Medovníky a keře

Aby zajistili nepřerušovaný úplatek, včelaři přepravují včelíny do lesů a parků. Chernoklen se používá jako medová rostlina a jiné kvetoucí keře. Mezi stromy jsou dobré rostliny medu. V každé klimatické zóně se liší. V borových a březových lesích se vyskytují podrosty vřesu a zimolezu. Na jihu Ruska je bezinka a strom.

Co ovlivňuje chuť medu

Chuť závisí na zdroji nektaru. Svým původem je med:

• monofloral - shromážděno z rostlin stejného druhu;
• polyfloral (smíšený);
• padev.

Polyflorální odrůdy medu se získávají sběrem nektaru z rostlin různých druhů. Medovicové včely se vyrábějí ze sladké rosy a sladkých sekrecí mšic.

Chuť je ovlivněna dobou sběru, nejbohatší se získá na začátku kvetení (od prvního smažení). Přítomnost včelího chleba a propolisu ve složení ovlivňuje chuť. Dodávají produktu hořkou chuť. Kyselá chuť naznačuje, že med neměl čas dozrát, byl odčerpán, než včely zapečetily plást voskem.

Proč je nektar užitečný?

Nektar je sladká tekutina vylučovaná květními žlázami. U některých plodů peckovin (meruňka, třešeň) nektar není v květu, ale na řapíku listu. Pro včelařství hrají důležitou roli květinové nektary.

Nektar šíří vůni přitahováním včel na keře a stromy. Sbírá to a přenášejí pyl z květu na květinu. Dochází k opylování, které má za následek tvorbu plodů a semen. Nektar podporuje množení semen rostlin.

Pro včely je nektar potravinářským výrobkem. Skládá se ze 3 druhů cukrů:

• ovoce (fruktóza);
• hroznový (glukóza);
• rákos (sacharóza).

Energii získanou z cukrů včely vydávají na létání, zpracování nektaru a krmení plodu. Nektar obsahuje stopové prvky, vitamíny a dokonce i látky s antibakteriálními vlastnostmi. Mění se na med a dávají mu léčivé vlastnosti.

Jaké podmínky ovlivňují obsah medu stromů a keřů

Jedna a tatáž rostlina medu může produkovat nektar s různými koncentracemi cukrů. Jeho kvalitu a kvantitu ovlivňují vnější podmínky:

• teplota a vlhkost vzduchu;
• osvětlení;
• déšť;
• vítr.

Například při suchém větru přestává lípa produkovat nektar, jiné medovníky zmenšují květiny, což ztěžuje sklizeň. Prodloužené deště brání kvetení. Květy stromů (keřů) rostoucích na okraji lesa produkují více nektaru. Dostanou více slunečního světla.

Květy začnou uvolňovat nektar, když se vzduch ohřeje na 10 ° C. Výroba se zvyšuje se zvyšující se teplotou. Když teplota klesne pod 10 ° C, úplatek klesá. Vlhkost vzduchu ovlivňuje koncentraci cukrů a viskozitu nektaru. Optimální poměry jsou pozorovány při 60-80%. Se zvýšenou vlhkostí se tajemství stává tekutým, procento cukrů klesá.

Klasifikace medonosných stromů a keřů

Všechny medovníky jsou rozděleny do skupin. Parametry se používají pro klasifikaci:

• klimatické pásmo včelína;
• povaha úplatku;
• místo, kde roste keř (strom).

Kvalitní úplatek

Úplatky jsou včely, které sbírají nektar. Může být silný a slabý. Jeho kvalita závisí na síle rodiny, počasí a rozkvětu medonosných rostlin. Všechny rostliny medu jsou rozděleny podle povahy úplatku do 3 skupin:

• pyl nektaru;
• pylové rostliny;
• nesoucí nektar.

Keře a stromy, které nevyzařují nektar, se nazývají pylové rostliny, jejich květiny jsou nenápadné a slouží ke sběru pylu. Rostliny (stromy, keře) nektarové rostliny produkují pouze nektar, nektarové pylové rostliny produkují obojí.

