Koupit hrušku starého domácího výběru Severyanka je téměř nemožné. Školky ji přestaly chovat. Severyanka se však stále často nachází v soukromých loděnicích na Uralu. Odrůda je milována mnoha zahradníky kvůli svým lahodným plodům, takže ji mnozí amatéři množí roubováním. Hruška Severyanka byla vyšlechtěna křížením dvou odrůd: Clappov oblíbený a Koperechka.
Vlastnosti odrůdy
Ovocný strom se vyznačuje vysokou výškou až 5–6 m. Hruška však do těchto rozměrů dorůstá ve věku 14 let. Mladý strom je střední výšky, ale koruna je zpočátku široká. Pobočky Severyanka intenzivně rostou. Výsledkem je, že hruška vytváří pyramidální téměř zaoblenou korunu o šířce až 6 m. Větve rostou mocně, ale nevytvářejí zahuštění. Kůra je hladce šedá. Mladé výhonky se vyznačují zelenou barvou se současným okrajem na špičkách větví. Listy jsou tmavě zelené. Tvar je oválně protáhlý s ostrým vrcholem. Listy jsou mírně zakřivené dovnitř a na okrajích mají malé zářezy.
Okvětní lístky jsou bílé, ne zcela uzavřené dohromady. Okraje jsou půlkruhové bez ozubení. Tvar květu Severyanka je jako malý talířek. V květenství z nich se objevují od čtyř do šesti kusů.
Mnoho amatérů hledá popis odrůdy hrušky Severyanka, fotografie, recenze pro popis plodů. Mohou být charakterizováni jako pohlední muži s červenou tváří. Plody Severyanka rostou v různých velikostech. Většina hrušek váží asi 85 g, ale existují i větší vzorky o hmotnosti až 120 g. Tvar ovoce je kuželovitý se zkosenou špičkou. Technická zralost hrušky je dána žluto-zelenou barvou kůže. Kromě toho je žlutá barva přítomna na menší části povrchu ovoce a vypadá jako slabé opálení. Na kůži plně zralé hrušky, připravené k jídlu, je několik zelených záblesků a žlutá barva je dominantnější. Hlaveň ovoce je pokryta růžovým ruměnem. Odtud pochází druhé jméno odrůdy - Severyanka s červenými tvářemi.
V kterékoli fázi zralosti ovoce zůstává pokožka vždy matná a nikdy se nestane lesklou. Je poměrně hustý, ale při jídle se necítí drsný. Stopky jsou poměrně dlouhé, často zakřivené. Jádro ovoce je baňaté. Uvnitř jsou malé semenné komory, ale s velkými zrny. Zralá semena zhnědnou.
Na často kladenou otázku, jaká hruška Severyanka chutná, lze odpovědět takto:
- ovocná dřeň je křupavá s vysokým obsahem šťávy;
- chuť připomíná sladkou víno s přítomností kyselin a nepřítomností svíravosti;
- slabá vůně;
- barva masa je krémová.
V procentech je množství cukru v hrušce 11,8 a kyseliny 0,38. Podle zamýšleného účelu je hrušková odrůda Severyanka Krasnoshchekaya považována za univerzální. Čas sklizně spadá na začátek druhé dekády srpna. Ovoce se ve sklepě neukládá déle než 10–15 dní. Po této době se buničina uvolní a získává hnědý odstín.
Plody jsou na stoncích poměrně silné a nebojí se silného větru. To však trvá jen do doby, než jsou hrušky plně zralé. Poté, co jsou plody zralé, spadnou společně ze stromu za tři dny. Hrušky shromážděné ze země nebudou skladovány. Aby se zabránilo ztrátě výnosu, doporučuje se začít sklízet asi pět dní před úplným dozráním ovoce.
Vzhledem k popisu odrůdy hrušky Severyanka stojí za zmínku vysoká míra výnosu a časná zralost. Již ve čtvrtém roce po výsadbě sazenice můžete získat první ovoce. Výnos dále rychle poroste. Hruška v sedmém roce života může přinést až 20 kg ovoce. Výnos dospělého stromu se pohybuje od 40 do 60 kg. Ale to není limit. V produktivním roce je hruška schopná vydat až 110 kg ovoce.
Odrůda je považována za částečně samoplodnou. K získání dobré sklizně hrušky Severyanka jsou stále zapotřebí opylovači. Mohou to být další odrůdy, které mají stejné období květu. V případě samoopylení vyprodukuje vzrostlý strom maximálně 35% svého výnosu.
