom, který tvoří 15–40% z celkového počtu květů, je považován za samoplodný. Pokud je počet vaječníků menší než 4%, je rostlina považována za samoplodnou. Mezilehlé hodnoty umožňují nazvat odrůdu částečně samoplodnou.

Četné experimenty prováděné s různými odrůdami třešní neodhalily samoplodnost nad 35%. Převážná část má mnohem nižší procento (5–10), což nám umožňuje hovořit o nich jen jako o částečně sebeplodných.

Samoopylené odrůdy třešní

Není mnoho odrůd třešní schopných produkovat plodiny bez křížového opylování. Zde je několik z nich:

• Bereket.
• Valery Chkalov.
• Horská dívka.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Dvorek žlutý.

Opylující odrůdy pro samoplodné třešně

Většina odrůd třešní vyžaduje k oplodnění křížové opylování. Může to udělat kdokoli, kdo kvete současně. Stačí je postavit vedle sebe.

Co je to „samoplodná třešňová odrůda“

Většina odrůd třešní je sama sterilní, to znamená, že se nemohou opylovat. Celé skupiny odrůd mohou být navíc samy sterilní. K získání sklizně je tedy předpokladem opylovač.

Jak si vybrat správnou odrůdu opylovače

Pro zaručenou sklizeň se doporučuje vysadit nejméně tři různé odrůdy třešní, které se shodují z hlediska kvetení. Iput se nejčastěji používá jako opylovač; jedná se o poměrně univerzální druh, který se kryje v době kvetení s mnoha dalšími.

Klasifikace odrůd třešní v závislosti na výšce stromu

Samotná třešeň je poměrně vysoká. Je však nepohodlné pracovat s tak vysokou korunou, není možné ji odříznout a horní vrstva ovoce je zaručena pro ptáky. Proto stále více a více zahradníků dává přednost nízko rostoucím stromům, pěstuje je na zakrslé podnoži nebo ji tvaruje ve formě krátkého keře.

Trpasličí třešeň

Nepochybnou výhodou trpasličích stromů je schopnost je na zimu úplně zakrýt, díky čemuž lze výrazně zvýšit zimní odolnost. Tyto stromy mohou být vysazeny jak pro sklizeň, tak pro dekorativní účely.

Nejznámější odrůdy trpasličích třešní jsou:

• Zimní granátové jablko
• Saratovské dítě.

Nízko rostoucí odrůdy třešní

Nízko rostoucí stromy jsou vysoké 2,5–3 m. Mezi tyto odrůdy patří:

• Dítě.
• Fatezh.
• Originál.
• Plačící.

V současné době provádějí výzkum v této oblasti chovatelé z různých zemí. Kanadští vědci pomocí radiační suprese vysokého genu získali klony odrůd Compact Lambert a Compact Stella s nízkou korunou.

Středně velké odrůdy třešní

Většina vytvořených stromů je vysoká 3,5–5 metrů. Jedná se o standardní výšku, která vám umožňuje pracovat s korunou pomocí různých zařízení (žebříky, štafle atd.). Mezi středně velké odrůdy patří:

• Tyutchevka.
• Iput.
• Leningradská černá.
• Žárlivý.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol brzy.
• Italština.

Vysoké odrůdy třešní

Vysoké odrůdy si mohou plně uvědomit svůj ovocný potenciál. Práce s tak vysokou korunou je však poměrně nepohodlná, zpracování a sklizeň zabere hodně času. Vysoké stromy se obvykle pěstují v jižních oblastech země, aniž by omezovaly růst kmene na výšku a prováděly pouze sanitární prořezávání.

Vysoké odrůdy jsou následující:

• Bigarro je žlutý.
• Generál.
• Drogana je žlutá.
• Krasnodar brzy.
• Velkoplodé.
• Leningradská žlutá.
• Leningradská růžová.
• Dvorek žlutý.
• Franz Joseph.
• Jantar.

Oddělení třešní odrůd podle chuťových vlastností

Třešňové ovoce obsahuje cukr a organické kyseliny, podle jejichž koncentrace se změní chuť bobulí ze sladké a kyselé na sladkou. Sladší se používají čerstvé, k výrobě džusů a při výrobě vína se bobule s kyselostí často konzervují přidáním jednoho nebo druhého procenta cukru.

Jaká je nejchutnější a nejsladší třešeň

Neexistují žádní soudruzi, kteří by ochutnali a zbarvili, takže nejchutnější třešně pravděpodobně neexistují. Mezi odrůdami, které mají nejvyšší chuťové skóre chuti, lze rozlišit následující (tabulka).