Místy růstu

Všechny stromy a keře produkující nektar jsou klasifikovány podle toho, kde rostou. Skupina lesních medonosných rostlin je velmi různorodá. Jeho složení závisí na typu lesa (jehličnatý, smíšený, listnatý).

Nejlepší úplatky se přijímají v listnatých lesích během kvetení:

• líska;
• jilmy;
• a vy;
• olše;
• lípa;
• duby;
• javor.

V listnatých lesích roste mnoho kvetoucích keřů mellifer:

• řešetlák;
• kalina;
• lesní malina;
• dřín.

Smíšené lesy dávají bohaté úplatky, pokud v nich roste javor, lípa, vrba. Na okrajích a v podrostu smíšených lesů rostou bobulové keře, které jsou dobrými medonosnými rostlinami: ptačí třešeň, jasan, kalina.

Skupinu melliferů tvoří ovocné stromy, bobule a okrasné keře:

• všechny druhy rybízu;
• malinová odrůda;
• třešeň;
• třešně;
• hruška;
• Jabloň;
• švestka;
• meruňka;
• broskev.

Produktivita 1 ha rozkvetlého sadu se může pohybovat od 10 do 50 kg.

Podle regionu

V každé oblasti Ruska plánují včelaři sklizeň medu na období kvetení hlavních rostlin mellifer. Část rostlin medu v každé oblasti představují stromy a keře.

Nejlepší medovníky

Kvetoucí stromy rostoucí poblíž včelína poskytují včelstvům pyl a nektar. Na jaře včely shromažďují lepkavou látku - propolis z pupenů břízy, topolu, olše a dalších stromů. Hraje důležitou roli v životě včelstva. Je to stavební materiál, antibakteriální a antivirový prostředek.

Chernoklen

Tatarský javor (chernoklen) se nachází v Altaji, na Trans-Uralu, na západní Sibiři, v evropské části Ruska. Chernoklen kvete po dobu 2 týdnů, maximální úplatek klesá na 5-7 dní. Struktura květu zpřístupňuje nektar. Produktivita této medovny je 11 t / ha.

Nektar černoklenu obsahuje hodně fruktózy, takže tržní výnos je vyšší než u lípy. Javorový med dlouho nekrystalizuje. Je lehký, s lehkou vůní bohatou v různých odstínech. Chuť není sladká, velmi příjemná.

Linden - královna medových rostlin

Západní Sibiř, západní Evropa, Kavkaz jsou regiony, kde roste lípa. Následující odrůdy jsou považovány za nejlepší rostliny medu:

• Amur;
• Manchurian;
• vydatný;
• velké a malolisté;
• cítil.

Produktivita 1 ha lipových plantáží je 0,6–1 tuny nektaru. Stromy kvetou ve středním pruhu v červenci, desetiletí závisí na odrůdě. V jižních oblastech lipa kvete v červnu.Doba kvetení stromu je ovlivněna vlhkostí půdy.

Při běžných srážkách trvá asi 20 dní. Za nepříznivých povětrnostních podmínek strom kvete nejvýše 7 dní. Jedna včelstvo může nasbírat až 10 kg nektaru denně. Lipový med má příjemnou chuť, lehkou, aromatickou. Krystalizuje a stává se pevnou, homogenní hmotou. Je považován za nejléčivější.

Akácie

Žlutá akácie roste na Krasnojarském území, Altaji, Kemerově, Irkutsku, Novosibirsku a Tomsku. V těchto oblastech je důležitá jako rostlina medu. Včelstva berou z tohoto keře hlavní úplatek. Brzy kvetoucí. Připadá na konec května - začátek června, trvá 10 dní.

Z 1 hektaru se získá až 50 kg medu. Jeho vlastnosti:

• žlutá barva;
• konzistence je tekutá, viskózní;
• chuť je příjemná, není tu hořkost;
• nekrystalizuje po dlouhou dobu.