Pokud jde o zimní odolnost, hruška Severyanka s červenou tváří je lepší než mnoho odrůd. V Ufě bylo zaznamenáno zmrazení dvou stromů. Zima roku 1978 se vyznačovala silnými mrazy až do -50oC. Při teplotě -42 ° CoC bylo pozorováno úplné zmrazení koruny, ale kořenový systém nebyl ovlivněn. Hrušky vyklíčily a úplně se vzpamatovaly.
Odrůda hrušky Severyanka snáší střednědobě sucho, ale je lepší nepřivést strom do takového stavu. Pokud v suchém roce není zajištěno umělé zavlažování, zrání plodiny se zpomalí. Plody zaberou málo šťávy, budou malé a ztratí svou chuť.
Pozitivní vlastností odrůdy je její odolnost vůči běžným škůdcům: můře a hrušce. Pozdní mrazy však mohou listy zmrazit. V tomto případě se zvyšuje riziko bakteriálních onemocnění.
Video poskytuje přehled Severyanka Krasnoscheka:
Pěstování hrušek a péče o stromy
U hrušky Severyanka zajišťuje výsadba a péče téměř stejné činnosti jako u jiných odrůd. Školky pravděpodobně již neprodávají sazenice, ale na trhu je lze najít od soukromých vlastníků. Milovníci, kteří si tuto odrůdu uchovali, ji chovají pomocí štěpů. Pokud se vám podařilo koupit sazenici Severyanka, musíte okamžitě najít vhodné místo pro strom:
- Strom miluje hlinitou nebo písčito-hlinitou půdu. Před zasazením do země musíte přidat velké množství humusu.
- Hruška nemá ráda podzemní vodu. Pokud jsou vrstvy umístěny nad 2 m, pak kořenový systém dospělého stromu navlhne.
- Severyanka miluje sluneční světlo a netoleruje foukání větru.
Čas výsadby klesá v dubnu nebo na konci září a začátkem října. Vše závisí na klimatických podmínkách regionu. Pokud jsou v zimě pozorovány silné mrazy, je lepší na jaře zasadit sazenici hrušek. Až do podzimu bude mít strom čas zakořenit se a nezmrzne. Místo pro sazenici je připraveno nejméně týden předem. Nejprve vykopou díru o velikosti 80 x 100 cm. Na dno se nasypou dva kbelíky humusu smíchané s kbelíkem úrodné půdy. Do této směsi se přidá 200 g hnojiva obsahujícího draslík a superfosfát - ne více než 800 g.
Po získání sazenice hrušky ji začnou vysazovat:
- Nejprve se z hlíny vyrábí tekutý roztok - chatterbox. Kořeny sazenice jsou do ní ponořeny.
- Dalším krokem je kontrola korunky. Dlouhé větve jsou zkráceny a poškozené jsou zcela odříznuty.
- Stromek je ponořen do díry se svými kořeny, vedle ní je zatlačen kolík a je k němu volně přivázán strom.
- Kořenový systém je lehce posypán půdou, po které je hojně napojena. Když je voda absorbována, půda se trochu usadí. Otvor musí být zcela pokryt zeminou a sazenice musí být pevněji svázána s kolíkem.
Když je hruška dobře zakořeněná, lze podporu odstranit.
Za hlavní akci během péče se považuje prořezávání hrušky Severyanka, a to je nutné provést od prvních dnů života sazenice. Pokud byl strom zakoupen bez kosterních větví, musí být stonek zkrácen zahradními nůžkami, aby nad zemí zůstala větvička vysoká 90 cm.Pokud jsou na sazenici kosterní větve, provede se jejich neúplné prořezávání. Větvičky se třemi pupeny jsou ponechány. Takové akce byly prováděny tři roky po sobě. Další prořezávání hrušky je považováno za sanitární. Ze stromu jsou odstraněny suché, zmrzlé a poškozené větve. Nezapomeňte odříznout výhonky.
Péče o hrušku zahrnuje pravidelné kypření půdy kolem kmene. To je nezbytné pro přístup kyslíku ke kořenům. Z plevele je vhodné se toho okamžitě zbavit. Čerpají vlhkost a živiny z půdy. Severyanka je poměrně vlhká odrůda. Hrušku je třeba zalévat častěji, aby půda nevyschla, ale nemělo by být povoleno podmáčení. Jednou za sezónu je strom krmen minerály. Na podzim se humus zavádí pod kořen. Před zimou je důležité hrušku hojně zalévat a půdu mulčovat. Tento postup zvyšuje pravděpodobnost přezimování stromu.
Odrůda recenze
Severyanka se nyní nepoužívá v průmyslovém měřítku, ale zahradníci milují tuto odrůdu, o čemž svědčí četné recenze. Lidé častěji píšou, že starý výběr je mnohem lepší. Stromy jsou odolnější, odolnější vůči škůdcům a přinášejí lepší ovoce než moderní odrůdy.