Nejsladší jsou Yaroslavna a Ovstuzhenka, které obsahují 14,2 a 13% obsahu cukru.

Velké třešně

Nepochybně velká velikost ovoce vždy potěší oko zahradníka. Mezi odrůdami třešní jsou také šampióni. Mezi takové velkoplodé patří ty, které mají hmotnost ovoce 7 g a vyšší. Zde je několik z nich:

• Annushka (9-10 g).
• Hovězí srdce (7-10 g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Přátelství (10–11 g).
• Doněcká krása (7-10 g).
• Italština (7-8 g).
• Narodnaya (7-10 g).

Populární odrůdy třešní

Popularita konkrétní odrůdy třešní je často dána klimatickými podmínkami regionu, nikoli preferencemi nebo přáními zahradníka. Proto jsou ve střední oblasti a oblasti Volhy oblíbené mrazuvzdorné odrůdy, jako jsou Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Stejné odrůdy upřednostňují zahradníci na Sibiři a Urale.

V jižnějších oblastech je výběr širší. Tato kultura se zde pěstuje nejen pro osobní spotřebu, ale také pro komerční účely. Upřednostňují se proto velkoplodé odrůdy s dobrou odolností proti přepravě: Yaroslavna, velkoplodá, Annushka, Družba, Regina atd.

Sklizeň odrůd třešní

Nezapomeňte, že výnos stromu do značné míry nezávisí na odrůdě, ale na podmínkách pěstování: podnebí, složení půdy, pravidelnost hnojení, zalévání. Ovlivňuje výnos a prořezávání. Při dobré péči může počet bobulí sklizených ze stromu několikrát překročit průměr. Mezi odrůdami, které trvale poskytují vysoký výnos, lze zaznamenat následující:

• Rozloučení.
• Yaroslavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Dyber je černý.
• Dzherelo.
• Franz Joseph.
• Doněcká krása.

Dovážené odrůdy třešní

Rychle se rozvíjející internetový obchod vedl k tomu, že se v Rusku začalo objevovat stále více druhů zahraničního výběru.Patří mezi ně již zmíněná německá Drogana Zheltaya, Regina, česká Cordia. Mnoho odrůd třešní se dováží z USA a Kanady. Jedná se o odrůdy jako:

• PC 7217-8.
• Sunburst.
• Kootenay.
• Skeena.
• Sweethtart.
• Staccato a další.

Nové odrůdy třešní

Chovatelské práce nezastavují a nové vzorky se objevují poměrně pravidelně. Nedávno se objevující slibné odrůdy zahrnují následující:

• Madona.
• Kavkazská se zlepšila.
• Ráno Kuban.
• Sasha.
• Jižní.
• Ruby Kuban.
• Černé oči.
• Samet.
• Kouzelnice.
• Kontrastní.
• Oznámení.
• Mák.
• Scarlet.

Všechny tyto odrůdy jsou výsledkem práce domácích chovatelů a je možné, že v blízké budoucnosti mnoho z nich zaujme místo v zahradách naší země.

Nenáročné třešňové odrůdy

Třešně potřebují péči a volba „zasadit a zapomenout“ s nimi nebude fungovat. Existují však některé odrůdy, které jsou i při minimální péči schopné vykazovat dobré stabilní výnosy. Tyto zahrnují:

• Žárlivý.
• Ovstuzhenka.
• Narodnaya Syubarova.

Je nemožné zcela opustit stromy bez péče. To povede k rychlému zahuštění koruny, rozvoji chorob a rozdrcení bobulí.

Kterou odrůdu třešní si vybrat

Při výběru třešní pro výsadbu stojí za to nejprve věnovat pozornost pásmovým odrůdám, které jsou nejvhodnější pro rostoucí region. Pokud žádné nejsou, měli byste zvolit nejvhodnější pro klima. Důležitou roli mohou hrát osobní zkušenosti nebo rady od zkušených zahradníků.

Závěr

Mnoho odrůd třešní je schopno dosáhnout dobrého stabilního výnosu. Mezi nimi jsou jak nové, tak známé a milované zahradníky. Díky modernímu bohatému výběru si každý může najít odrůdu, která vyhovuje všem ukazatelům, jen se nemusíte bát množství práce a dodržovat nezbytné termíny.

Ohlasy

Doporučené položky

Proč třešně praskají

Cherry Fatezh

Cherry Adelina

Cherry Rechitsa

Sloupková třešeň: výsadba a péče, video

Sweet cherry Gronkovaya

Třešňové roubování: léto, jaro

Pear Gera: popis, fotografie, recenze

Jak správně prořezávat hrušku na podzim: schéma, příprava na zimu na Sibiři v Moskevské oblasti