Obsah
Pokud máte ve svém dvoře starý gril, je čas přemýšlet o jeho nahrazení vylepšeným designem. V dnešní době je plynový gril velmi oblíbený, což vám umožní vařit chutné maso o nic horší než v restauraci.
Návrh a funkce zařízení
Moderní grily jsou určeny nejen k vaření masných výrobků. Většina modelů zcela nahrazuje plynové trouby, protože mají zabudovanou troubu. Na plynovém grilu můžete v troubě vařit ryby, zeleninu, péct pizzu, koláče atd. Existuje mnoho druhů spotřebičů, které se liší funkčností. Pojďme se podívat na to, z jakých hlavních částí se skládá:
- Hořáky jsou hlavním ovládacím mechanismem plynového grilu a jejich kvalita určuje účinnost zařízení a chuť vařeného pokrmu. Nejspolehlivější jsou výrobky z nerezové oceli. Litinové a mosazné hořáky se velmi dobře osvědčily. Při výběru plynového grilu pro letní sídlo musíte věnovat pozornost regulaci spalování. Lepší je upřednostnit modely s hladkou tinkturou. Postupná regulace spalování hořáků je vždy označena čísly jako „1“, „2“. Jejich nevýhodou je nemožnost přesně nastavit požadovanou teplotu tepla.
- Praví gurmáni, kteří milují steaky vel-dan, by měli věnovat pozornost infračerveným hořákům. Mohou to být ocel, keramika nebo sklo. Během spalování plynu se získává teplo s teplotou až 370oZ.
- Gril není jen kousek jídla. Kvalita připravovaných pokrmů závisí na jejich designu. Nerezová ocel a litina se vyznačují velkou akumulací tepla. Na takovém stojanu se jídlo lépe smaží. Tyče by navíc měly být silné kulaté nebo široké ploché. Gril s tenkými kulatými tyčinkami snižuje účinek pokrmu na hnědnutí.
- Výrobci se snaží vylepšit své produkty pomocí dalších komponent, které rozšiřují funkčnost zařízení. Může to být: vestavěná trouba, další boční hořáky, rotující rožně atd.
- Samostatně, z dalších prvků, stojí za zvážení udírnu. Může být zabudován do grilu nebo připojen samostatně jako samostatné zařízení. Kouř v udírně se získává spalováním pilin.
- Všechny plynové spotřebiče jsou vybaveny elektrickým zapalovačem pro zapalování. Je však lepší zakoupit model, který má okno pro ruční zapalování ze zápasů.
To je vše, co lze říci o nastavení plynových grilů. Jak vidíte, design spotřebiče není o nic složitější než kuchyňská plynová trouba.
Co hledat při výběru plynového grilu
Palivem pro uvažované modely grilu je síť nebo zkapalněný plyn. Není v tom velký rozdíl a nemá to vliv na kvalitu přípravy jídla. Při nákupu zařízení pro osobní potřebu musíte zvážit dostupnost přírodního nebo zkapalněného plynu ve vaší oblasti. Je důležité zajistit pohodlí připojení: válec nebo potrubí. První možnost umožňuje mobilní zařízení.
Při nákupu mobilního grilu na lahvový plyn je důležité věnovat pozornost tělu produktu. Mělo by být vyrobeno z nerezové oceli, smaltované oceli, neželezných slitin nebo litiny. Rukojeti na těle jsou instalovány z materiálů odolných vůči vysokým teplotám. Levný plast se roztaví při prvním zahřátí.Je velmi výhodné používat mobilní zařízení, jehož tělo je pro přepravu vybaveno koly. Obvykle mají aretaci.
Pokud nezatěžuje směrem k tělu grilu, je materiál vynikající. Přilnavost magnetu indikuje přítomnost železných kovů. Takové pouzdro je také odolné, ale z hlediska odolnosti proti opotřebení nižší než nerezová ocel.
Recenze populárních modelů
Při příjezdu do obchodu je kupující ztracen při výběru vhodného modelu plynového grilu. Abychom tento úkol trochu usnadnili, sestavili jsme hodnocení popularity zařízení od různých výrobců.
Weber Genesis II
Začneme naši recenzi s plynovým grilem Weber a podíváme se na nový model Genesis. Zařízení je k dispozici ve dvou modifikacích:
- rozpočtový model Genesis II je vybaven řadou základních funkcí;
- multifunkční model Genesis II LX má další možnosti.
Oba typy grilů jsou k dispozici s hořáky 2,3,4 nebo 6. Nejjednodušší spotřebiče se dvěma a třemi hořáky jsou vhodné pro malou rodinu. Tento gril lze umístit na terasu, do dvora nebo do malého altánku. Místo je ušetřeno sklopením bočních desek. Spotřebič se 4 nebo 6 hořáky je určen k vaření velkého množství potravin.
CHAR-BROIL PERFORMANCE 2016 T-22G
Ze spotřebičů s infračervenými hořáky lze rozlišit plynový gril CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. Kompaktní model za dostupnou cenu má všechny nezbytné funkce pro vaření a je vybaven dvěma hořáky. Tělo je vybaveno dvěma bočními sklopnými deskami stolu a transportními koly.
Spirit E-210
Plynové grily Weber's Spirit lze odlišit od modelů nejnovější generace. Spirit E-210 je vybaven troubou a dvěma skládacími pracovními deskami. Ve spodní skříni lze instalovat 5litrovou plynovou láhev. Model s plynovým grilem Spirit E-210 lze připojit k 12litrovému válci, ale je nainstalován vedle zařízení.
TARRINGTON HOUSE 3 + 1
Z rozpočtových modelů je docela populární gril TARRINGTON HOUSE. Nazývá se 3 v 1, protože má tři hlavní hořáky a jeden vnější hořák. Ocelové tělo je vybaveno deskou stolu a třemi bočními háčky.
Závěr
Po instalaci plynového spotřebiče v zemi získáte pánev, gril a gril bez kouře z hořícího dřeva. A pokud dáte přednost multifunkčnímu zařízení s udírnou a troubou, rozšíří se nabídka připravených pokrmů.