V jižních oblastech (území Krasnodar a Stavropol, Astrachaň, Volgograd, Rostovské regiony) rostou odrůdy bílé akácie. Produktivita tohoto závodu je 800 kg / ha. Maximální úplatek je přijat v prvním týdnu kvetení. Trvá 14-21 dní.

Kaštan

V přírodě existují dva druhy kaštanu: setí a kůň. Oba druhy stromů jsou rostliny medu. Kvalita medu získávaného z koňského kaštanu rostoucího na Kavkaze a na Krymu je nízká. Med je tmavě hnědý, voní slabě, může být hořký.

Lepší produkt se získá sběrem nektaru z poddruhu rozšířeného v jižní Evropě. Tento typ medu je tekutý, bezbarvý. Rychle krystalizuje a může chutnat hořce. V lesích jižní Evropy roste setí nebo pravý kaštan.

Kvetení stromu trvá 3 týdny. Včely sbírají pyl z mužských květů a nektar z ženských květů. Denní produktivita včelstva přijímajícího úplatky z jednoho setého kaštanu je 6 kg. Med má příjemnou chuť, aromatickou, tmavě hnědou. Krystalizuje za 2-3 týdny.

Sophora

Sophora japonica je listnatý medonosný strom. Za přirozených podmínek se vyskytuje v Číně, Japonsku. Okrasné formy keřů se pěstují ve střední Asii, na Kavkaze, v jižních oblastech Ukrajiny.

Sophora je dobrá medová rostlina. Strom kvete v červenci až srpnu. Je dlouhodobý a zaručuje dobrý úplatek. Produktivita nektaru Sophora je 200-300 kg / ha.

Nejlepší medové keře

Medové keře rostoucí poblíž stacionárního včelína zlepšují medovou základnu včelína. S jejich pomocí včelaři zvyšují produktivitu včelstev, zajišťují nepřerušené úplatky během teplé sezóny.

Yzop jako medová rostlina

Yzop se pěstuje jako medová rostlina. Včely sbírají pyl a nektar během kvetení keřů. Produktivita dvouleté plantáže je 277 kg na hektar. Roste v průběhu let. Do 4. roku života je medová rostlina 789 kg / ha.

Medová produktivita keře závisí na odrůdách yzopu:

• s růžovými květy - 121 kg / ha;
• s bílými květy - 116 kg / ha;
• s modrými květy - 60 kg / ha.

Vřes

Heather je vždyzelená trvalka. V lesní oblasti Polesie v Karpatech roste keř. Rostlina medu kvete za 1 až 10 dní v srpnu a poskytuje úplatky téměř v říjnu včelstvům. Z 1 ha vřesoviště se sklízí až 200 kg medu. Silné včelstvo v příznivých letech produkuje během kvetoucích keřů 20-30 kg medu.

Med je viskózní, takže je těžké jej vypumpovat. Je tmavě červená, kyselá, mírně aromatická, pomalu krystalizuje.

Rakytník řešetlákový jako rostlina medu

Včelař nebude rakytník považovat za medonosnou rostlinu. Spory o medovou produktivitu tohoto keře neutichají. Většina odborníků připisuje rakytníku rostlinám pylům. Na jaře včely sbírají pyl na keři. Chodí k vývoji včelstva.

Závěr

Vytvoření nepřerušovaného toku je hlavním úkolem včelaře, ostružina je jako rostlina medu, jiné keře a stromy to umožňují. Včelař vytváří medovou základnu již více než jeden rok, sleduje místní rostliny (keře, stromy) a sestavuje květinový kalendář.

Doporučené položky

Oxybakticid: návod k použití, recenze

Nozemat: návod k použití

Recenze na Granovského extraktor medu

Bee zabrus: co to je

Včelí vosk: výhody a poškození

Tinktura propolisu s mlékem: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Můžete jíst včelí plástve?

Jak včely vyrábějí vosk

Nozet návod k použití